Ottenere un gran numero di deliziose melanzane dipende direttamente dalla varietà selezionata con successo. Tuttavia, la loro abbondanza a volte pone un compito difficile per i residenti estivi di scegliere le copie migliori. L'articolo contiene informazioni su uno degli ibridi più popolari: Bourgeois F1.

Descrizione e caratteristiche della varietà

L'ibrido di prima generazione Bourgeois è un prodotto del lavoro degli allevatori russi dell'azienda SeDec. La sua registrazione ufficiale è avvenuta nel 2007. Le melanzane di questa varietà maturano nelle fasi iniziali: la raccolta può essere effettuata 105-110 giorni dopo l'emergenza.

Le piante non sono troppo alte e non si estendono cespugli - fino a 1,6 m di altezza, il loro gambo è forte, ha una leggera pubescenza. Foglie verdi con bordi a forma di onda. La principale caratteristica distintiva dell'ibrido è la forma del frutto: a differenza della maggior parte delle varietà, sono sferici. In apparenza, sono più simili ai pomodori che ai tradizionali blu oblunghi. Il diametro di un frutto è di 13 cm, la massa è di 330 g.

I frutti da record hanno raggiunto un peso di 0,5-0,6 kg. La buccia di melanzana è viola scuro, brillante. La polpa è bianca con una sfumatura verde, densa. Non c'è amarezza in esso. Le qualità gustative, commerciabili e trasportabili dei frutti sono note ad alto livello.

Il livello medio di produttività ibrida è di 4,7 kg / 1 m². Su una pianta coltivata in giardino, è possibile piantare fino a 6 frutti. I cespugli nella serra sono in grado di portare 10 blu. La raccolta può essere raccolta per 1-1,5 mesi.

L'ibrido è caratterizzato dalla resistenza a molte malattie. Può mantenere un alto rendimento se coltivato in condizioni avverse. Adatto per coltivazione all'aperto e in serra.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• I vantaggi dell'ibrido borghese includono:
• mostra stabilmente una buona resa;
• i frutti hanno un aspetto insolito, sono ben trasportati e mantengono la loro presentazione, il che li rende promettenti per le vendite;
• la raccolta dura a lungo;
• caratterizzato da resistenza a molte malattie e insetti dannosi che influenzano la cultura della famiglia della belladonna;
• i cespugli non hanno bisogno di una giarrettiera;
• la frutta è adatta a vari scopi culinari.

Lo sai Nella sistematizzazione botanica, i frutti della melanzana sono bacche; in cucina, è consuetudine considerarli verdure.

• Sfortunatamente, la melanzana borghese non è priva di inconvenienti:
• i suoi semi germinano a lungo;
• Richiede elevati requisiti di presenza di umidità;
• necessita necessariamente di una formazione di cespugli;
• risponde male a un atterraggio denso.

Caratteristiche in crescita

La borghesia di melanzane viene coltivata raramente e solo nelle regioni con un clima caldo. È preferibile piantare questi piccoli blu usando piantine. Quindi le piante usciranno più forti e i primi frutti possono iniziare a essere raccolti molto prima.

Piantina per piantine

Si consiglia di piantare semi alla fine di febbraio - inizio marzo. Prima di essere piantati nella miscela del terreno, è necessario eseguire processi che eviteranno l'infezione con alcune malattie e parassiti e miglioreranno la loro germinazione.

Il trattamento preliminare comprende:

• mettere i semi per 20-30 minuti in una soluzione di permanganato di potassio;
• lavare il materiale vegetale, imballarlo in sacchetti di tessuto e metterlo per 24 ore in una soluzione preparata da 1 cucchiaino. cenere di legno (nitrofosfato, humate di potassio) e 1 litro di acqua con una temperatura di + 25 ... + 28 ° С;
• lavando i semi e ponendoli per la germinazione per 24-48 ore a temperatura + 25 ... + 30 ° С e mantenendo costantemente l'umidità.

Per indurire i semi, sono esposti a improvvisi sbalzi di temperatura: per 2 giorni vengono posizionati sullo scaffale inferiore del frigorifero, quindi per 1 giorno in una stanza con una temperatura di + 25 ... + 30 ° С. Il ciclo di indurimento viene ripetuto di nuovo.

Oltre ai semi, per piantare piantine, dovrebbero anche essere preparati carri armati e terreno. I contenitori possono essere diversi: speciali, acquistati nel negozio (bicchieri di torba, cassette) o quelli che sono stati trovati a portata di mano (scatole, vassoi). I normali bicchieri di plastica lo faranno. Il terreno per le piantine può essere acquistato presso il negozio o preparato da soli.

! importante Si consiglia di seminare i semi in contenitori separati, poiché quando si cresce in un vassoio comune, è necessaria la raccolta e questo può causare danni alle fragili radici della pianta e ritardo della crescita.

Ecco alcune opzioni per la composizione del suolo:

1. Combina sabbia fluviale (1 parte) con torba di pianura (4 parti) e compost (3 parti).
2. Mescola humus (8 parti) con terreno erboso (2 parti) e verbasco marcito (1 parte).
3. Preparare una miscela di torba (3 parti) e segatura marcita (1 parte).
4. Mescola humus (2 parti) con terreno erboso (1 parte).
5. Combina humus (2 parti) con torba (1 parte).

Il terreno acquistato non necessita di disinfezione. Un substrato fatto da sé deve essere disinfettato.

Esistono diversi modi per decapare:

1. In forno ad una temperatura di +80 ... + 90 ° С per 20–40 minuti.
2. In un bagno di vapore per 40 minuti.
3. Nel microonde al massimo per 10 minuti.
4. Innaffiando con una soluzione rosa di permanganato di potassio.
5. Innaffiare l'acqua bollente.

Il terreno inciso dovrà essere alimentato con solfato di potassio (0,5 cucchiai / 10 kg di terreno) o cenere di legno (1 cucchiaio / 10 kg di terreno). Dopo questo trattamento, il terreno viene posto in condizioni calde. La semina può essere effettuata dopo 2 settimane.

La tecnologia di piantare semi è la seguente:

1. Riempi ogni contenitore di terra.
2. Inumidire.
3. Metti in contenitori da 2-3 semi.
4. Cospargere il terreno con uno strato di 2 cm.
5. Tamp un po '.
6. Coprire con un foglio.
7. Mettere in una stanza con una temperatura di + 25 ... + 30 ° С.

! importante Quando si coltivano melanzane, è necessario osservare le regole di rotazione delle colture. I migliori predecessori per questo raccolto sono letame verde, cipolla, aglio, piselli, fagioli, cavolo. Il peggio: zucca, patata, girasole.

Cura dei germogli

Se sono state eseguite tutte le procedure per immergere il materiale di impianto, le prime piantine dovrebbero essere previste dopo 5-6 giorni. A questo punto, è necessario rimuovere il rifugio e posizionare le colture a temperature di + 14 ... + 16 ° C di giorno e + 10 ... + 12 ° C di notte.

Inoltre agiscono come segue:

1. Utilizzando l'illuminazione artificiale, le ore di luce del giorno sono impostate per 12 ore.
2. Dopo 7 giorni, le condizioni di temperatura diventano più calde - + 25 ... + 27 ° C. La temperatura notturna deve essere mantenuta a + 12 ... + 14 ° С.
3. Monitorano costantemente le condizioni del terreno e, se necessario, lo idratano dalla pistola a spruzzo.
4. Quando compaiono 2 foglie vere, vengono alimentate con una miscela di superfosfato, sale di potassio e urea.
5. Dopo 14 giorni, la medicazione superiore viene ripetuta.
6. 2 settimane prima della data prevista per le piantine che si spostano nel luogo principale di crescita, iniziano a indurirsi - eliminano i germogli ogni giorno all'aria aperta, aumentando gradualmente la durata della permanenza.
7. 1 giorno prima della semina, le piantine vengono abbeverate abbondantemente.

! importante Quando si coltivano piantine in una vasca quando compaiono 2 foglie vere, è necessario raccogliere.

Piantare piantine in un luogo permanente

I germogli vengono trasferiti ai letti all'età di 2 mesi, cioè da maggio a giugno. A questo punto, le piantine dovrebbero essere alte almeno 10 cm e avere 5-7 foglie.

Il processo di piantare piantine in un luogo costante di crescita è il seguente:

1. Nell'area selezionata per la coltivazione di melanzane, i fori sono realizzati secondo il modello 40 × 60 cm.
2. I pozzi sono abbondantemente annaffiati.
3. Ogni germoglio viene piantato in un foro separato ad una profondità di 2 cm.
4. Cospargi le radici.
5. Il terreno è compattato e pacciamato con terra secca o torba.
6. Gli atterraggi sono coperti con un film o materiale non tessuto.
7. Il riparo viene rimosso quando inizia il caldo e passa il rischio di gelo.

Grado di cura

La melanzana può essere definita una delle colture da giardino più capricciose. Richiede temperatura e umidità, composizione e struttura del terreno, sensibile ai danni alle radici, a molte malattie e parassiti.

Al fine di ottenere un raccolto di alta qualità, è necessaria una cura regolare, che consiste nell'irrigazione, inumidimento, allentamento del terreno, diserbo, formazione di un cespuglio, irrorazione preventiva contro agenti patogeni e insetti dannosi.

Innaffiare e concimare

Dopo la semina, la prima irrigazione viene eseguita dopo 10-14 giorni. Prima di questo, la cura dei giovani germogli consisterà solo in un allentamento superficiale del suolo e in una spruzzatura periodica. In futuro, stabilire il regime di irrigazione con una frequenza di 2 volte a settimana. Per idratare usare solo acqua calda.

Le melanzane rispondono bene al condimento migliore. Si consiglia di dar loro da mangiare una volta ogni 1,5 mesi con una soluzione acquosa di cenere di legno (1 cucchiaio / 10 l) o cospargere la sostanza in forma secca tra le file. Ottimi anche gli escrementi di uccelli, il verbasco, i fertilizzanti verdi.

Se sei un sostenitore dell'applicazione di fertilizzanti minerali, la pianta può essere nutrita 3 volte a stagione:

1. 2-3 settimane dopo il trapianto di piantine in un luogo permanente.
2. Nel processo di formazione di frutti sui germogli laterali.
3. Quando compaiono i primi frutti.

Alla prima alimentazione è richiesto azoto e alla successiva alimentazione sono necessari potassio e fosforo. Si usano ammofoska, superfosfato, urea (10–40 g / 1 litro di acqua).

Lo sai La melanzana è stata coltivata per la prima volta circa 1,5 mila anni fa nei paesi del Medio Oriente, Asia meridionale e India. Questo è menzionato negli antichi testi sanscriti.

Formazione di Bush

Poiché i borghesi hanno grandi frutti, è difficile per i cespugli far fronte alla loro abbondanza. Più frutti sul cespuglio, più piccoli escono. Pertanto, durante la formazione delle ovaie, dovrebbero essere lasciati 3-5 passaggi e fino a 8 frutti su ogni pianta. Pasynkovka produce al mattino in una giornata non troppo calda in assenza di precipitazioni. I germogli vengono rimossi manualmente.

Per formare un raccolto abbondante, i fiori hanno bisogno di molta luce. Tuttavia, l'abbondanza di fogliame può ombreggiarli. Pertanto, è importante assicurarsi che non vi siano troppi fogli e rimuoverli se necessario.

Controllo dei parassiti e delle malattie

La melanzana è una pianta delicata che, se impropriamente piantata e mantenuta, nonché in assenza di misure preventive, è spesso colpita da malattie e attaccata da insetti dannosi.

Dei disturbi, i seguenti sono i più pericolosi per quelli blu:

1. Peronospora. La malattia si manifesta con la comparsa di macchie marroni sulle foglie, che in seguito si seccano e cadono. Per il trattamento, la spruzzatura viene utilizzata con una soluzione allo 0,2% di solfato di rame, 1% di liquido bordolese. La prevenzione consiste nel trattare l'infuso di aglio (200 g / 3 l di acqua, insistere per 3 giorni, diluire con acqua da 1 a 1), siero di latte (da 1 a 1 con acqua).
2. La gamba nera I sintomi principali sono annerimento, rivestimento grigio, assottigliamento del collo della radice. Come risultato della sconfitta, la pianta si asciuga e muore. I cespugli interessati devono essere rimossi e bruciati in modo tempestivo, il terreno deve essere trattato con qualsiasi fungicida. Per escludere la malattia, i semi prima della semina dovrebbero essere immersi in una soluzione di permanganato di potassio.
3. Antracnosi. Se infetti, si formano macchie marroni sulle foglie e macchie infossate sui frutti. Per il controllo, il trattamento viene applicato con una soluzione allo 0,2-0,4% di "HOM".

Tra gli insetti dannosi che possono causare enormi danni al raccolto:

1. Scarabeo di patata del Colorado. La sua presenza è facile da notare. Questo è un grande insetto con ali a strisce. Anche le larve sono grandi, di colore rosa. Possono mangiare il fogliame quasi completamente. Combattono lo scarabeo con il trattamento insetticida Calypso, Prestige. Con una leggera infezione, gli insetti vengono raccolti a mano. Per spaventarli dalla semina, rafano, calendula, coriandolo e fagioli vengono piantati nelle immediate vicinanze della melanzana.
2. Acaro ragno - nel corso della sua attività lascia una rete su foglie e gambo. Questo è un piccolo insetto succhiante di colore rosso o nero che vive sul piatto fogliare inferiore. Si nutre di succhi di piante. Pertanto, subito dopo la sua invasione, puoi notare come le foglie appassiscono e si seccano e quindi l'intero cespuglio. Contro una zecca usare "Nitrofen", zolfo colloidale, acaricidi: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
3. afide - proprio come un segno di spunta, beve succhi di frutta da una pianta. La sua presenza può essere evidenziata da un grande accumulo di formiche sotto i cespugli e resti bianchi dal guscio di larve tratteggiate. La lotta contro gli afidi viene effettuata spruzzando con una soluzione di sapone con l'aggiunta di cenere, il farmaco "Freccia".

Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle colture

Le melanzane, che sono programmate per essere mangiate o trasformate, dovrebbero essere raccolte durante il periodo di maturità tecnica, ad es. nel momento in cui:

• viene raggiunto il diametro dichiarato di 13 cm;
• sarà dipinto in un caratteristico colore viola scuro;
• avrà semi sottosviluppati.

I frutti per i semi vengono raccolti più tardi, quando quelli blu maturano completamente - diventeranno completamente scuri, con polpa sciolta e semi neri. I frutti vengono tagliati con un coltello o cesoie.

Poiché i borghesi blu sono presto maturi, non saranno conservati per molto tempo. Quando si creano condizioni ottimali, possono essere consumati per un massimo di un paio di mesi.

I frutti sani con una pelle densa, senza macchie, danni, ammaccature, segni di marciume e muffa, sono selezionati per la conservazione. Sono impilati in scatole, spostando gli strati con paglia o pergamena. I frutti più lunghi vengono conservati se ognuno di essi è avvolto in carta.

Condizioni di conservazione ottimali:

• temperatura - 0 ... + 2 ° С;
• umidità - 80–90%;
• mancanza di luce.

Consigli di cucina

La melanzana Bourgeois F1 è adatta a vari scopi culinari. Sono utilizzati nella preparazione di primi e secondi, antipasti, insalate, ripieni. Possono essere fritti, stufati, bolliti, al vapore, cotti in forno o alla griglia.

La polpa non perde il gusto e le proprietà utili dopo il trattamento termico. Tra la varietà di piatti che possono essere preparati con melanzane, uno dovrebbe evidenziare caviale, stufato, involtini, moussaka, lasagne, polpette, ratatouille.

Questi piccoli blu dovrebbero essere coltivati ​​da coloro che sono impegnati nella raccolta invernale. L'inscatolamento salverà il prodotto per molto tempo. Inoltre, per salvare le verdure per l'inverno, possono essere congelate. Per il congelamento, quelli blu vengono tagliati in anelli.

Lo sai Gli europei hanno appreso dell'esistenza di melanzane a metà del 15 ° secolo, tuttavia, hanno iniziato a usarlo in cucina solo dopo 4 secoli.

Quando cucini piatti di melanzane, puoi usare i seguenti semplici consigli:

1. Poiché le verdure contengono la sostanza solanina, che può dare amarezza a un piatto, per eliminarlo, dovresti tenere il blu in acqua per 20-30 minuti prima della cottura.
2. Ammollo l'amarezza aiuterà anche a immergere le verdure tritate e salate per 25-30 minuti. L'acqua dovrà essere drenata.
3. Per evitare che la carne diventi nera, è necessario utilizzare coltelli in acciaio inossidabile durante il taglio.
4. La polpa non diventerà nera se le melanzane cotte a fuoco alto.
5. Poiché le melanzane assorbono rapidamente e attivamente l'olio vegetale in modo che non diventino troppo unte durante la frittura, è necessario cuocerle in una padella con un rivestimento antiaderente con l'aggiunta di una piccola quantità di olio. Quando si frigge, arrotolare le verdure nella farina mescolata con sale.
6. Per il gusto originale, dovresti combinare quelli blu con aglio, coriandolo, noci.

Pertanto, la melanzana Bourgeois F1, grazie alla forma originale del frutto, sta guadagnando sempre più popolarità. Per coltivarlo, devi fare molti sforzi. Tuttavia, con la dovuta cura, quelli blu piaceranno senza dubbio a raccolti ricchi e gustosi.