Per rendere la tavola festiva ancora più ricca, ci sono un numero enorme di ricette semplici. Uno di questi è un'insalata di petto di pollo, noci e funghi.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Per rendere il piatto delizioso e coerente con la ricetta, devi preparare e scegliere correttamente gli ingredienti.
Lo sai Leonardo da Vinci usava l'olio di noci per fare vernici.
Quando acquisti una noce, considera le seguenti regole:
- il frutto deve essere intero, insieme al guscio. Se le noci vengono sbucciate, perdono alcune delle loro proprietà benefiche e i batteri si sviluppano in superficie;
- mancanza di odori sgradevoli;
- densità delle coperture. Più è forte, più è probabile che il frutto all'interno non sia secco.
Quando acquisti un pollo, controlla attentamente il suo colore e aroma. Il filetto non dovrebbe essere troppo chiaro o pallido. Scegli quei pezzi di carne che hanno un odore naturale.
La preparazione degli ingredienti consiste nel lavarli accuratamente sotto l'acqua corrente. Successivamente, i funghi devono essere sbucciati e le noci riscaldate in forno per 20 minuti (a una temperatura di 180 ° C).
Quando si scelgono i funghi, scegliere solo quelli che hanno una superficie normale (senza macchie). Il loro odore non dovrebbe essere acuto.
Ricetta insalata
Su Internet, puoi trovare molte ricette per insalate, a base di pollo, funghi e noci. Puoi cucinarli, entrambi aderendo al processo graduale, e apportare le tue modifiche in base alle tue preferenze.
Nonostante il processo di cottura uniforme, ogni casalinga cucina con uno stato d'animo diverso e utilizza una diversa quantità di ingredienti (in base alle sue preferenze). Se lo desideri, puoi aggiungere i tuoi prodotti (condimenti, prugne secche, salse, ecc.).
Insalata Reale
6 pezzi 30 min.
funghi (funghi prataioli, funghi ostrica o funghi miele)
100 g
cipolle (testa centrale)
1 pz
Valore nutrizionale per 100 g:
Tritare finemente il pollo bollito. Metti una piccola quantità su un piatto, perché questo sarà il primo strato di insalata.
Macina l'aglio e mescolalo con la maionese. Lubrificare il primo strato del piatto con la miscela.
Successivamente, fai bollire le uova, raffreddale e tagliatele a cubetti. Puoi grattugiare per rendere la consistenza più succosa. Versare in un piatto, creando un secondo strato. Coprire con una miscela di aglio.
Tagliare i funghi crudi in piccoli pezzi, friggerli in una padella con cipolle tritate. Per fare questo, usa qualsiasi olio vegetale. La miscela preparata verrà utilizzata nel terzo strato nel piatto. Spennellare con salsa all'aglio.
Grattugiate il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e adagiatelo sopra lo strato precedente. Coprire di nuovo con aglio e maionese.
Macina le noci con un frullatore. Abbastanza letteralmente 30 secondi. Cospargerli con insalata.
Ricetta video
Insalata Reale
! importante Per immergere accuratamente tutti gli strati, mettere l'insalata in frigorifero per 2 ore.
Quindi ora sai come preparare una deliziosa insalata reale. Sarà la decorazione perfetta per la tavola festiva. Tutti gli ingredienti e le azioni sono semplici, quindi questa ricetta è adatta sia a cuochi esperti che a casalinghe.