Tra l'abbondanza di prodotti delle api, il latte uterino è considerato uno dei più singolari. Questa sostanza è particolarmente nutriente, nonché un'intera gamma di sostanze curative. Tuttavia, non tutti gli apicoltori ricorrono all'estrazione del prodotto: questo processo non è solo lungo, ma richiede anche abilità speciali. L'articolo discute le sottigliezze della raccolta della pappa reale e rivela anche i principali segreti della sua corretta conservazione.
Il processo di comparsa della pappa reale
Pappa reale significa una speciale composizione di mangime utilizzata dalle api che lavorano per nutrire le larve uterine. La sostanza è prodotta dalla cosiddetta infermiera delle api: sono semplici api funzionanti focalizzate sull'alimentazione delle cellule della regina.Il latte si forma nella ghiandola mascellare degli insetti, da cui viene estratto in un nido d'ape con larve.
Questa sostanza è una massa spessa cremosa bianca o leggera con un alto livello di pH. La sua base è:
- acqua - 65%;
- proteine (albumina e globuline) - 10-20%;
- carboidrati (saccarosio, glucosio, fruttosio) - 10-20%.
Tra tutti i tipi di composti disciolti nel latte ci sono vitamine A, C, D, E, H, PP, gruppo B, circa 15 tipi di acidi grassi, tra i quali gli acidi decenico, succinico, stearico e palmitico differiscono per la massima concentrazione.
Tra gli oligoelementi nel prodotto sono stati trovati:
- ferro;
- zolfo;
- manganese;
- calcio;
- oro;
- cromo;
- silicio;
- nichel;
- d'argento;
- zinco;
- cobalto.
Inoltre, il latte è anche una fonte di acido piruvico e lattico, steroli e acetilcoline.
Lo sai Le api sono considerate una delle creature più antiche della Terra. Secondo i reperti archeologici, questa specie si è completamente formata nel primo periodo del Cretaceo (circa 100 milioni di anni fa).
- A causa di questa composizione, la sostanza ha le seguenti proprietà:
- antivirali;
- battericida;
- anti-infiammatori;
- anti-invecchiamento;
- tonico;
- biostimolazione;
- antisettico;
- vasodilatatore;
- antitumorale.
Valore corporeo
La produzione di latte d'api è uno dei settori più importanti e preziosi dell'economia moderna. Il risultato è una sostanza che supera la qualità del miele e di altri derivati dell'apicoltura.
Nella loro composizione, le proteine del latte sono quasi identiche a quelle di carne, latte, uova e altre proteine animali, mentre la loro utilità è molte volte maggiore in presenza di sostanze preziose e valore nutrizionale.
- L'uso del prodotto rende possibile:
- normalizzare la pressione sanguigna e il metabolismo;
- migliorare l'appetito, la digestione e le condizioni delle articolazioni;
- aumentare la resistenza fisica e la resistenza allo stress;
- ridurre la glicemia, il colesterolo e le sostanze radioattive;
- stimolare la formazione del sangue, la rigenerazione di tessuti e organi, l'attività fisica;
- rafforzare la visione, la memoria e il sistema immunitario;
- accelerare i processi di crescita (nei bambini), nonché l'attività di eliminazione naturale delle tossine.
Spesso il prodotto viene utilizzato in cosmetologia.
Le sue proprietà rigenerative aiutano a migliorare le condizioni del tegumento esterno, che prolunga la giovinezza e fornisce un aspetto sano. Inoltre, l'aumento del contenuto di biotina nel latte consente di normalizzare la mancanza di emoglobina nel sangue, che influenza con successo l'eliminazione di forfora, seborrea, alopecia, dermatite e unghie fragili.
Un prodotto indispensabile per migliorare la condizione delle patologie del cavo orale. Una varietà di estratti e prodotti basati su di essa sono i mezzi migliori per curare le ferite ed eliminare le infezioni delle gengive e dei tessuti adiacenti. Allo stesso tempo, puoi superare a lungo il problema delle malattie della cavità orale e proteggere i denti dagli effetti aggressivi.! importante Il latte è prodotto dalle api e per nutrire gli insetti da lavoro, ma un tale prodotto è meno saturo di tutti i tipi di sostanze utili rispetto all'utero.
La raccolta del latte fa male alle api?
Ottenere il latte d'api è un processo piuttosto complicato che influisce sulla vita naturale degli alveari.. Per questo motivo, la maggior parte degli apicoltori ha una domanda molto razionale sul fatto che la raccolta del prodotto danneggi le api. Nella maggior parte dei casi, il processo non comporta più difficoltà per la famiglia delle api rispetto alla raccolta del miele. Tuttavia, questa affermazione è vera solo nel caso di apparecchiature mirate del liquore madre per ottenere il prodotto.
Per questo, speciali favi sono installati con utero giovane e forte in grado di una riproduzione efficiente. Ne derivano famiglie separate, che diventano la principale fonte di materia.La raccolta del latte come sottoprodotto da liquori madri non preparati può portare alla fame di insetti.Calendario della pappa reale
Fatte salve tutte le caratteristiche della procedura, la raccolta dei prodotti viene effettuata per tutta la stagione: dal momento in cui si forma il primo miele fino a quando l'apiario viene deposto per lo svernamento.
Se osservi il corretto turnover delle cornici nell'alveare uterino, puoi farlo ogni giorno. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, la selezione viene eseguita 1 volta in 3 giorni. Ciò è dovuto al fatto che si osserva la massima produttività delle api quando le larve raggiungono l'età di 3-4 giorni: in questo caso, quasi tutte le cellule all'interno della struttura saranno riempite con un prodotto prezioso.
La tecnologia per la pappa reale a casa
Nella maggior parte dei casi, la selezione del latte materno comporta l'implementazione di processi periodici durante i quali viene stimolata la produzione del prodotto. In questo caso, devono essere osservate regole speciali per garantire la sicurezza durante la preparazione della sostanza, sia per l'uomo che per gli insetti.
Come assemblare e cosa è necessario per questo?
La raccolta del latte reale comprende 3 fasi consecutive:
- preparazione di celle speciali;
- creare una famiglia e vaccinare le larve;
- selezione del prodotto e sua conservazione.
Per raccogliere la pappa reale, la famiglia più grande e più sana è selezionata nell'apiario, che in futuro dovrebbe essere focalizzata esclusivamente sullo sviluppo del prodotto. Per questo, viene trapiantato in un alveare separato per deporre le uova e formare larve. Dalla struttura delle larve (la loro età non dovrebbe superare i 24 giorni), vengono posizionate in ciotole fissate sulle stecche di speciali strutture a telaio. Le ciotole simulano le cellule delle api, dove il latte verrà depositato in futuro. Possono essere fatti di cera, plastica o altri materiali. Eseguire le procedure utilizzando una spatola di plastica speciale.
Dopo questo, le ciotole vengono sistemate nell'alveare per la famiglia. In questo caso, l'ape dovrebbe essere rimossa o recintata con una gabbia speciale nella parte più lontana della casa delle api. Dopo 3-4 giorni, i telai vengono rimossi e le ciotole vengono accuratamente aperte - ognuna conterrà una sostanza preziosa. La sua estrazione viene effettuata utilizzando un cucchiaio speciale o una siringa medica, di cui vengono trasferiti al liquido selezionato in un contenitore comune. Successivamente, nuove larve vengono posizionate nelle ciotole, dopo di che il processo viene ripetuto.
Video: raccolta della pappa reale
Se si suppone che il latte venga raccolto come prodotto principale, nella casa delle api verrà allestito un posto speciale che fungerà da specie di laboratorio. È accuratamente pulito e crea condizioni speciali con temperatura elevata (+ 25 ° C) e umidità di circa il 90%, oltre al crepuscolo. In tali condizioni, è meglio vaccinare le larve e altre operazioni.
In futuro, almeno 3 alveari saranno preparati per la raccolta del latte. A ciascuno di essi, la rimozione del prodotto viene eseguita per 15 giorni. Per fare questo, l'utero viene rimosso da una famiglia e le cornici con piccole ciotole vengono posizionate nel nido, sostituendo e selezionando il latte in esse ogni 3 giorni. Dopo 15 giorni, l'utero viene trapiantato dal secondo alveare nel primo e lasciato solo per riempire le cellule della covata. Nel secondo, viene preso il latte e quindi l'utero viene inserito nel terzo alveare. Tale schema consente di effettuare la raccolta senza danni agli insetti, poiché durante il lavoro con due alveari il terzo riprende forza per 30 giorni.
Le regole di base per l'effettiva produzione di pappa reale:
- al momento del reimpianto delle larve, l'utero deve essere eliminato o chiuso da una gabbia;
- le giovani api sono le più produttive;
- gli insetti dovrebbero essere provvisti delle necessarie scorte alimentari, polline e polline fresco;
- durante i periodi di non riproduzione, l'alveare dovrebbe essere ben nutrito con sciroppo di zucchero al ritmo di 500-1000 ml per famiglia;
- l'alveare dovrebbe essere ben isolato e creare artificialmente condizioni di affollamento in essi - questo stimola la posa di un'abbondanza di cellule regina da parte degli insetti.
Regole di sicurezza della raccolta
Quando si raccoglie il latte, è necessario attenersi alle misure di sicurezza generali per lavorare con le api. Includono l'uso di una tuta e una maschera protettiva, nonché un fumatore per respingere gli insetti dai telai. Questo è un requisito fondamentale., poiché l'estrazione del latte provoca stress nelle api, quindi diventano particolarmente aggressive.
Inoltre, quando si lavora con le api sovraesposizione a requisiti sanitari generali. Forniscono lavoro solo in una tuta pulita e con attrezzature precedentemente sterilizzate: viene disinfettato con una soluzione alcolica o bollito per 30 minuti. Inoltre, durante il lavoro, usare una garza sulla cavità orale per evitare il contatto respiratorio con gli insetti e i loro prodotti.
! importante Le api reagiscono in modo aggressivo agli odori saturi, quindi prima di lavorare con loro è vietato fumare, prendere alcol, usare profumi o prodotti eccessivamente aromatici per pulire il corpo e i vestiti.
Corretta conservazione
Pappa reale - Un prodotto abbastanza prezioso e stravagante, quindi, sono adatti per la conservazione con particolare cura scrupolosa.La principale minaccia per questa sostanza è la luce solare diretta, quindi tutto il lavoro, così come lo stoccaggio, viene eseguito al crepuscolo o completamente protetto dall'eccessiva luce solare.
Dovrebbero essere fornite anche le condizioni di temperatura necessarie. - circa –2 ...– 5 ° С. In tali condizioni, il latte può essere conservato per un massimo di 6 mesi, ma se l'indicatore scende a –15 ° С, le proprietà del prodotto possono essere salvate con successo per 1 anno. La temperatura massima dei suoi risparmi non deve superare + 5 ° C, mentre le proprietà utili spesso scompaiono in non più di 3-5 mesi.
È importante per la corretta conservazione del latte e dei contenitori. Un barattolo di vetro con un coperchio sigillato è il più adatto per questo: è il contenitore più inerte che non interagisce con i composti disciolti nella sostanza. Prima di riempirlo viene sterilizzato con una soluzione alcolica.
Video: 3 semplici modi per sterilizzare le lattine
Pappa reale - Questo è uno dei prodotti api più preziosi, quindi la sua collezione è considerata una parte tradizionale del settore. Nonostante l'importanza di questa sostanza per la salute umana, poche persone iniziano la sua estrazione: la procedura non richiede solo competenze specifiche, ma richiede anche molto tempo. Tuttavia, fatte salve le raccomandazioni di cui sopra, è possibile sistematizzare la raccolta del prodotto ed evitare ogni tipo di errore.