La cipolla di Yalta è conosciuta nello spazio post-sovietico come una delle varietà più deliziose. La varietà ha caratteristiche molto insolite, quindi la popolarità di questo ortaggio è abbastanza giustificata. Leggi di più sulle caratteristiche della varietà e sulle regole per far crescere la cultura nell'articolo.
Descrizione e caratteristiche della varietà di cipolla Yalta
Le cipolle di Yalta, note anche come cipolle di Crimea, sono coltivate principalmente nel territorio di Big Yalta. La varietà ha un aspetto e un gusto notevoli, che differiscono dalle altre varietà.
Lo sai La cipolla di Yalta è stata allevata negli anni '50 del XX secolo nel giardino botanico Nikitsky da varietà viola portoghesi e spagnole.
Descrizione dell'aspetto, date di maturazione e resa
I bulbi di Yalta crescono piatti e piatti. Il peso di una rapa è di 150-300 g Lo strato di rivestimento è viola con una tinta rossa. Le squame interne sono bianche con all'interno un rosa pallido. Il gusto della cultura vegetale è succoso, dolciastro.
Le piume sono grandi, verde scuro. C'è un rivestimento di cera sulle foglie. La stagione di crescita della cipolla di Yalta dura 140-160 giorni. La produttività da 1 ettaro di piantagioni è di 80 tonnellate.
Proprietà utili e possibili controindicazioni
- La varietà ha guadagnato popolarità grazie alle sue proprietà utili, vale a dire:
- rafforza il sistema immunitario;
- rimuove efficacemente gli elminti dal corpo;
- arresta i processi infiammatori;
- considerato una profilassi delle malattie oncologiche;
- abbassa il colesterolo nel sangue;
- migliora la condizione della pelle e dei capelli;
- stimola la produzione di succo gastrico.
Tra le controindicazioni c'è una reazione allergica ai componenti nella composizione chimica del vegetale. Inoltre, è indesiderabile utilizzare il prodotto con elevata acidità, gastrite e lesioni ulcerative del tratto gastrointestinale.
Caratteristiche di piantare varietà di cipolla Yalta
Le cipolle Yalta vengono coltivate non dal bulbo, ma dai semi con il metodo piantina. Inizialmente, le piantine vengono coltivate dai semi. Quindi le piantine vengono spostate in un luogo permanente. Quando si pianta questa varietà, non si deve solo considerare i tempi ottimali e scegliere un sito, ma anche seguire la tecnologia corretta.
Date di sbarco e lavori preparatori prima dell'atterraggio
Le cipolle di Yalta sono seminate per le piantine nel periodo - la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Le piantine fortificate vengono trasferite in un luogo permanente di crescita nella prima metà di aprile.
Selezione del posto
Per l'atterraggio, scegli un'area aperta e illuminata dal sole. Inoltre, è necessario adottare un approccio responsabile alla scelta del suolo. In condizioni naturali, in Crimea, la cultura piccante cresce sugli scisti Tauride.
Questo tipo di terreno si riscalda bene durante il giorno, fornendo alle piante le condizioni necessarie per la crescita. Per far crescere le cipolle Yalta nella corsia centrale, la cresta per la semina deve essere ben concimata. In autunno, sei mesi prima del trapianto, il sito viene scavato, liberato dalle erbacce e livellato.
Predecessori
Quando si sceglie una posizione per una posizione futura di una coltura vegetale, è importante considerare la rotazione delle colture.
- È ottimale piantare un raccolto in un sito dove precedentemente coltivato:
- verdi;
- cavolo bianco;
- pomodori;
- patate.
Nello stesso posto in cui prima cresceva qualsiasi tipo di cipolla, non vale la pena piantare.
Preparazione del seme
Prima della semina, il materiale vegetale deve essere decontaminato. Per questo, viene immerso in una soluzione all'1% di permanganato di potassio per 35-40 minuti. Per una migliore germinazione, si consiglia ai giardinieri di trattare ulteriormente i semi con stimolanti della crescita. La tecnologia di immersione negli stimolanti dipende dal farmaco scelto ed è descritta nelle istruzioni per lo strumento.
Lo sai Gli scienziati sono giunti alla conclusione che i composti chimici dello zolfo (S), che fanno parte delle cipolle, prevengono l'insorgenza del cancro.
Tecnologia di atterraggio
La tecnologia agricola per la coltivazione di piantine di cipolle consiste nei seguenti passaggi:
- Per le piantine in crescita, preparare contenitori con una profondità di circa 15 cm. Come substrato, è adatta una miscela di humus e terriccio, in un rapporto di 1: 1. Per la fertilità, è necessario aggiungere 50 g di fertilizzanti minerali complessi alla miscela del terreno.
- Crea solchi in contenitori con una profondità di 0,5–1 cm ad una distanza di 5,5–6 cm l'uno dall'altro. Distribuisci i semi lungo i solchi, cospargili di terra e acqua.
- Prima che compaiano i primi germogli, mantieni i raccolti in condizioni di +18 ... + 20 ° С. Dopo la germinazione dei primi germogli, abbassare la temperatura a + 12 ° C. Dopo una settimana, aumentare nuovamente il livello di temperatura a +16 ... + 18 ° С.
- Durante il periodo di crescita delle piantine, inumidire quotidianamente il terreno spruzzando le piantagioni dalla pistola a spruzzo.
- 1–1,5 settimane prima di piantare le cipolle in un luogo permanente, inizia a portare le piante all'esterno per indurire. Il primo giorno, tieni le piantine in strada per circa un'ora. Aumenta il tempo di indurimento ogni giorno.
Quando i bulbi formano 3-4 piume, le piantine possono essere piantate in un luogo permanente.
La tecnologia di atterraggio è la seguente:
- Contrassegnare le scanalature a una distanza di 0,4 m l'una dall'altra.
- Scava piccoli fori nelle file, mantenendo una distanza di 10 cm tra di loro.
- Metti le cipolle nei pozzetti.
- Seppellire le piante in modo che solo la parte verde rimanga sul terreno.
Caratteristiche di cura della cipolla
La cura della cipolla di Yalta consiste nell'annaffiare, coltivare, diserbare e nutrire.
Irrigazione, allentamento del terreno e diserbo
Il terreno viene irrigato secondo necessità. I letti dovrebbero essere sempre umidi. Per l'irrigazione, utilizzare acqua stabilizzata con una temperatura di +20 ... + 22 ° С. L'ultima idratazione viene effettuata 3 settimane prima del raccolto. Per aggiungere acqua ai letti segue il metodo di irrigazione di spaziatura delle file.
Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere allentato. Se ciò non viene fatto su base regolare, si forma una crosta sulla superficie del terreno. In questo caso, sarà difficile che il sistema radicale sia saturo di ossigeno. Il diserbo viene effettuato man mano che le erbacce crescono. Diserbo i letti comodamente nel processo di allentamento del substrato.
L'aggiunta di condimenti
I fertilizzanti vengono applicati ogni 10 giorni dal momento della semina fino agli ultimi giorni di luglio.
Come si alternano le medicazioni:
- escrementi di pollo diluiti in acqua in proporzioni di 1:10;
- soluzione di fertilizzante al fosforo di potassio, preparata sulla base della proporzione: 20 g di superfosfato e 10 g di cloruro di potassio in 5 l di acqua.
! importante Quando si nutrono le piante, non superare le quantità consigliate di nutrienti. I fertilizzanti in eccesso danneggiano solo il raccolto.
Parassiti e malattie delle piante
La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti.. Con un'eccessiva umidità, è probabile lo sviluppo di malattie fungine, in particolare peronosporosi. Per il trattamento con fluido bordolese, farmaci "Ridomil" o "Arceride" (secondo le istruzioni).
Per prevenire le malattie fungine, gli stand vengono trattati secondo il programma:
- dopo il radicamento delle piantine - soluzione all'1% di miscela bordolese;
- 2-3 settimane dopo il primo trattamento - il farmaco "Arceride" in una concentrazione dello 0,4%;
- 20 giorni dopo il secondo trattamento - ripetute irrorazioni con "Arceride".
Raccolta e conservazione
I bulbi maturano completamente all'inizio di settembre. La rapa non tollera il trasporto e non viene conservata a lungo. È meglio mangiare verdure nelle prime settimane dopo la raccolta. Affinché i bulbi rimangano il più a lungo possibile, devono essere conservati a una temperatura di + 15 ° C e un'umidità non superiore al 50%.
Nella forma classica, la cipolla di Yalta si trova solo in Crimea, ma in altre regioni può anche essere coltivata. Per ottenere un raccolto delizioso, segui le linee guida sopra per piantare e prendersi cura della varietà. Nel soddisfare le regole agrotecniche, il lavoro dell'orticoltore avrà sicuramente successo.! importante La varietà è classificata come insalata, quindi la verdura piccante non viene elaborata termicamente. Se esposti a temperature elevate, le proprietà benefiche delle cipolle si riducono.