La cipolla-batun è una pianta erbacea perenne che cresce nell'Asia orientale e nelle regioni temperate della Siberia. Attualmente, è coltivato in tutta Europa e in America a causa delle foglie commestibili che possono essere coltivate durante l'inverno, se fa abbastanza caldo nella tua zona. Man mano che il batun cresce, forma piccoli boschetti: puoi ottenere fino a 50 foglie alte 100 cm da una lampadina. Per sapere se è possibile trapiantare le cipolle e quando è meglio farlo, leggi in questa recensione.
Descrizione e caratteristiche del batun di cipolla
Batun è una cipolla perenne che può essere mangiata. È anche un'eccellente pianta ornamentale per il giardino. Ha diversi nomi sinonimi: cipolla cinese, dupe, tataro.
La pianta ha steli rotondi molto spessi, cavi all'interno. L'altezza di questi steli bluastri raggiunge 0,6 m. A luglio, la cipolla lancia diversi pedicelli, alla fine dei quali si forma un cappello di piccoli fiori. I pedicelli sono molto belli, il che rende possibile utilizzare la pianta in questione come decorazione decorativa del giardino.
Batun è una pianta autoimpollinata, in quanto contiene fiori sia femminili che maschili. A differenza di altri tipi di cipolle, non forma una cipolla piena: ha un leggero ispessimento del gambo, accanto al quale si formano i bambini. Gradualmente, grazie a loro, la parte sotterranea della pianta cresce e dopo 5-6 anni può iniziare a essere piantata.Batun è usato per aromatizzare zuppe, verdure cotte, patatine fritte, insalate. È anche usato come rimedio popolare in alcuni paesi asiatici.
Metodi di riproduzione di un'asta
Può moltiplicarsi:
- dividendo il cespuglio;
- seminare semi nel terreno;
- semina nel terreno attraverso piantine.
Nella zona tropicale, il batun si riproduce solo dividendo il cespuglio. Ciò accade perché i peduncoli con semi si formano solo quando la pianta viene periodicamente esposta a basse temperature. Questo tipo di cipolla tollera normalmente le gelate fino a -10 ° С.
La semina con semi è possibile ogni anno, incluso puoi seminare più volte a stagione e ad intervalli di diversi giorni. Dividendosi in un clima temperato, si propagano solo i cespugli adulti che hanno raggiunto l'età di 3-5 anni.
! importante Batun cresce bene con la maggior parte delle piante, in particolare rose, carote, barbabietole e camomille, ma inibisce la crescita e lo sviluppo dei legumi.
Caratteristiche del trapianto di cipolla-batun
Le cipolle spuntano facilmente dai semi se il terreno si riscalda a + 10 ° C: basta piantarle nel terreno e attendere un paio di settimane. La profondità di posizionamento dei semi è di 1 cm In apparenza, le piantine saranno molto simili all'erba ordinaria, quindi devono essere piantate in modo da non essere confuse con le erbacce. In modo che i semi o le giovani piante non si secchino, il terreno viene regolarmente inumidito.Non appena compaiono le piantine, fornisci illuminazione sufficiente sul davanzale soleggiato o coltiva piantine fino a 6 cm usando lampade fluorescenti. Hanno bisogno di una luce diurna di 16 ore e di una pausa notturna di 8 ore. Solleva le lampade più in alto man mano che le piante crescono.
Se le cipolle vengono piantate per mangiare verdure, puoi seminare semi ogni 4 settimane e avrai un ottimo condimento sulla tua tavola ogni giorno. Raccogli in qualsiasi momento senza aspettarti la piena maturazione.
Piantare semi per piantine è possibile per ottenere un raccolto precedente. Viene trasportato in container 5 settimane prima di poter essere messo in strada: all'incirca questo è 1-10 marzo. In Siberia, la data di sbarco potrebbe essere la seconda decade di aprile.
I semi possono essere seminati abbastanza densamente. Quando arriva il momento di trasferire le piantine in un luogo permanente, è sufficiente dividerle in parti. Profondità di semina - 3 cm.
Coprire i contenitori con un foglio per accelerare la germinazione. La particolarità di questo metodo di impianto è che il raccolto sarà pronto molto prima rispetto ai semi piantati nel giardino. Le piantine vengono piantate su letti all'età di 50-60 giorni.
Dividendo il cespuglio, le cipolle si propagano in autunno. Il tempo di trapianto ottimale va da luglio a settembre. Dopo aver scavato il cespuglio, viene attentamente esaminato, le radici vengono tagliate e divise in parti, lasciando 3-4 bambini in ciascuna. In questo caso, è meglio piantare la boscaglia con del nastro adesivo.
In autunno
La semina autunnale viene effettuata dividendo il cespuglio - può iniziare a settembre e durare fino a novembre.
Lo sai La cipolla-batun cresce meglio nelle aree in cui le temperature giornaliere annuali sono entro +12...25 ° C, ma può resistere a temperature di +6...30 ° C.
A settembre è anche possibile piantare semi nel terreno. La particolarità della semina autunnale dei semi è che germogliano solo quando le condizioni meteorologiche sono accettabili.Le cipolle giovani possono essere raccolte dal giardino fino al gelo. E anche se le cime muoiono, in primavera le radici produrranno nuove foglie.
In primavera
La semina primaverile viene eseguita dal momento in cui il terreno viene riscaldato fino a + 10 ° C. Puoi accelerare il riscaldamento coprendo il letto del giardino con un film. L'effetto serra aumenterà la temperatura del terreno di 5 gradi.
Tecnologia di atterraggio:
- Scegli un luogo illuminato dal sole.
- Osserva la rotazione delle colture: l'anno scorso non si pensava che le cipolle crescessero in questo sito.
- Controlla l'acidità del terreno. Le cipolle preferiscono un'acidità di pH 6,0–7,0.
- Applicare fertilizzante bilanciato (azoto, fosforo e potassio in proporzioni uguali). Mescolalo con il terreno prima di piantare. Se viene introdotta materia organica, la profondità di incorporazione del fertilizzante nel terreno può essere di circa 10 cm.
- Inizia a seminare se il pericolo di gelo è escluso.
- Semina i semi, coprendoli con uno strato di terreno spesso 1 cm.
- Inumidire il terreno.
- Puoi coprire l'area con un film per accelerare la germinazione dei semi.
- Circa le piantine appariranno 7-14 giorni dopo la semina.
Cura delle cipolle
La cura delle cipolle consisterà in:
- irrigazione regolare;
- rimozione delle infestanti;
- applicazione di fertilizzanti.
Poiché le erbacce competono con le piante per l'acqua e i nutrienti, è necessario rimuoverle regolarmente. Oppure usa pacciamatura a base di lapnik, paglia, agrofibre o altro materiale per prevenire la crescita delle erbe infestanti.
La crescita delle cipolle non richiede un clima caldo - cresce bene a + 10 ° C. Quando si pianta con letame, la crescita avviene a una temperatura di + 5 ° C. Non è necessaria un'ulteriore fertilizzazione delle colture, poiché le piantine avranno abbastanza fertilizzanti prima della fine della stagione di crescita.
Le cipolle, come altre piante, sono attaccate dai parassiti. È impossibile escludere il loro aspetto, quindi è necessario monitorare attentamente l'aspetto delle tracce della loro attività vitale (ad esempio, foglie danneggiate) e trattare le colture con insetticidi se vengono trovati.
Lo sai Nella medicina cinese, la cipolla viene utilizzata per migliorare il funzionamento degli organi interni e il metabolismo, nonché per prolungare la vita. Migliora la vista, favorisce la digestione e la sudorazione, cura i comuni raffreddori e mal di testa e aiuta a guarire ferite e ulcere purulente.
Modalità di irrigazione
La frequenza dell'irrigazione dipende dalla rapidità con cui il terreno perde umidità - acqua leggera e sabbiosa più spesso. Le cipolle hanno radici molto corte, quindi vengono annaffiate a giorni alterni o immediatamente, non appena il terreno inizia a seccarsi. Per un'asta, viene utilizzata l'irrigazione a goccia o l'irrigazione del solco - versando acqua in un fossato nei corridoi.Entrambi i metodi forniscono acqua alle radici, mantenendo asciutte le cime. Se inumidisci regolarmente gli steli, allora la cipolla-batun farà male.
L'irrigazione con acqua fredda è stressante per le piante, quindi è necessario utilizzare l'acqua a temperatura ambiente, cercando di non salire sulle foglie. La frequenza della procedura dipende dalla velocità di asciugatura del terreno. Innaffiato ogni giorno nel caldo.
Diserbo e coltivazione della distanza tra le file
Le navate a remi sono un modo per fornire alle radici ossigeno, oltre a rimuovere le erbacce. Le erbacce verticali vengono rimosse manualmente e le radici delle piante striscianti vengono potate con cesoie e rimosse quanto più possibile la lunghezza della radice. È impossibile rimuovere completamente tali radici durante la vegetazione di piante utili.
Anche se non ci sono erbacce, l'allentamento fornisce ossigeno alle radici. La procedura viene avviata non appena l'umidità viene assorbita dopo l'irrigazione o la pioggia. Profondità - non più di 3-5 cm. Cerca di non allentare vicino alle radici.
Lo sai Il succo di cipolla è usato come rimedio per le tarme. Alcune fonti affermano che allontana anche insetti e talpe.
Applicazione fertilizzante
Le cipolle consumano intensamente nutrienti durante la crescita, quindi la prima alimentazione viene effettuata circa sei settimane dopo la semina. Applicare la medicazione con fertilizzanti minerali o organici: possono essere applicati asciutti sul terreno o versandoli con una soluzione acquosa di fertilizzanti.La composizione include necessariamente:
- azoto - necessario per la crescita degli steli;
- fosforo: fornisce la crescita delle radici;
- potassio: fornisce resistenza alle malattie e normalizza il metabolismo intercellulare.
Si consiglia di utilizzare fertilizzanti bilanciati con un rapporto uguale di 3 nutrienti principali. Alcuni agricoltori preferiscono aggiungere materia organica come letame o escrementi di uccelli. Le sostanze benefiche da questi fertilizzanti verranno rilasciate gradualmente, fornendo alle piante una crescita stabile.
Malattie e parassiti della cipolla
Con un'eccessiva umidità, si sviluppano i funghi del suolo - questo può portare ad avvizzimento delle foglie, decomposizione e ammorbidimento dei bulbi. Di conseguenza, la pianta può morire, così come infettare altre piante a causa della possibilità che le spore fungine si diffondano nell'aria o con l'acqua nel terreno.
Le principali malattie della cipolla:
- Marciume basale di Fusarium danni foglie e l'intera pianta. Dopo l'infezione, le foglie sono ricoperte da escrescenze fungine biancastre e soffici. Le estremità delle foglie diventano gialle, le foglie intere svaniscono, iniziando con le vecchie foglie esterne del cespuglio. Se il Fusarium è interessato, le piante devono essere distrutte.
- Marcio bianco manifestato sotto forma di un rivestimento bianco sui bulbi. Colpisce anche le foglie - alla fine muoiono. Per il trattamento, trattare le piante con una soluzione di solfato di rame (2 g), urea (10 g) e zinco (1 g) sciolti in 10 l di acqua.
- ruggine le cipolle sono anche in grado di colpire tutte le varietà. La malattia si manifesta sotto forma di macchie arancione brillante o brunastre sulle foglie, seguite dal loro annerimento e avvizzimento. Prima di tutto, rimuovi le foglie infette e spruzza la piantagione con una soluzione all'1% di liquido bordolese.
Potresti anche riscontrare altre malattie.
Per prevenire le malattie o ridurre la probabilità del loro verificarsi, avrai bisogno di:
- rispettare le regole di rotazione delle colture e non far crescere cipolle nello stesso posto per molti anni consecutivi;
- dopo la raccolta, non lasciare foglie sul sito, in modo da non fornire ai parassiti un luogo di svernamento;
- non addensare le piantagioni, in modo da non creare condizioni per la rapida infezione e diffusione dei funghi.
! importante I primi gradi del batun maturano così rapidamente che di solito non soffrono di parassiti e malattie. Ma se appaiono, tratta le piante con insetticidi.
Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle colture
Batun è completamente commestibile. All'inizio della primavera, usano i verdi "sulla piuma". In questo caso, puoi tagliare solo la piuma, spostando le cesoie dal bordo esterno del cespuglio verso l'interno, oppure puoi scavare completamente l'intera pianta.
Taglia le singole foglie dai bulbi durante la stagione di crescita, se necessario. Il bulbo continuerà a crescere e darà fogliame se tagli solo una o due foglie alla volta.
Scegli piante che hanno raggiunto un'altezza di 20 cm per il taglio: questa è la dimensione ottimale della piuma. Non aspettare fino a quando non raggiungono un'altezza di un metro e diventano giganti: le foglie non saranno così gustose e tenere.Conservare le cipolle verdi a una temperatura di 0 ° C e un'umidità del 98-100% per 4 settimane. Lo stoccaggio a questa temperatura previene lo scolorimento e l'ingiallimento, quindi rimangono freschi più a lungo. Se aumenti la temperatura a + 10 ° C, sarai in grado di conservare le cipolle solo per 7-10 giorni: maggiore è la temperatura, più velocemente la cipolla inizia a ingiallire e decomporsi.
Se un batun non cresce sul tuo sito, ti consigliamo di piantare sicuramente questa cipolla tenera e nutriente. La medicina cinese lo considera non solo gustoso, ma anche curativo.