L'uso di gemme di pino, polline e oli essenziali è molto utile per curare il corpo. Le restanti parti dell'albero trovano anche la loro applicazione nella cucina e nelle ricette della medicina tradizionale. Più in dettaglio su come cucinare la marmellata di pigne e le sue proprietà benefiche, leggi più avanti nel materiale.

La composizione chimica dei coni

Quando i semi vengono estratti da frutti maturi, possono essere usati per creare mestieri decorativi e applicati o usarli come combustibile. Ma le noci raccolte vengono mangiate. La loro utilità sta nel fatto che sono gustosi, nutrienti e curativi.

Lo sai Se usi il miele di pino al mattino a stomaco vuoto con un bicchiere di acqua calda, puoi eliminare l'eccesso di peso.

La composizione comprende:

• polisaccaridi;
• composti fenolici;
• lignina;
• alfa cellulosa.

Le noci sono una buona fonte di tiamina (B1), vitamina K, magnesio e proteine ​​vegetali nutrienti. Il loro uso è un'opportunità per ricostituire la dieta con un'eccellente fonte naturale di manganese, fosforo e zinco. Le noci possono anche essere assunte come medicinali a causa del fatto che contengono molte sostanze biologicamente attive. Ma i coni verdi sono preparati per la marmellata. Non hanno ancora formato semi. Pertanto, la composizione sarà leggermente diversa. Il contenuto calorico delle materie prime verdi raccolte sarà di 100 g: 10 kcal. La cosa principale in cui i giovani coni sono ricchi sono i componenti resinosi. Includono borneolo, terpeni, bioflavonoidi, lipidi, acido oleico e linoleico. La percentuale di ciascun componente dipende dal suolo e dalle condizioni in cui cresce l'albero.

La composizione contiene anche vitamine:

1. B1 - partecipa alla normalizzazione del sistema nervoso di bambini e adulti, agli organi di formazione del sangue e al miglioramento della difesa immunitaria del corpo.
2. la - Il vantaggio è un semplice effetto antiossidante. Migliora la salute degli occhi, previene lo sviluppo di cataratta, aumenta l'acuità visiva e rallenta i processi ossidativi nelle cellule e aiuta anche a mantenere la pelle giovane, fresca e priva di rughe, eliminando i radicali liberi.
3. E - influenza il funzionamento del sistema genito-urinario e i processi metabolici nel corpo.
4. H - particolarmente importante per la salute intestinale. Insieme alla vitamina E, rende sani capelli, unghie e pelle.
5. C - partecipa alla produzione di collagene necessario per la creazione di nuove cellule, muscoli, tessuti e vasi sanguigni e accelera anche il processo di guarigione, prevenendo la caduta dei capelli.

Hanno anche calcio, potassio, fosforo, magnesio. Ognuno di questi elementi svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute e delle prestazioni di vari sistemi e organi. Un dessert medicinale a base di pigne che ricorda il miele viene prodotto in Russia, Georgia e in alcuni altri paesi della CSI.

! importante Ai pazienti a cui viene diagnosticato il diabete mellito, nonché agli anziani dopo i 60 anni, non è raccomandato l'uso di marmellata, poiché contiene una grande quantità di fruttosio.

Per la sua preparazione, vengono presi i giovani frutti verdi. Il prodotto risultante viene utilizzato come semplice farmaco per un sistema immunitario indebolito. La marmellata è stata usata per secoli per il trattamento di bronchite, tosse, asma, malattie respiratorie, tubercolosi, artrite e cancro.

Proprietà utili

Dal punto di vista delle proprietà medicinali, il più utile nel prodotto è l'olio essenziale. Migliora l'immunità e stimola il corretto funzionamento del sistema circolatorio e la produzione di globuli bianchi. I coni hanno proprietà antiossidanti che prevengono i disturbi cronici.

• Tra le proprietà utili va anche notato:
• antibatterico;
• antimicotico;
• purificazione del sangue;
• calmante;
• bile;
• diuretici;
• anti-virus;
• anti-infiammatori;
• espettoranti.

Controindicazioni

La combinazione dei principi attivi delle materie prime verdi raccolte con i farmaci prescritti a una donna incinta può essere pericolosa. Pertanto, prima di mangiare la marmellata e gustarla, consultare un medico.

Inoltre, alcune varietà di coni possono essere tossiche. E questo è un altro motivo per cui una madre incinta o in allattamento abbandona cibi esotici. Soprattutto se questa marmellata non era inclusa nella dieta prima della gravidanza. Inoltre, non somministrare il prodotto a bambini di età inferiore a 3-5 anni.

• La marmellata di pino può essere dannosa nelle seguenti situazioni:
• nelle persone con disturbi circolatori, il sanguinamento può aprirsi;
• pazienti con epatite;
• l'inceppamento dai coni non viene utilizzato se si esegue un'operazione di banda nelle prossime 2 settimane in modo da non aumentare la probabilità di sanguinamento.

Le controindicazioni si applicano anche a coloro che hanno un'intolleranza individuale a questo dessert, nonostante il suo gusto e il fatto che di solito piacciano ai bambini. Anche le persone con malattie renali devono consultare un medico.

Quali malattie aiuta

I coni forniscono benefici per il corpo se si intende mangiare bene. Contengono grassi polinsaturi che aiutano a mantenere un peso sano.

• Sono anche in grado di:
• rafforzare il sistema immunitario;
• migliorare la vista;
• stimolare il sistema circolatorio;
• proteggere il corpo da microrganismi patogeni;
• migliorare la salute delle vie aeree;
• rafforzare il cuore;
• colesterolo più basso;
• migliorare il bilancio energetico.

I coni di tè, marmellata, decotto o raccolta sono antisettici naturali. Eliminano i patogeni e rafforzano il sistema immunitario, prevenendo lo sviluppo di malattie. Gli elementi organici nella loro composizione consentono di migliorare la circolazione sanguigna, normalizzare il lavoro di tutti i sistemi del corpo. Aumentano la produzione di globuli rossi, aumentano i livelli di energia e prevengono l'anemia. In grado anche di alleviare l'affaticamento muscolare e il deterioramento cognitivo.

Lo sai I pini vivono molto a lungo. Il più antico esemplare conosciuto era di 4800 anni.

Uno dei motivi più comuni per il consumo di conserve di coni è quello di prevenire le infezioni respiratorie. Il tè viene preparato e bevuto con esso per alleviare l'infiammazione delle vie aeree, alleviare la tosse e il mal di gola. Tale bevanda è un eccellente espettorante, che aiuterà a eliminare l'eccesso di muco e espettorato nei bronchi e neutralizza anche eventuali agenti patogeni o batteri presenti nei seni mascellari.

Regole per la raccolta dei coni

Marmellata viscosa e catramosa, incredibilmente aromatica e gustosa è un mezzo per prevenire le malattie. Molti lo trattano come un piacere. Ma dobbiamo ricordare che i prodotti con proprietà medicinali non possono essere consumati in modo incontrollato.

Cucinare il dessert del cono a casa è molto semplice. Pianifica un viaggio nella foresta per l'ultimo decennio di maggio. In questo momento, i giovani germogli raggiungono una lunghezza di circa 3 cm, che è sufficiente per raccogliere. I coni devono essere facilmente separati dai rami e tagliati con un coltello se necessario.

! importante Preparare una padella in acciaio inossidabile per cucinare. I coni nel processo di ebollizione emetteranno catrame e sarà abbastanza difficile liberare la padella smaltata da esso.

Per fare la marmellata, raccogli materie prime dagli alberi femminili. I loro coni si distinguono per un film resinoso, una maggiore densità di squame e una nervatura più pronunciata. L'idoneità per la cottura delle materie prime raccolte è determinata in modo molto semplice: i coni devono essere tagliati senza sforzo. Tutti i campioni sono adatti per l'uso, la cui dimensione sarà compresa tra 1 e 5 cm.

Video: raccolta delle pigne

Come fare la marmellata

Per fare la marmellata, devi prendere un chilogrammo / litro:

• giovani coni verdi;
• acqua;
• zucchero.

Istruzioni di cottura passo dopo passo:

1. Le materie prime raccolte devono essere smistate, lavate via con aghi e immondizia.
2. Versare l'acqua in un grande contenitore in modo che il liquido si alzi sopra il pezzo in lavorazione di 2-3 cm.
3. Lasciare in ammollo durante la notte.
4. Al mattino, scola l'acqua.
5. In una casseruola, mettere lo sciroppo preparato con zucchero e acqua.
6. Una volta che bolle, aggiungi i dossi.
7. Aspetta che inizi a bollire. Quando il pezzo inizia a cambiare colore, è necessario ridurre al minimo la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 1,5 ore.
8. La schiuma che si forma durante il processo di cottura deve essere rimossa.
9. Fai un bernoccolo. Se è morbido e facile da masticare, la cottura è finita. A questo punto, il prodotto dovrebbe acquisire una bella tonalità bruno-rossastra.
10. Versare la marmellata in barattoli sterili. Arrotola i coperchi.
11. Conservare in un luogo buio e fresco.

È possibile apportare modifiche alla ricetta. Puoi aggiungere limone, vaniglia, cannella e altre spezie, nonché ribes nero e mirtilli rossi. Quando aggiungi bacche, osserva la proporzione principale: per 1 kg di zucchero, la stessa quantità di materiale vegetale e 1 litro di acqua.

Video: marmellata di pigne

È possibile mangiare i coni

Naturalmente, nella forma grezza del cono non ne vale la pena. Se non altro perché non è gustoso.

! importante La marmellata è utile da mangiare al mattino a stomaco vuoto, bevendo 2 cucchiai. l. prodotto con un bicchiere di acqua calda. Questo sarà utile per coloro che vogliono riportare il loro peso alla normalità.

Ma puoi preparare da loro molti rimedi utili:

• decotti, infusi e tè;
• tinture alcoliche;
• miele o marmellata.

Tutti hanno un effetto benefico sul corpo, tonificandolo al mattino e alla sera contribuendo ad alleviare lo stress dopo una dura giornata. Queste ricette di cucina sono semplici. Non ti prenderanno molto tempo. Pertanto, puoi mangiare coni sani, ma solo in forma cotta. Il dessert ha un intenso aroma di conifere. È facile da masticare ed è molto utile.Se mangi marmellata ogni giorno, puoi sempre dimenticare la carenza di vitamina, influenza, raffreddore, tonsillite. In quelle situazioni in cui è urgentemente necessario aumentare l'immunità, migliorare l'efficacia del trattamento di varie patologie del corpo: rinofaringe, polmoni, stomaco, un simile trattamento verrà in soccorso. Dato che questo è un prodotto stagionale, non dimenticare di raccogliere i coni alla fine di maggio e preparare marmellate gustose e salutari per te e i tuoi cari.