Per ridurre l'impatto sul pianeta, la dieta delle mucche potrebbe presto consistere in aglio. Il lavoro svolto per 15 anni presso l'INRA, ora INRAE, ha dimostrato che questo alimento con molti benefici può ridurre la produzione di metano del 20%.
Il bestiame è ora riconosciuto per essere coinvolto nella metà delle emissioni di gas serra in agricoltura a causa di flatulenza e eruttazione. Ciò rappresenta il 40% delle emissioni di gas serra nell'atmosfera in agricoltura; il metano prodotto è anche 25 volte più dannoso della CO2.
Si stima che una vacca da latte produca 90 kg di metano all'anno, dieci volte più delle pecore.
A causa dei suoi effetti antibatterici, l'aglio può ridurre la formazione di metano, poiché agisce da inibitore di un enzima specifico per i microbi di metano.
La società svizzera Mootral prevede già di lanciare un integratore alimentare a base di aglio e scorza di arancia, che dovrebbe ridurre le emissioni di metano del 30%.
L'aglio è tossico per cani e gatti. Pertanto, non dovrebbero ricevere cibo dalla tabella contenente questo vegetale.
La società olandese DSM ha richiesto l'autorizzazione a vendere additivi 3-NOP (nitroossipropanolo) sul mercato europeo, che prevede di vendere dal 2021.
Questo supplemento mira anche a ridurre le emissioni di metano del 30% bovino in termini di effetto sulla fermentazione enterica. Il prodotto è stato sviluppato dalla Pennsylvania State University e dall'Università di Otago in Nuova Zelanda.
Resta da vedere se gli allevatori sono disposti a pagare i costi aggiuntivi per ridurre queste emissioni di metano. Infine, il modo migliore per ridurre significativamente le emissioni è ridurre il consumo di bestiame e carne.
- Il produttore ucraino di aglio ha sofferto di un incendio, ma non perde ottimismo.
- In precedenza abbiamo riferito che l'aglio del villaggio di montagna della Transcarpazia è diventato un marchio locale.
- Abbiamo anche scritto che l'aglio in Ucraina diventerà più economico.
- I supermercati ucraini sono inondati di aglio cinese.
- Maggiori informazioni sulla raccolta di una nuova varietà di aglio di selezione ucraina.