Il governo svizzero intende liquidare le sue forniture di caffè di emergenza, che ha iniziato ad accumulare tra la prima e la seconda guerra mondiale per preparare una potenziale carenza di questo prodotto.
L'accumulo di riserve di caffè è continuato nei decenni successivi a causa di una possibile carenza associata a guerre di catastrofi naturali o epidemie. Il governo spera ora di porre fine a questa pratica entro la fine del 2022.
Attualmente sono state accumulate 15.300 tonnellate - questo è sufficiente per un consumo di tre mesi da parte di tutto il paese. Il governo afferma che il caffè "non è importante per la vita", quindi non deve essere incluso nelle riserve di emergenza."Il caffè praticamente non contiene calorie e, quindi, da un punto di vista fisiologico non contribuisce a una dieta nutriente", afferma la dichiarazione dell'Ufficio federale dell'economia. Il piano governativo è già stato pubblicato per un commento pubblico e una decisione finale è prevista per novembre.
Ma non a tutti piace e l'opposizione a questa decisione sta crescendo. Secondo Reservuisse, un fornitore di alimenti svizzero responsabile delle scorte alimentari nel paese, 12 società su 15 che accumulano scorte di caffè nel paese intendono continuare a farlo.Gli svizzeri sono grandi fan del caffè e consumano circa 9 kg per persona all'anno, secondo l'International Coffee Organization. Questo è quasi tre volte più di quello consumato in Gran Bretagna.