La domanda di alghe sta crescendo in tutto il mondo, in quanto sono una fonte universale e naturale di vitamine e minerali per il corpo umano e per gli animali da allevamento.
Le alghe possono anche essere utilizzate come fonte di aminoacidi, antiossidanti e acidi grassi essenziali, che li rendono un elemento indispensabile nel menu del bestiame, nonché come fertilizzante per il suolo e in cosmetologia.
Gli scienziati hanno dimostrato che l'alimentazione del bestiame con alghe migliora la salute generale e accelera la crescita del bestiame. Anche una piccola quantità di alghe aggiunte all'alimentazione del bestiame riduce le emissioni di metano dagli intestini del bestiame del 99%.
Le vendite mondiali di alghe hanno totalizzato oltre 4 miliardi di dollari nel 2016. Gli esperti prevedono che aumenterà a $ 10 miliardi entro il 2024. I paesi asiatici stanno aumentando le vendite. L'aumento della domanda viene osservato dagli Stati Uniti e dai paesi europei.
L'aumento della domanda di alghe è diventato così forte che una delle società britanniche impegnate nella pulizia e nella lavorazione delle alghe vicino alla costa nord-occidentale della Scozia, sta ora aumentando la capacità produttiva per soddisfare questa domanda.
Dal 2006 questa azienda sta preparando prodotti di alghe per l'uso negli additivi per mangimi, per il miglioramento del suolo, nelle industrie di alginato e nutraceutica.