Secondo l'Irish Cattle Breeding Federation (ICBF), quest'anno sono stati registrati 1,7 milioni di vitelli da latte e da carne.
Per quanto riguarda l'industria lattiero-casearia, quest'anno sono stati registrati quasi 1,24 milioni di vitelli da latte nelle aziende lattiero-casearie. Questo è dell'1,8% o 21.438 in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Un anno prima, il numero di vacche da latte raggiungeva quasi 1,5 milioni di capi, ovvero 48.200 capi, il 3,4% in più rispetto al 2017.
Se si osservano le cifre settimanali, l'immagine è la seguente: le registrazioni dei vitelli da latte sono dietro la stessa settimana dell'anno scorso (la settimana che termina il 17 maggio) di 22 310 capi rispetto a 28 242 capi l'anno precedente, che rappresenta un calo di 5 941 teste.
Nonostante un aumento del numero totale di nascite di vitelli, il numero di nascite di vitelli da carne di 36.234 capi o il 7% è in ritardo rispetto a questo periodo dello scorso anno - di 483 594 capi, e si prevede che il numero totale di registrazioni di carni bovine diminuirà nel corso del 2019.
Uno dei motivi principali di questo calo della fertilità è il declino del bestiame in Irlanda. Il Central Statistical Bureau (CSO) ha rivelato una diminuzione del 3,1% nel numero di altre vacche tra il 2017 e il 2018 e il 2,1% tra il 2016 e il 2017.
Tuttavia, va notato che è ancora relativamente presto per trarre conclusioni definitive per quest'anno, e durante l'anno si verificherà ancora più il parto della carne bovina.