Il Ministero delle Politiche Agrarie e Alimentari dell'Ucraina ha notato il miglioramento della qualità del latte, che è stato fornito nel 2018 agli impianti di lavorazione dalla popolazione e dalle aziende agricole del paese.

La qualità del latte ricevuto per la trasformazione in Ucraina è diventata più elevata. Ciò è dimostrato dalle statistiche che indicano un aumento rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, la fornitura di latte extra-grade del 32,8%, il grado più alto - 5,0% e la diminuzione degli acquisti di latte di grado I dell'8,7%, II grado - 16 , 6%, secondo il Ministero della politica agraria.

In generale, nel 2018, gli impianti di trasformazione hanno ricevuto oltre 4 milioni di tonnellate di latte. Di questi, 345,7 mila tonnellate sono state fornite su base a pedaggio e 25 mila tonnellate sono state prodotte da impianti di trasformazione. Le imprese agricole hanno fornito 2,7 milioni di tonnellate di latte, la popolazione del paese - oltre 1 milione di tonnellate.

Nel 2018 sono stati prodotti 10 milioni 64,0 mila tonnellate di latte sul territorio ucraino, di cui 7 milioni 308,3 mila tonnellate di imprese agricole sono state prodotte da imprese agricole - 2 milioni 755,7 mila tonnellate, secondo gli indicatori ottenuti dal servizio statale statistiche dell'Ucraina.

In precedenza è stato riferito che le vendite di latte condensato in Ucraina sono diminuite in modo significativo, a causa della minore domanda di prodotto. Se nel 2012 i produttori ucraini hanno prodotto 105,1 mila tonnellate di prodotto, nel 2018 solo 72 mila tonnellate.