La famosa catena di fast-food "KFC" ("Kentucky Fried Chicken") quest'anno introduce innovazioni nel suo menu in modalità test.
Insieme ai rappresentanti della società di produzione Beyond Meat, le ali e le crocchette di pollo artificiali all'interno della linea Beyond Fried Chicken appariranno nell'assortimento degli stabilimenti di ristorazione KFC.
La novità può essere trovata nel menu del fast food oggi, ma finora solo nella città di Atlanta (Stati Uniti d'America).
Esperti esperti hanno studiato a lungo l'organolettico e le altre proprietà del pollo artificiale. È interessante notare che la ricerca continua ancora oggi, ma già nel segmento della reazione dei consumatori.
È noto che sulla base del feedback dei visitatori di KFC, sarà determinato se Beyond Fried Chicken debba essere introdotto nei menu di altri ristoranti e nell'assortimento di catene di negozi.
Non sarà superfluo notare che oggi "surrogati" artificialmente ricreati di alta qualità sono estremamente apprezzati nel mercato mondiale. E nei prossimi anni, gli analisti non escludono, la carne artificiale diventerà parte integrante del menu di grandi ristoranti e catene di fast food.