Secondo l'associazione industriale Dairy Australia (DA), nei primi 11 mesi della campagna di commercializzazione sono stati prodotti solo 7,98 miliardi di litri di latte; sono 669 milioni di litri, ovvero il 7,7% in meno rispetto allo stesso periodo della scorsa stagione. Nel maggio di quest'anno, le forniture di latte sono diminuite del 13,6% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente.
Rabobank prevede che la produzione in Australia diminuirà di almeno l'8% nel 2018-2019 a 8,6 miliardi di sterline; questo sarà il livello più basso di produzione di latte negli ultimi 20 anni.
La ragione del forte calo del volume del latte è la siccità in corso in alcune parti dell'Australia, che ha portato a una notevole carenza e aumento dei prezzi dei mangimi e delle acque, nonché alla macellazione degli animali.
In precedenza è stato riferito che gli agricoltori australiani stanno abbandonando sempre più l'allevamento da latte a causa della sua non redditività. A giudicare dagli ultimi dati ufficiali, a metà del 2018 in Australia c'erano solo 5.699 allevamenti da latte e 1,56 milioni di mucche. Nel 1980, il paese aveva 22 mila allevamenti da latte.
Lunghi periodi di tempo secco e ulteriori costi di alimentazione hanno portato i produttori di latte in Australia a produrre latte a costi molto più bassi.
Ciò indica la fine del business per molti che semplicemente non possono continuare a perdere denaro.