Un'isola popolata al largo della costa nord-occidentale della Francia è alla ricerca di un nuovo allevatore di latticini residente per fornire 500.000 persone con latte fresco.

Sark Island è una delle Isole del Canale con una lunghezza di soli 3,5 miglia e una larghezza di 1,5 miglia. L'economia dell'isola è concentrata nel turismo e nell'agricoltura, ma poiché l'ultimo e unico agricoltore da latte si ritirò, la popolazione dell'isola aveva un disperato bisogno di un nuovo agricoltore.

Sarebbe una mossa audace per qualsiasi potenziale agricoltore trasferirsi a Sark, come dovrà portare con sé le sue mucche, poiché non ce ne sono sull'isola, e la loro presenza è anche parte della richiesta degli abitanti dell'isola.

L'isola non ha automobili, strade asfaltate, illuminazione stradale, ma non c'è inquinamento, ma attira più di 50.000 visitatori ogni anno che, mangiando nei ristoranti locali, chiedono latte.

Dopo il pensionamento dell'ultimo allevatore di latte che aveva lavorato a Sark per 30 anni, l'isola era rimasta senza un proprio allevamento da latte. Ciò ha costretto gli isolani a importare i loro prodotti lattiero-caseari dalla vicina isola di Guernsey.

Il capo dell'isola, il maggiore Christopher Beaumont, ha dichiarato: “Il latte Sark è un prodotto di alta qualità con una sola crema in cima a una pinta tradizionale. La crema di latte non fuoriesce. Olio di latte giallo dorato saturo. Questa è un'opportunità per un agricoltore o una famiglia di agricoltori con esperienza rilevante nell'allevamento e nella produzione lattiero-caseari di trasferirsi a Sark e riprendere l'allevamento da latte. "

Durante i primi due anni, l'agricoltore sarà sovvenzionato per i primi due anni tra 20.000 e 25.000 sterline senza tasse. La sistemazione può essere fornita per almeno i primi due anni in una casa con quattro camere da letto a meno di 300 metri dal sito lattiero-caseario proposto a un costo minimo.