Secondo i rappresentanti dell'area statistica del Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa, nei primi sei mesi del 2019 nella regione di Ryazan, le aziende zootecniche locali hanno immesso sul mercato oltre duecentoventiseimilaquattrocento tonnellate di latte.
È interessante notare che questo indicatore supera di quasi il quattro percento il volume della produzione lattiero-casearia nella regione per lo stesso periodo del 2018. Per chiarezza, va notato che l'anno scorso le mucche di Ryazan hanno prodotto ottomila settecento tonnellate di latte in meno.
È importante sottolineare che i principali produttori di materie prime da latte nella regione sono strutture agricole che hanno prodotto oltre centonovantanove mila tonnellate di latte da gennaio a maggio di quest'anno.
È interessante notare che un anno prima l'indicatore dei produttori agricoli era inferiore di quasi il cinque percento (novemilatrecento tonnellate).
È importante menzionare la produttività media dei bovini da latte, che dallo scorso anno è aumentata di duecentoquarantotto chilogrammi e ammonta a più di tremilasettecentoventicinque chilogrammi di materie prime all'anno per ogni vacca.