Le serre ucraine immettono i cetrioli di un nuovo raccolto sul mercato interno. Nella capitale, sono venduti ad un prezzo di 85 UAH / kg.

La scelta di verdura domestica è ottima. L'addetto alle vendite assicura che tutti i prodotti ecologici siano testati in laboratorio e non contengano sostanze nocive.

Gli esperti hanno condotto un'analisi dei cetrioli dai mercati di Kiev per la presenza di nitrati. Per controllare, hai bisogno di 10 g di verdure, cioè circa 1⁄4 di cetriolo pelato. Tre minuti dopo, il risultato è stato ottenuto. Il contenuto di nitrati nei cetrioli è molto più basso della norma: 15,47 mg / kg con una norma di 400 mg / kg. C'erano due volte più nitrati nei cetrioli non pelati rispetto a quelli pelati, ma ancora molto meno del limite consentito.

Gli scienziati consigliano di non mangiare cetrioli non pelati, di acquistarli solo da venditori di fiducia e di essere interessati a un certificato di ricerca di laboratorio. Per proteggerti il ​​più possibile, devi tagliare i cetrioli sulle punte e staccarli. Per distruggere i nitrati, puoi immergere i cetrioli in acqua con l'aggiunta di succo di limone o acido ascorbico per 30 minuti, un rappresentante del laboratorio veterinario e sanitario consiglia.