La scorsa settimana, all'inaugurazione dell'11a Conferenza triennale dell'African Potato Association (APA) a Kigali, i partecipanti hanno chiesto una maggiore coltivazione di patate e patate dolci per sistemi alimentari sostenibili in Africa.
Le patate e le patate dolci offrono opportunità a livello globale, come il miglioramento della qualità degli alimenti in molti paesi poveri. Secondo Oscar Ortiz dell'International Potato Center, questi prodotti offrono opportunità di crescita e di generazione di reddito e inoltre contrastano i cambiamenti climatici.
Oltre all'energia e alle vitamine, offrono anche opportunità di commercio e trasformazione, che contribuiscono allo sviluppo dell'imprenditorialità. Questo è quanto afferma il congresso mondiale sulle patate Romain Cools.
Il raccolto medio di patate e patate dolci in Ruanda è rispettivamente di 10 tonnellate / ha. e 7 tonnellate / ha. Attualmente, in vaste aree di coltivazione di patate, ci sono 101 centri completamente funzionanti per la sua lavorazione.
Alla conferenza hanno partecipato oltre 200 ricercatori e partner di sviluppo di 20 paesi africani.
L'OMS riferisce che il numero di persone denutrite nel Sahara meridionale è aumentato da 181 milioni nel 2010 a 222 milioni nel 2016.
