Solo la ricotta è diventata più economica.
Lo ha annunciato sulla sua pagina Facebook da Alexey Doroshenko, direttore generale dell'Associazione ucraina dei fornitori di reti di distribuzione.
Secondo i risultati di settembre 2018, il paniere del latte è diventato più costoso di 41 grivna, ovvero del 13%. Nel settembre 2017, è costato 307 grivna, ora 348.
Nel cestino del latte c'erano un litro di latte, un chilo di panna acida, un chilo di burro e un chilo di ricotta. I calcoli utilizzavano statistiche statali, afferma Doroshenko.
Da questo elenco di prodotti, solo la ricotta è diminuita del 6% o di 6 grivna. Tutto il resto è aumentato di prezzo: latte del 29%, burro del 23%, panna acida del 18%. In termini di grivna: latte +5 grivna per litro, panna acida +8 grivna, burro +34 grivna per chilogrammo.
In media, in Ucraina, alla fine di settembre, il burro costava 183 grivna, ricotta 90 grivna, panna acida 53 grivna, latte 22 grivna / litro.
L'Associazione dei fornitori della rete di distribuzione ha inoltre effettuato calcoli al prezzo di un paniere caseario per il periodo da febbraio a ottobre 2018. Durante questo periodo, anche i prodotti lattiero-caseari hanno mostrato un graduale aumento dei prezzi - del 9%.
Allo stesso tempo, lo specialista afferma che c'è una tendenza alla recessione ad aumentare di prezzo. Nel 2017, il paniere è aumentato del prezzo più di quest'anno, del 19%.