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Il caprifoglio è una delle colture di bacche di nicchia più promettenti in termini di combinazione di parametri per la lavorazione e il mercato fresco.
La bacca può essere coltivata in tutte le regioni dell'Ucraina, ad eccezione del sud e della Transcarpazia, dove gli inverni sono troppo caldi, ha dichiarato Alexander Yarechenko, vicedirettore del lavoro scientifico dell'istituto di giardinaggio NAAS. Un grande svantaggio nella coltivazione del caprifoglio in Ucraina è che il mercato di questa bacca non è ancora formato.
Alla fine del 2018, in Ucraina c'erano circa 50 ettari di piantagioni di caprifoglio. Dei produttori domestici con grandi piantagioni di caprifoglio, ne è rimasto solo uno: la società Agros Vista, ha osservato Alexander Yarechenko.Secondo lui, una situazione interessante sul mercato si svilupperà con il caprifoglio. Quindi, l'Ucraina di solito segue le orme della Polonia nella coltivazione di bacche. Ora in Polonia ci sono 2 mila ettari di piantagioni di caprifoglio e nei prossimi anni i produttori polacchi di bacche saranno costretti a impegnarsi nella sua commercializzazione. Molto probabilmente, qui l'Ucraina ripeterà l'esperienza polacca e inizierà a lavorare sulla commercializzazione del caprifoglio, ha detto Alexander Yarechenko. In precedenza era stato riferito che il raccolto lordo totale di frutta e bacche nel 2018 era aumentato del 60%. Fondamentalmente, un indicatore così elevato è stato raggiunto a causa di un raccolto record di mele l'anno scorso.Share
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