Esperti del Rosselkhoznadzor, specializzati nelle attività del laboratorio veterinario interregionale Primorsky, hanno recentemente condotto un audit alimentare presso i piani commerciali della città di Ussurijsk.
In un punto vendita, sono state rimosse le frattaglie in cui, come dimostrato da studi, è stato rilevato E. coli.
Quando è iniziata l'indagine, si è appreso che il macellaio dell'Oktyabrsky Rye del Territorio di Primorsky ha messo sul mercato le frattaglie: alcuni studi hanno dimostrato che Escherichia coli, che era letteralmente "imbottita" di frattaglie, appartiene al gruppo di Escherichia. Molto spesso, batteri di questo tipo si trovano sulla carne prodotta in condizioni non igieniche e conservata in luoghi con scarsa igiene.Per dimostrare la gravità della situazione, i dipendenti del Rosselkhoznadzor sottolineano: questo bastone, penetrando nel corpo umano, provoca un grave disturbo intestinale. I metodi di diffusione di Escherichia e infezione delle persone si verificano mangiando carne che non ha subito un adeguato trattamento termico. Particolarmente pericoloso in questo caso è la carne macinata e le frattaglie, che, a causa delle condizioni favorevoli alla diffusione dell'Escherichia coli, possono presentare un aumento della semina.
Il venditore di frattaglie infette fu avvertito di un potenziale pericolo e gli impiegati della Rosselkhoznadzor fecero tutto il possibile per assicurare che i sottoprodotti con Escherichia fossero rimossi dalla circolazione e distrutti.