I principali specialisti dell'azienda Planted, con sede in Svizzera, hanno presentato al mondo il loro nuovo risultato: la "carne" artificiale, che non ha quasi un sapore diverso dal pollo e non ha una consistenza inferiore al filetto di pollo.
Gli sviluppatori affermano che il loro prodotto è un ottimo sbocco per quei consumatori che, per un motivo o per l'altro, hanno deciso di escludere i prodotti animali dalla loro dieta.
Inoltre, coloro che non sono indifferenti al destino del pianeta e che sono preoccupati per l'entità del danno ambientale derivante dall'allevamento di uccelli domestici in quantità enormi potranno apprezzare l'alta qualità del sostituto del pollo piantato di Planted.
È interessante notare che gli sviluppatori svizzeri hanno lavorato alla formulazione della loro "carne" per un anno e mezzo. Di conseguenza, sono riusciti a trovare il perfetto equilibrio di ingredienti, tra cui le fibre proteiche e di piselli, nonché l'olio vegetale e l'acqua, possono essere particolarmente distinti.
Questi prodotti, combinati con altri additivi, hanno permesso di creare un "pollo" artificiale, che oggi è già attivamente utilizzato dai cuochi dei principali ristoranti svizzeri per preparare determinati piatti.
Non sarà superfluo notare che, oltre a Planted, la società Tyson, che fornisce al mercato crocchette di pollo vegane, nonché la società Impossible Foods, il cui profilo è la produzione di cotolette di hamburger artificiali, sta creando anche carne artificiale. manzo creato.