La Commissione europea ha approvato l'inclusione della tequila messicana nel registro UE delle indicazioni geografiche protette (IGP). Adottato il 27 febbraio, il riconoscimento a livello di UE è entrato in vigore il 20 marzo 2019.
Phil Hogan, commissario per l'agricoltura e lo sviluppo rurale, ha affermato che "la tequila è la bevanda alcolica più emblematica del Messico, ed è una parte importante dell'identità culturale messicana. In Europa, sappiamo molto bene come il successo internazionale di un liquore regionale possa aiutare a creare posti di lavoro di qualità nelle campagne e creare un forte senso di orgoglio locale e nazionale. Voglio congratularmi di cuore con i nostri colleghi messicani. L'aggiunta della tequila agli spiriti dell'UE è un altro passo verso la cooperazione UE-Messico ".
La tequila si ottiene per distillazione di succhi estratti dal nucleo di agave blu, che può essere arricchito e miscelato con altri zuccheri. La fonte di materie prime utilizzate per produrre e trattare la bevanda si trova in diverse regioni del centro e nella parte occidentale del Messico, tra cui l'attuale città di Tequila nello stato di Jalisco.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15128/image_bbY7YqE1ehXYG2gdd309.jpg)
Attualmente, il registro dell'UE protegge 31 indicazioni geografiche provenienti da paesi terzi (compresi alimenti, vino e alcolici) che godono della stessa protezione e valore aggiunto sul mercato dei prodotti protetti dall'UE. La tequila sarà la terza bevanda alcolica ad aderire al registro delle indicazioni geografiche dell'Unione europea come prodotto di un paese terzo. Due esistenti sono Pisco dal Perù e Ron de Guatemala.