Uno degli alimenti più popolari tra gli appassionati di cibi sani è il riet o il riet del pesce rosso. Molto spesso è fatto da salmone o salmone rosa. Questo piatto è delicato e molto nutriente. Una semplice e veloce ricetta per preparare la pasta di pesce al salmone è descritta nell'articolo.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Il riet sotto è preparato dal salmone rosa in scatola. È importante scegliere alimenti in scatola di alta qualità prodotti in luoghi in cui questo tipo di pesce viene catturato, ad esempio, a Sakhalin, nelle Isole Curili, in Kamchatka, nei territori di Primorsky o Khabarovsk.
! importante È meglio scegliere il salmone rosa in scatola, che è stato prodotto da luglio a settembre. È durante questi mesi che viene praticata la pesca, questo aumenta le possibilità che il pesce in scatola contenga pesce fresco.
Prima di acquistare, assicurarsi che non siano scaduti. Devi anche conoscere la composizione del cibo in scatola - solo pesce e sale dovrebbero essere presenti in essi.
La ricetta per riet con ricotta
400 g. 15 minuti
salmone rosa in scatola
1 lattina
Valore nutrizionale per 100 g:
Sbucciare e tagliare a dadini le cipolle.
Sbucciare le mandorle.
Macinalo in un macinacaffè.
Metti la cipolla in una padella preriscaldata con un po 'd'olio. Friggere leggermente.
Scolare il succo dal cibo in scatola. Mettilo in una ciotola di vetro.
Aggiungi mezza porzione di ricotta. Introdurre le mandorle.
Aggiungi il burro Impastare il composto con una forchetta.
Introdurre le cipolle fritte raffreddate. Mescola il composto.
Metti la seconda metà della ricotta. Pepper. Mescolare.
Batti la massa con un frullatore sommergibile fino a che liscio. Per fare un test. Se necessario, aggiungi sale e pepe.
Ricetta video
Conservazione di riet cotti
È meglio cucinare una certa quantità di cibo, che viene consumato immediatamente dopo la cottura. Quindi manterrà la maggior quantità di nutrienti. Se rimane una piccola quantità del prodotto, è necessario conservarlo in un contenitore di vetro chiuso nel frigorifero.
Lo sai Il salmone rosa appartiene a quei pesci che sono in grado di cambiare sesso. Questi rappresentanti del mondo sottomarino danno alla luce più femmine, ma nel processo di crescita possono diventare maschi.
Quindi, il salmone rosa con la ricotta può essere facilmente preparato usando la ricetta descritta. Questo piatto può essere usato come colazione o per decorare la tavola durante il brunch o il buffet.