Secondo gli esperti del ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa specializzati nella raccolta e analisi di dati statistici, la fine della primavera e l'inizio dell'estate del 2019 sono state contrassegnate da un leggero aumento del prezzo della carne suina nel mercato interno.

In particolare, a maggio, il costo di un chilogrammo di carne di maiale con osso sul mercato russo è stato in media di duecentosettantatre rubli e otto copechi. Per chiarezza, notiamo che un mese prima, il costo medio di un prodotto simile non superava i duecentosettanta rubli e novantotto copechi.

È interessante notare che nel corso dell'anno, il costo della carne suina sugli scaffali domestici è aumentato di quasi l'8%. Tuttavia, nei primi giorni di quest'anno, il prezzo per chilogrammo di maiale era superiore di sei decimi di percentuale rispetto alla fine di maggio-2019.

Gli analisti, dopo aver studiato i salti di prezzo del maiale sul mercato russo negli ultimi due anni, sono giunti alla conclusione che la soglia minima di prezzo per questo prodotto è stata fissata nel marzo 2018, quando il costo medio di un chilogrammo di carne suina non superava i duecentoquarantotto rubli settanta e tre copechi .

Il limite massimo di prezzo degli ultimi due anni è stato fissato nel gennaio di quest'anno e ammontava a duecentosettantacinque rubli e cinquantaquattro copechi al chilo.

Si noti che questa primavera, il maiale è costato di più ai consumatori dell'Estremo Oriente, che in media hanno dato circa trecentoventisei rubli per chilogrammo di carne. Ma gli acquirenti del Volga sono stati più fortunati: a maggio 2019 non hanno dato più di duecentocinquantatre rubli per chilogrammo di maiale.