In Europa, la geografia della scoperta dei prodotti a base di carne polacchi con la salmonella si sta espandendo.
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Lo scandalo è scoppiato un mese fa con la dimostrazione da parte del canale televisivo polacco TVN24 di un rapporto su uno dei mattatoi del Voivodato di Masovia. Il rapporto era dedicato a come le mucche infette da salmonella vengono uccise nell'azienda e la loro carne viene messa in vendita.
Dopo la trasmissione, le autorità polacche hanno chiuso il macello e condotto un'indagine. Secondo il principale veterinario del paese, Pavel Nemchuk, secondo i dati preliminari, 2,7 tonnellate di carne proveniente da mucche malate sono state esportate dalla Polonia.
Circa mezza tonnellata di carne infetta è riuscita a distruggere. Tuttavia, oltre 150 kg di prodotto pericoloso sono stati venduti ai clienti attraverso i macellai in Francia e l'esatta quantità di carne intrappolata in Slovacchia non è stata ancora determinata con precisione.
Inoltre, nella Repubblica Ceca sono state trovate tracce di carne pericolosa.
La Commissione europea ha dovuto intervenire in quello che stava accadendo, che ha annunciato ufficialmente la scoperta della salmonella nelle carni bovine importate dalla Polonia.
Sullo sfondo di questi eventi, la Polonia ufficiale ha promesso di inasprire le norme applicabili agli impianti di lavorazione delle carni: saranno installate telecamere per monitorare il processo tutto il giorno e, inoltre, i veterinari privati saranno esclusi dal controllo delle carni esportate.
