L'anno scorso nella città degli individui. 1 kg di gamberi coltivati ​​nell'azienda agricola costa 500 UAH.

Secondo il vicedirettore Vladimir Derkach, i locali in cui era stata aperta la fattoria di gamberetti erano stati desolati per 10 anni, tutto era stato distrutto e l'attrezzatura mancava. Ci sono voluti circa due anni per portare l'edificio in una forma adatta e l'idea imprenditoriale per la produzione di gamberi è stata lanciata dopo aver visto questo all'estero.

La struttura della fattoria è a tre piani. Qui è installata l'attrezzatura - grandi serbatoi riempiti con acqua. Il lavoro in azienda è completamente automatizzato. I gamberetti richiedono un'attenta cura e il rispetto di tutte le condizioni.

È necessario mantenere costantemente la modalità ottimale quando l'acqua ha una temperatura di + 29-30 ° C e la temperatura dell'aria nella stanza è + 33-34 ° C. I dipendenti dell'azienda controllano il contenuto di sale, ammonio, acidità e contenuto di grassi dell'acqua.

I gamberi mangiano cibi speciali, che includono: patate, farina, amido, lievito, olio di pesce e multivitaminici. Per far crescere un chilo di gamberetti - fino a 36 pezzi, sono necessari 4 kg. mangime. Un gambero mangia solo da 111 a 177 grammi durante la vita.

Gli avannotti vengono portati dalla Malesia. Il primo mese, fino a 60 mila avannotti si incastrano nella vasca e quando crescono si aprono le porte inferiori che collegano diversi serbatoi - quindi i gamberi sono divisi in tre vasche diverse.

Nella stanza accanto crescono i loro avannotti. L'utero viene nutrito in modo diverso: calamari, vermi e cibo speciale.

“Un chilogrammo dei nostri gamberi costa 500 UAH. Per una settimana vendiamo 50-100 kg, all'ingrosso e al dettaglio. I nostri clienti sono ristoranti e solo amanti delle prelibatezze ", afferma Peter Gizhko, direttore dell'azienda.