Con l'avvento delle microonde, il processo di cottura è diventato molto più semplice: non è necessario sostare per ore vicino alla stufa. Quindi, il piatto più comune - le patate bollite possono essere facilmente e rapidamente cotte usando il microonde. Come fare, continua a leggere.
Caratteristiche di cottura delle patate nel microonde
Puoi mangiare patate bollite sia come contorno che come aggiunta a varie insalate e piatti. Indipendentemente dallo scopo per cui stai bollendo la verdura, ci sono alcune caratteristiche della sua corretta preparazione nel microonde.
Maggiori dettagli:
- Le patate sbucciate per guarnire sono meglio tritate. Quindi bolle più velocemente e in modo più uniforme.
- Se vuoi cucinare l'intera verdura, dovrai dedicare un po 'di tempo alla calibrazione, Dopotutto, si consiglia di inviare tuberi di piccole dimensioni e approssimativamente della stessa dimensione nel microonde. Questo ti darà garanzie che si salderanno in modo uniforme e simultaneo. I frutti di grandi dimensioni potrebbero non bollire e il piatto di patate si rivelerà mezzo cotto.
- Se vuoi controllare se la patata è pronta, bucala con uno stecchino, ma non con un coltello (la verdura si sbriciolerà e non sarai in grado di sorprendere parenti e ospiti con una vista appetitosa del piatto finito).
- eUn'opzione ideale per cucinare nel microonde sono le patate novelle: ha un sapore migliore e sembra più attraente. Il fatto è che i frutti vecchi possono scurirsi durante la cottura. Fai bollire le patate vecchie in modo che il loro aspetto non ne risenta, puoi usare aceto o succo di limone (1 cucchiaino di ingredienti viene aggiunto all'acqua di cottura).
- La verdura o il burro aiuteranno ad accelerare il processo di cottura di una verdura: i frutti vengono messi in un contenitore, versati con acqua e aggiungere 2-3 cucchiai. olio vegetale o 2-3 pezzi di burro. Un simile trucco consentirà di far bollire le patate in 7-10 minuti.
- Puoi cucinare qualsiasi piatto nel microonde solo in un contenitore speciale (puoi prendere il vetro dal vetro temperato). In nessun caso non utilizzare utensili in metallo o uno con disegni in metallo.
Lo sai Puoi cuocere il pane con le patate.
Come e quanto cucinare le patate nel microonde?
A causa della varietà dei metodi di cottura, le patate succose e friabili, cotte nel microonde, non avranno il tempo di annoiare né te né i tuoi cari. Inoltre, nessuno vieta di aggiungere qualcosa da te alla ricetta. Quindi, ricette che ti aiuteranno a preparare una cena deliziosa (colazione, pranzo) in modo rapido e semplice.
Nel pacchetto
Questo metodo di cottura è particolarmente apprezzato da coloro che non sono entusiasti di lavare i piatti.
10-15 minuti
spicchi d'aglio
1-2 pezzi
burro / olio vegetale
40/30 g
spezie per patate
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g
- Preparazione della verdura. I raccolti di radice possono essere sia pelati che cotti nelle loro uniformi. Ma è consigliabile tagliarli: a metà, quarti o pietre per affilare.
- Preparare l'aglio con le cipolle (peeling e taglio). Si consiglia di tritare la cipolla in anelli o semianelli e l'aglio in piccoli pezzi (che può essere passato attraverso uno spremi aglio).
- Mettere gli ingredienti in un sacchetto. Sale, pepe e spezie a tua scelta.
- Aggiungere burro o olio vegetale alla confezione. Se usi la panna, devi dividerla in più barre e distribuirla sull'intera patata in modo che sia uniformemente distribuita durante la cottura.
- Legare il pacco.
- Scuotendo il contenuto del pacchetto. Questo viene fatto in modo che la verdura si mescoli bene con le spezie.
- Pungendo la borsa con una forchetta o tagliandola in più punti con le forbici, perché sotto l'influenza dell'alta temperatura la borsa può esplodere dal vapore accumulato in essa.
- Mettere la confezione nel microonde (assicurarsi di mettere la confezione su un piatto) per 10-15 minuti.
- Un forno a microonde ti informerà quando il piatto è pronto con il suo segnale. Pertanto, estrailo con cura per non scottarti e mangiare.
! importante Puoi migliorare il gusto del contorno aggiungendo un po 'di pancetta e pancetta al contenuto della confezione. Questo darà un contorno di succosità e aroma.
Senza acqua
È necessario preparare un contorno sintonizzando il microonde sulle onde più grandi.
ingredienti:
10 minuti
olio vegetale
3 cucchiai. l.
condimento per patate
1 cucchiaio. l.
sale
a tua discrezione
Valore nutrizionale per 100 g
- Lavare le radici e pulirle dai residui di argilla.
- Tagliare le verdure con barre longitudinali e posizionare le barre in un forno a microonde. Non è necessario pulire i raccolti delle radici.
- Aggiungendo spezie alla patata con burro e mescolando accuratamente gli ingredienti. È in olio che le patate saranno cotte.
- Mettere lo stampo nel microonde. Prima di questo, il serbatoio deve essere coperto.
- Mescolare il contorno dopo 5 minuti.
- Rimuovere il contenitore con un contorno dal microonde e aggiungere aglio compresso al piatto.
! importante La quantità di olio necessaria per cucinare dipende dalla quantità di patate: per ogni patata hai bisogno di 1 cucchiaio. olio.
In uniforme
Una patata al forno avvolta nel microonde è un piatto ideale per i più pigri. Per prepararlo, avrai bisogno di un minimo sforzo, è anche budget sia nel tempo che nel numero di ingredienti.
10 minuti
Valore nutrizionale per 100 g
- Preparazione di patate (lavaggio accurato e pulizia dei contaminanti dell'argilla).
- Piercing ad ogni tubero con una forchetta o uno stecchino.
- Metti le verdure nei piatti per il microonde.
- Versare gli ortaggi a radice con acqua.
- Accendi il microonde a piena potenza (per 5 minuti). In questa fase, il piatto non deve essere coperto.
- Girando le radici, coprendo il contenitore con un coperchio e mettendolo in forno per altri 5 minuti.
Lo sai L'amido di patate è usato per fare medicine.
Patate tritate
ingredienti:
12 minuti
verdure e burro
a volontà
Valore nutrizionale per 100 g
- È necessario iniziare lavando e pulendo i raccolti delle radici.
- Quindi i frutti devono essere tagliati in modo conveniente per te e versati negli utensili a microonde. Prima di cucinare, non dimenticare di salare le verdure, aggiungere spezie e mescolare bene.
- Resta da riempire la patata con acqua, coprirla e inserirla nel microonde, scegliendo la modalità più potente.
- Puoi controllare la prontezza del contorno perforando la verdura affettata con una forchetta.
! importante Per migliorare il gusto di un tale piatto aiuterà il burro e le erbe, che devono essere aggiunti immediatamente prima di servire.
Patatine fritte
Il piatto preferito dei bambini. Sì, e gli adulti non sono contrari a banchettare con fette croccanti di ortaggi a radice. Ora puoi deliziare i tuoi buongustai con il tuo appetito preferito ogni giorno, perché puoi cucinarlo nel tuo forno a microonde. Inoltre, una sorpresa si rivelerà molto più utile di quella cotta in una friggitrice. Puoi diversificare il contorno aggiungendo le tue spezie, aglio o pancetta preferite.
12 minuti
olio d'oliva
1 cucchiaio. per 1 patata
Valore nutrizionale per 100 g
- Lavare e pulire le radici. Dopo la sbucciatura, asciugare le verdure con un asciugamano.
- Tagliare le verdure in rettangoli sottili, approssimativamente identici.
- Patate grattugiate con sale e pepe.
- Disposizione delle patate su un piatto foderato di carta.
- Posizionare il contenitore con un contorno nel forno a microonde, dove verrà cotto a piena capacità.
- Girare le fette dopo 6 minuti e ripetere allo stesso intervallo.
Lo sai Nel mondo ci sono più di 5.000 varietà di patate.
Consigli Utili
Le casalinghe esperte fanno alcuni trucchi per cucinare le patate nel microonde:
- La salatura delle patate, che verrà cotta nel microonde, ha le sue caratteristiche. Il fatto è che le microonde saranno rivolte ai cristalli di sale e, di conseguenza, una verdura può bruciare in quei luoghi in cui il sale è concentrato. Sotto le particelle salate del feto possono rimanere umide. Per evitare ciò, sciogliere bene il sale in acqua o olio (l'olio deve essere uniformemente ingrassato con le patate).
- Nel microonde, gli alimenti che si diffondono attorno ai bordi si riscaldano più velocemente. Pertanto, si consiglia alle casalinghe esperte di posizionare al centro piccoli pezzi di ortaggi a radice e quelli più grandi lungo i bordi.
- Il prodotto cotto può essere lasciato riposare nel microonde per altri cinque minuti. Il fatto è che le onde accumulate nel piatto agiranno durante questo periodo.
- Le patate che sono diventate verdi al sole non dovrebbero essere usate per cucinare. Contiene solanina, una sostanza tossica che può provocare avvelenamento, depressione del sistema nervoso e distruzione dei globuli rossi.
- Se metti i tuberi nel microonde nella loro interezza senza perforarli, potrebbero esplodere.
Come puoi vedere, per cucinare rapidamente e facilmente la tua famiglia per un pasto, devi solo accendere il microonde. Ad esempio, le patate, grazie a questa tecnica, possono essere bollite anche in 10 minuti o anche meno. E il suo gusto non è in alcun modo inferiore a quello cotto sulla stufa.
