Nella Repubblica di Udmurtia è attualmente in corso una vera festa della pancia: gli abitanti della regione si appoggiano attivamente a carne e pasta nel quadro della festa "Giornata mondiale dello gnocco".

Questo evento gastronomico si è tenuto in Udmurtia ogni anno negli ultimi cinque anni, riunendosi nelle sedi tematiche dei produttori di gnocchi qualificati della regione e specialisti culinari di talento che trattano gli ospiti del festival con prelibatezze fragranti e calde con ripieni diversi.Il festival mira a promuovere lo sviluppo del marchio regionale di gnocchi Udmurt e formare un'opinione pubblica che questa particolare regione è la vera patria degli gnocchi.

È interessante notare che questa vacanza è progettata non solo per soddisfare le esigenze di gusto dei sofisticati cittadini Udmurt. Pertanto, i produttori del prodotto possono attirare l'attenzione di generosi investitori e i nuovi arrivati ​​sul mercato hanno la possibilità di catturare il pubblico e affermarsi come produttori di alta qualità dei loro piatti preferiti in Russia.

Aggiungiamo che nel 2018, durante un festival simile, sono state vendute circa 9 tonnellate di gnocchi. Ogni anno più di venti produttori di gnocchi provenienti da tutta la repubblica prendono parte al festival.