L'amministrazione statale regionale di Kherson ha pubblicato statistiche sulla produzione di carne e prodotti a base di carne presso le imprese della regione. Durante il primo trimestre di quest'anno, gli indicatori sono aumentati di quasi un terzo.
Nel periodo gennaio-marzo 2019, nella regione di Kherson è stato prodotto il 28% in più di carne rispetto allo stesso periodo del 2018.
Per quanto riguarda il bestiame industriale presso le imprese della regione, il numero di capi di bestiame non è cambiato molto e ora ammonta a 15,3 mila capi. Il bestiame nelle famiglie non è stato conteggiato. Il numero di suini è diminuito del 10%. Ora sono 63,3 mila gli obiettivi.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16105/image_9azs1swDH7UktaTr.jpg)
La tendenza al ribasso della popolazione suina è rafforzata dalla diffusione dell'ASF. Secondo le previsioni degli analisti di Meat-Inform, la produzione di carne in Ucraina aumenterà di 150 mila tonnellate e ammonterà a 2.232 mila tonnellate, ma ciò non vale per tutti i tipi di carne.
In particolare, si prevede che dopo diversi anni di declino della produzione, la produzione di carne bovina dovrebbe aumentare. I volumi di produzione e la carne di pollame stanno crescendo. Gli esperti forniscono una previsione negativa sulla produzione di carne di maiale. Può essere ridotto da 602 mila tonnellate nel 2018 a 545 mila tonnellate nel 2019.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16105/image_Kzxijczz02mWQ7Yt.jpg)