Nel 2018, i prezzi della gastronomia russa sono aumentati del cinque e mezzo percento. Allo stesso tempo, l'aumento medio dei prezzi dei prodotti alimentari nei paesi dell'UE è stato solo dell'1,3%.
Secondo gli analisti di mercato, tra dicembre 2018 e gennaio 2019, i prezzi dei prodotti alimentari nella Federazione Russa sono aumentati del 2% rispetto al mese precedente. Il prezzo dei beni rilevanti in Europa è aumentato solo del mezzo percento.
"Se confrontiamo l'attuale aumento dei prezzi con la situazione nel 2017, allora possiamo dire che ora i prodotti in Russia stanno crescendo a una velocità tremenda", sono sicuri gli esperti. "In effetti, due anni fa, i rialzi dei prezzi erano molto più attivi nell'UE che nei negozi russi."
Un significativo aumento dei prezzi è stato dimostrato dai prodotti a base di carne sul mercato russo: sono aumentati di quasi l'8%, mentre la carne europea nel 2018 è aumentata solo del mezzo percento.