Le cipolle sono spesso coltivate nelle famiglie per verdure fresche. Per raccogliere le cipolle verdi il più presto possibile, sono state sviluppate varietà invernali che si consiglia di piantare nel tardo autunno. Questo articolo elenca le migliori varietà di cipolle invernali per verdure, le regole per preparare il sito e il materiale di piantagione, in particolare la coltivazione di questa coltura, nonché i metodi per combattere possibili parassiti e malattie.

Valutazione delle migliori varietà di cipolle invernali da piantare sui verdi

Ci sono molte varietà di cipolle sui verdi, che sono adatte per piantare in piena terra in inverno. Differiscono nell'aspetto delle infiorescenze e nella forma delle foglie, hanno un gusto e un tempo di maturazione diversi per il primo verde.

Lo sai Il nome latino della pianta è "allium" e si traduce in "bruciore". Questo nome è stato dato alle cipolle da Karl Linnaeus.

Gallese

Questa specie ha molte varietà che possono crescere in un posto per 10 anni. Ma danno il miglior raccolto di verdure solo nei primi 3-4 anni.

Le caratteristiche di varietà sono presentate di seguito:

1. Le foglie della pianta hanno una struttura tubolare e possono raggiungere i 40 cm di lunghezza e 1,5 cm di larghezza. Il loro colore è verde scuro e la superficie è coperta da un sottile strato di cera.
2. L'apparato radicale della pianta è ben sviluppato, penetra nel terreno fino a una profondità di 60 cm. C'è un piccolo bulbo falso di forma cilindrica, coperto da squame marroni.
3. Il periodo di fioritura cade a giugno e l'altezza del peduncolo può raggiungere i 60-100 cm.L'infiorescenza ha la forma di un ombrello sferico, costituito da piccoli fiori giallo-verdi.
4. Le piume sono succose, hanno un gusto gradevole e un leggero aroma speziato.
5. Raccogli le cipolle verdi possono essere raccolte circa 3 volte a stagione. La quantità totale di verdure con 1 m² può raggiungere 3-4 kg.
6. I semi della pianta sono piccoli, hanno un colore nero e maturano a luglio.
7. Quando si pianta in inverno, il batun tollera bene il freddo e i primi germogli compaiono all'inizio della primavera.

Slizunov

La varietà di cipolla Slizun è particolarmente resistente alle basse temperature dell'aria, quindi può essere coltivata in regioni con inverni rigidi.

La descrizione delle piante di questa varietà è presentata di seguito:

1. Le foglie sono larghe e piatte, raggiungono una lunghezza di 30 cm e sono dipinte in verde scuro.
2. Il sapore delle piume è leggermente speziato, con un leggero sapore di aglio. Al posto del taglio delle foglie, viene secreto il succo di muco.
3. La melma ha un rizoma ben sviluppato con una lunghezza di circa 5 cm e uno spessore fino a 3 cm, le cui radici filamentose si estendono da esso ai lati, penetrando nel terreno fino a una profondità di 60 cm.
4. La pianta ha un falso bulbo di forma cilindrica, coperto da squame bianche. Ogni rizoma è attaccato a 2-3 lampadine.
5. Il periodo di fioritura dura da giugno a metà luglio. L'altezza del gambo del fiore è fino a 60 cm e l'infiorescenza sferica è costituita da piccoli fiori rosa.
6. I semi delle piante maturano a fine estate. Hanno una forma irregolare e un colore nero.
7. La resa di questa varietà da 1 m² può raggiungere 3-4 kg. Tagliare le verdure 3-4 volte a stagione.

! importante All'inizio del periodo di fioritura, le teste delle infiorescenze della lumaca si abbassano e poi si raddrizzano.

Schnitt

Questa varietà ha la forma di un cespuglio di diffusione. Viene coltivato non solo per ottenere un raccolto di verdure succose, ma anche come decorazione decorativa del sito.

Le caratteristiche dell'erba cipollina sono presentate di seguito:

1. L'altezza della parte verde della pianta può raggiungere i 40 cm Le foglie sono tubolari, hanno un colore verde brillante.
2. Il sapore delle piume di cipolla è intenso, speziato. Le foglie sono succose e molto tenere.
3. L'apparato radicale è ramificato, penetra nel terreno fino a una profondità di 30 cm, le radici sono fibrose e formano una zolla densa sotto lo strato superiore del suolo.
4. Una falsa lampadina si forma alla fine dell'estate. È di taglia piccola e coperto con squame gialle.
5. Il periodo di fioritura delle piante dura tutta l'estate. L'altezza del gambo del fiore può raggiungere i 40 cm e piccole infiorescenze sferiche sono costituite da fiori a forma di campana lilla, bianchi o viola.
6. I semi sono piccoli, dipinti di nero e maturano nella seconda metà dell'estate.
7. Con una buona cura da 1 m² a stagione, puoi raccogliere 4-6 kg di erbe fresche. Il taglio può essere effettuato durante l'estate man mano che crescono nuove foglie.

Arco a file

Questa varietà ha preso il nome dal fatto che sul suo peduncolo si formano numerose lampadine ad aria, che formano diversi livelli.

La descrizione della varietà è presentata di seguito:

1. Le foglie della cipolla a più livelli sono vuote all'interno e la loro lunghezza può raggiungere gli 80 cm, sono dipinte di colore verde scuro e ricoperte da uno strato di rivestimento in cera.
2. I verdi di questa varietà sono molto teneri e succosi, hanno un sapore deciso e non si irritano nel tempo.
3. L'apparato radicale della pianta è fibroso e ramificato, penetra nel terreno fino a una profondità di 50-70 cm.
4. La dimensione del bulbo falso è di 3-5 cm. All'esterno è ricoperta da squame marrone-viola. Nel secondo anno di vita, è diviso in 3-5 lampadine della figlia.
5. Il gambo del fiore è costituito da diversi livelli di bulbi d'aria che si formano durante l'estate. L'altezza del primo livello è di circa 50 cm e tutti quelli successivi - fino a 20 cm In una stagione, si formano 4-5 livelli sulla pianta.
6. Le foglie verdi crescono dai bulbi dell'aria, raggiungendo i 15 cm di lunghezza.
7. La resa della varietà è di circa 4 kg di verdure con 1 m² per stagione. Nel primo anno di coltivazione, il taglio viene effettuato 1-2 volte e, negli anni successivi, fino a 3 volte per stagione.

! importante Le cipolle a più livelli sono anche chiamate egiziane, hanno una buona resistenza alle basse temperature e non hanno un periodo dormiente; pertanto, vengono spesso coltivate in serra per ricevere erbe fresche nei mesi autunnali e invernali.

Tempi di atterraggio ottimali

Piantare cipolle in inverno dovrebbe essere fatto al momento giusto in modo che il materiale di piantagione possa mettere radici, ma le piantine non hanno il tempo di apparire prima del primo gelo.

Di seguito sono elencate le principali raccomandazioni per la scelta dei tempi per piantare cipolle invernali sui verdi:

• si consiglia di posizionare il materiale vegetale nel terreno nella seconda metà di ottobre;
• l'atterraggio viene effettuato circa un mese prima delle prime gelate previste;
• la temperatura dell'aria al momento dell'atterraggio e per diversi giorni dopo dovrebbe essere di circa + 5 ° C;
• la temperatura sulla superficie del terreno al momento della semina dovrebbe essere +3 ... + 4 ° C.

Preparazione del sito e del bulbo

Prima di tutto, devi scegliere e preparare correttamente il sito in modo che le cipolle invernali diano buoni germogli.

Lo sai La patria delle cipolle è considerata l'Asia sud-occidentale, ma il luogo esatto di origine di questa cultura non è stato ancora stabilito.

Quando si sceglie un posto per coltivare cipolle invernali, è necessario considerare tali indicatori:

• l'area selezionata non deve essere in una bozza, ma deve essere ventilata;
• questa cultura cresce bene solo nelle aree soleggiate;
• le piante hanno bisogno di un terreno fertile con una struttura sciolta e una reazione neutra;
• non puoi piantare cipolle invernali nel luogo in cui si accumula acqua in primavera - il materiale di piantagione marcirà;
• si consiglia di utilizzare per coltivare questa coltura un appezzamento su cui prima erano coltivate barbabietole, legumi, pomodori, cavoli o senape;
• cattivi predecessori per le cipolle invernali sono patate, sedano o prezzemolo.

Le regole di base per preparare il sito selezionato per la semina delle cipolle invernali sono elencate di seguito:

• dopo il raccolto autunnale, rimuovere tutti i detriti vegetali dal sito: possono essere una fonte di infezioni fungine o parassiti;
• introdurre urea, humus o compost nel terreno, quindi scavare una trama a una profondità di circa 20 cm - questa procedura arricchirà il terreno con i nutrienti necessari;
• prima di piantare, applicare fertilizzanti di potassio e fosforo - aiuteranno a piantare materiale per mettere radici e sopravvivere all'inverno;
• immediatamente prima della semina, il terreno sul sito deve essere ben allentato.

Prima di piantare cipolle invernali, è necessario preparare la semina stessa.

Questo processo prevede i seguenti passaggi:

• prendi lampadine dure con una superficie piatta, senza segni di danni;
• la dimensione dei bulbi dovrebbe essere di 2,5-4 cm - tale materiale di piantagione darà un numero sufficiente di piume;
• immergere il sevka selezionato in una soluzione di permanganato di potassio per 20-30 minuti per disinfettare, quindi asciugare a temperatura ambiente;
• per accelerare la germinazione dei bulbi, puoi tagliare la parte superiore di essi prima di piantare.

! importante Il materiale di piantagione selezionato dovrebbe avere approssimativamente le stesse dimensioni: ciò consentirà piantine più uniformi.

Metodi di atterraggio

In genere, la semina delle cipolle sui verdi in inverno viene eseguita in due modi: ponte o nastro. Il primo metodo di atterraggio consente l'uso più economico dello spazio sul sito e il secondo è più tradizionale. La dimensione del materiale di piantagione dipende direttamente dalla profondità con cui verrà effettuata la piantagione.

Di seguito viene presentata un'istruzione passo-passo per piantare cipolle invernali sui verdi con il metodo del ponte:

1. Per formare creste alte 10-15 cm sulla superficie del sito preparato. La loro larghezza non deve superare 1 m, e si consiglia di lasciare una distanza di circa 50 cm tra le creste adiacenti.
2. Livellare la superficie delle creste e allentarla bene fino a una profondità di circa 7 cm.
3. Piantiamo materiale di piantagione sulle creste preparate, posizionando i bulbi uno vicino all'altro. Allo stesso tempo, devono essere abbassati e leggermente premuti nel terreno fino a una profondità di circa 3-5 cm.
4. Se il terreno sul sito è asciutto, il materiale piantato viene annaffiato con una piccola quantità di acqua.
5. Traccia la trama con letti con uno strato di foglie cadute, aghi o rami di abete.

L'algoritmo per piantare cipolle invernali su verdure con un metodo a nastro è presentato di seguito:

1. Sulla superficie del terreno, eseguire i solchi con una profondità di circa 3-5 cm. La distanza tra i solchi adiacenti deve essere di almeno 20 cm.
2. Capovolgi i bulbi e posizionali sul fondo del solco a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro.
3. Cospargere il materiale di piantagione con terra sciolta. Se necessario, innaffia leggermente i letti con acqua.
4. Pacciamare il terreno con uno strato di erba falciata, rami di conifere o foglie cadute.

Caratteristiche di cura

La semina autunnale di bulbi in piena terra viene eseguita con l'obiettivo del loro radicamento precoce e dopo questa procedura i letti non richiedono alcuna cura. Se l'inverno non è nevoso e si osservano forti gelate, i bulbi piantati coperti di pacciame possono essere ulteriormente coperti con un film. Ma con l'inizio della primavera, deve essere rimosso in modo che il materiale di piantagione non inizi a marcire e possa germogliare.

Lo sai Nell'antico Egitto, le cipolle furono usate 3000 anni a.C. e. come cibo per gli schiavi durante la costruzione della piramide di Cheope.

La cura delle cipolle invernali con verdure inizia con l'inizio della primavera.

Le sue regole principali sono elencate di seguito:

• quando in primavera viene stabilito un clima caldo e soleggiato, puoi liberare il letto con le cipolle invernali dalla neve - questo accelererà il riscaldamento del terreno e l'aspetto dei primi germogli;
• le prime cipolle fertilizzanti con fertilizzanti vengono eseguite dopo l'assottigliamento dei letti. Per fare ciò, utilizzare un'infusione di verbasco diluita con acqua in un rapporto di 1: 5;
• la seconda alimentazione delle cipolle viene effettuata 2-3 settimane dopo la prima applicazione del fertilizzante, ma solo se le piante crescono molto lentamente. Per fare ciò, è possibile utilizzare una soluzione preparata da 10 litri di acqua e 4 cucchiai. l. miscele di sale di potassio, nitrato e superfosfato, prese in un rapporto di 1: 1: 2;
• innaffiare i letti nei primi 14 giorni dopo l'emergenza dovrebbe essere abbondante. Viene eseguito quando lo strato superiore della terra si asciuga e quindi circa una volta ogni 8-12 giorni;
• il diserbo delle erbacce viene effettuato regolarmente come appaiono. È particolarmente importante rimuovere l'erbaccia durante la crescita attiva della cipolla;
• l'allentamento del suolo viene effettuato dopo l'irrigazione e fornisce una migliore permeabilità del suolo;
• puoi coprire le file di cipolle con uno strato di pacciame di paglia secca - questo contribuirà a ridurre la necessità di frequenti allentamenti del terreno.

Controllo dei parassiti e delle malattie

A volte quando si coltivano cipolle invernali su una piuma, le piante possono essere attaccate da parassiti o ferite. Per salvare il raccolto, devi essere in grado di identificare il problema in tempo e adottare le misure necessarie per risolverlo.

! importante Per ottenere un raccolto generoso di verdure di qualità, si sconsiglia di trattare le cipolle con sostanze chimiche.

Di seguito viene presentato un elenco dei parassiti e delle malattie più comuni delle cipolle verdi:

1. Cipolla. L'insetto depone le uova sulla superficie del terreno e, dopo 5 giorni, le larve si schiudono da loro. Il parassita mangia la parte sotterranea delle piante, che porta all'ingiallimento e all'appassimento dei germogli. Per combattere il parassita, le spaziature delle file vengono annaffiate con soluzione salina concentrata (300 g di sale per 10 l di acqua) con un intervallo di 10-14 giorni. Per prevenzione, viene eseguito lo scavo autunnale del sito e il materiale di piantagione viene disinfettato prima della semina.
2. Proboscide segreta (tonchio di cipolla). La dimensione dello scarabeo non supera i 2,7 mm e le sue larve hanno una lunghezza di circa 6 mm. I parassiti si nutrono della carne delle foglie, deponendo le uova al loro interno. Le larve che si schiudono dopo 5-7 giorni causano l'ingiallimento delle foglie e su di esse compaiono macchie di luce. Per combattere usa una miscela di polvere di tabacco e cenere (rapporto 1: 2), che viene spruzzato con le piante interessate dopo l'irrigazione. Per la prevenzione, è necessario allentare regolarmente il terreno intorno alle piante, rimuovere i detriti delle piante dell'anno scorso e osservare la rotazione delle colture.
3. tripidi. Gli insetti e le loro larve sono piccoli (non più di 1 mm) e aspirano il succo dalle foglie verdi della cipolla. I segni di danno comprendono la deformazione delle foglie, il rallentamento della crescita delle piante e l'ammorbidimento dello stelo. Per combattere i tripidi, viene preparata una soluzione di 10 l di acqua e 1 kg di peperoncino rosso. La miscela viene bollita, raffreddata e quindi diluita con acqua pulita (per 125 ml di soluzione - 10 l di acqua). Le piante interessate vengono irrorate con un intervallo di 10-14 giorni. Per prevenire la comparsa di tripidi, vengono effettuati scavi autunnali del sito e un regolare allentamento del terreno e la celidonia o la senape vengono piantate intorno al perimetro dei letti.
4. Peronosporosi (peronospora). L'agente eziologico della malattia è un fungo che può svernare negli strati superiori del terreno. Sulle piante colpite, le foglie diventano coperte di macchie verde pallido, che alla fine diventano grigio-viola. Per il trattamento, è necessario rimuovere le piante malate dal sito, ridurre l'irrigazione e rimuovere completamente la fertilizzazione. Per la prevenzione, è necessario piantare cipolle in un luogo ben ventilato e osservare il regime di irrigazione corretto.
5. Ruggine di cipolla. La malattia è caratterizzata dall'aspetto sulle foglie verdi della pianta di formazioni convesse gialle in cui maturano le spore del fungo. Le foglie iniziano a diventare gialle e secche e il fungo si diffonde ad altre piante. Le piante malate vengono rimosse e quindi apportano modifiche alla modalità di irrigazione. Per la prevenzione, è necessario eseguire scavi autunnali del sito e rimuovere i resti delle piante dell'anno scorso.

Date delle caratteristiche di raccolta e conservazione delle cipolle

Le verdure fresche si formano costantemente nel processo di crescita delle piante, quindi non c'è un chiaro lasso di tempo per il suo taglio. Puoi raccogliere piume verdi immediatamente dopo che la loro lunghezza ha raggiunto i 30 cm. Allo stesso tempo, le foglie mantengono una struttura densa, mantengono bene la loro forma, non si rompono e sono comode da trasportare. Dopo aver tagliato i verdi, il raccolto viene nuovamente raccolto dopo che le foglie ricrescono.

Lo sai Nel Medioevo, i francesi durante le Crociate scambiarono i loro prigionieri dai Saraceni con diverse teste di cipolle.

Le foglie di cipolla verde tagliate sono impilate orizzontalmente in grappoli e utilizzate fresche. Possono essere conservati in frigorifero per 2-5 giorni.

Dopo un lungo inverno, l'erba cipollina è molto richiesta, in quanto è una buona fonte di vitamine e sostanze nutritive.Utilizzando i consigli elencati in questo articolo, puoi coltivare autonomamente le cipolle invernali nella tua zona e ottenere una raccolta precoce di verdure gustose e sane.