Gli agricoltori siberiani sono stati ispirati dall'esperienza positiva dei loro colleghi canadesi nel coltivare un raccolto così straordinario come il caprifoglio e hanno deciso di stabilire la produzione di questa bacca nella vasta regione di Tomsk.
Un buon esempio per gli agricoltori di Tomsk è stata la coltivazione del caprifoglio nella provincia canadese del Saskatchewan, dove oggi crescono oltre tre milioni di cespugli di questa bacca. Per una stagione, gli agricoltori canadesi ricevono circa 200 tonnellate di caprifoglio (una quantità record di 300 tonnellate alla fine della stagione).
Dato che il clima di Tomsk Oblast e Saskatchewan è simile e che entrambe le regioni sono approssimativamente alla stessa latitudine, gli agricoltori siberiani hanno deciso di aumentare la produzione di caprifoglio. Oggi, la capacità della regione in questa materia è di soli 100 ettari con cespugli di caprifoglio (il risultato di dieci anni di lavoro da parte degli agricoltori locali), nonostante il fatto che la fecondità di questa coltura nel clima settentrionale sia sorprendente nei suoi volumi e si ritiene che questa sia la bacca più adatta per un clima rigido.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12264/image_e9pa2xufDxbmJEXe3tU6f.jpg)
Oggi, gli allevatori della regione di Tomsk, in collaborazione con genetisti e investitori, sono giunti alla conclusione che dovremmo coltivare attivamente il caprifoglio nella regione e posizionarlo come un "super frutto" ecologico e conveniente per i residenti delle regioni settentrionali.
Gli scienziati affermano che una persona in buona salute dovrebbe consumare circa 90 chilogrammi di bacche e frutti di stagione all'anno. Tuttavia, i russi, in particolare i residenti delle regioni settentrionali, difficilmente raggiungono la cifra di 50 chilogrammi all'anno. La maggior parte dei siberiani mangia solo 5-6 chilogrammi di frutta e bacche durante tutto l'anno. Gli agrari della regione di Tomsk intendono rettificare la situazione con una carenza di frutti e bacche sani nella loro regione e hanno in programma di iniziare a lavorare con la coltivazione in serie del caprifoglio.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12264/image_hvk6nFql2g30vCsskQ4oZ.jpg)