Oggi nel mondo ci sono diverse migliaia di vitigni. Tra questi, la posizione di leader è occupata dal tipo di kishmish, che è molto popolare sia in patria, in Asia e con noi. Considera perché questa varietà è così notevole e come è utile per il corpo.

Con uvetta

Questa varietà è sostanzialmente diversa da qualsiasi altra, principalmente a causa della mancanza di semi. Grazie a ciò, può essere somministrato anche ai bambini piccoli. Il suo gusto è molto dolce, a volte persino stucchevole. Le bacche hanno una buccia sottile che mastica bene. I grappoli sono di piccole dimensioni, con bacche ovali di colore giallo o verde strettamente adiacenti l'una all'altra.

Proprietà dell'uva

Kishmish, oltre al gusto eccellente, ha molte proprietà utili. Ma, insieme a loro, ci sono alcune restrizioni sul suo utilizzo.

Lo sai L'uva è una delle prime piante che la gente ha iniziato a crescere. Questo è successo 6 mila anni aC. e. nell'antico Egitto.

Vantaggio

I frutti dolci di questa varietà contengono un'enorme quantità di vitamine, macro e microelementi, utili per il corpo umano. Mangiare queste bacche ha un effetto benefico sui sistemi nervoso e circolatorio, aiuta a mantenere la pelle giovane, che è particolarmente importante per le donne. Questo prodotto è utile anche per le donne in gravidanza, poiché le vitamine incluse nella sua composizione proteggono la donna dagli aborti spontanei e riducono anche il rischio di avere bambini con difetti. L'uva rafforza il sistema immunitario, è utile per anemia, malattie ai reni e al fegato, ipertensione. Alla domanda se sia utile per i bambini si può rispondere affermativamente, tuttavia, in piccole quantità. In questo caso, il rischio di allergie sarà minimo.

Possibili danni e controindicazioni

Sfortunatamente, l'uvetta non può essere consumata da persone con diabete, ulcere, colecistite e pancreatite. Inoltre, gli acidi nella sua composizione corrodono lo smalto dei denti, quindi, dopo aver mangiato l'uva, la bocca deve essere sciacquata con acqua calda. È incompatibile con i prodotti lattiero-caseari.

Composizione chimica e contenuto calorico

La composizione dell'uvetta è vicina al latte materno, il che aumenta la sua energia e il suo valore nutrizionale. La composizione contiene pectina, olii essenziali, tannini, proteine, carboidrati, acidi grassi. Degli elementi micro e macro presenti qui: magnesio, calcio, sodio, cloro, potassio, fosforo, ferro, iodio, rame, zinco.Si ritiene che l'uva non debba essere consumata di notte, poiché ciò porta alla comparsa di calorie in eccesso e ad un aumento del peso corporeo. Nonostante il fatto che il kishmish sia a basso contenuto calorico e contenga solo 72 kcal per 100 grammi, mangiarlo la sera è indesiderabile. Il fatto è che ci sono molti carboidrati nelle bacche dell'uva passa - 15,4 g / 100 g. E i carboidrati che non sono compensati dall'attività fisica vanno nei grassi.

Lo sai Quasi 8 mila vitigni sono allevati nel mondo, tutti sono divisi in 4 gruppi: vino, tavola, per essiccazione e succhi di frutta. Kishmish appartiene al gruppo delle varietà da tavola.

Quali vitamine sono contenute nell'uva passa

Delle vitamine contenute nell'uvetta (per 100 g):

• Vitamina C - 6 mg;
• vitamina B9 - 2 mcg;
• Vitamina A - 5 mcg;
• vitamina H - 1,5 mcg;
• Vitamina PP - 0,3 mg;
• Vitamina E - 0,4 mg.

Come usare

Nonostante tutti i vantaggi, non vale la pena abusare dell'uvetta. Un'assunzione eccessiva provoca flatulenza, diarrea. È meglio mangiarlo tra i pasti del cibo principale, poiché in combinazione con frutta che non è stata ancora digerita, gli acidi della frutta causano fermentazione nel tratto digestivo. Non mangiare prodotti lattiero-caseari prima o dopo l'uva - è necessario attendere almeno 2 ore.

! importante Quando viene coltivata nei vigneti, la vite viene trattata con varie sostanze chimiche per proteggere dalle malattie, quindi le bacche acquistate possono fare più danni che benefici. Per evitare ciò, immergere l'uva per un'ora in acqua fredda, che richiederà nitrati.

La norma giornaliera senza danni per la salute è di 200 g. Qualsiasi prodotto, non importa quanto utile dovrebbe essere, dovrebbe essere consumato con parsimonia. E l'uva passa in questo senso non fa eccezione. Ricordalo quando vuoi regalarti un trattamento gustoso e salutare.