Secondo l'Irish Global Nutrition Group, che opera in 32 paesi di Glanbia plc, ci sono attualmente diverse tendenze contrastanti nei mercati lattiero-caseari.

Secondo l'organizzazione, fattori geopolitici; crescita globale; condizioni meteorologiche; e le importazioni cinesi di prodotti lattiero-caseari - tutti questi fattori determineranno la direzione dei movimenti del mercato: fattori geopolitici, tra cui Brexit, commercio internazionale e controversie tariffarie causate dall'amministrazione Trump, nonché preoccupazioni sulla crescita economica globale, riguardano tutti gli attori economici e commerciali.

Le previsioni di crescita globale per il 2019 e il 2020 sono già state riviste nelle ultime previsioni dell'economia globale nell'ottobre 2018 al 3,5% nel 2019 e al 3,6% nel 2020. Ciò è in parte dovuto alle conseguenze negative degli aumenti delle tariffe tra gli Stati Uniti e Cina: in termini numerici, la produzione mondiale di latte per le principali regioni produttrici di latte aumenterà leggermente dell'1% nel 2019 tra una crescita prevista dell'1% nell'UE, una crescita dell'1-1,2% negli Stati Uniti e una diminuzione in Australia, compensata da prospettiva costante in Nuova Zelanda.

Il mercato della cagliata nell'UE e nel Regno Unito è stabile, ma la continua incertezza associata alla Brexit ha portato al fatto che i magazzini nel Regno Unito sono pieni di scorte per evitare qualsiasi rischio dopo la Brexit. Le esportazioni dall'UE sono diminuite del 2% nel 2018, con gli Stati Uniti in particolare in calo del 5% La domanda di burro nell'UE è rimasta calma in previsione dei risultati della Brexit, della ripresa primaverile della domanda e della fiducia dei consumatori.