I proprietari di fattorie e mini-fattorie di fattoria sono adatti per l'allevamento di quaglie, come piccoli uccelli piuttosto senza pretese. Tuttavia, prima di tutto, devi decidere per quale scopo conterrai questi rappresentanti del gruppo di polli. Per ottenere prodotti a base di carne di alta qualità, devi scegliere polli da carne precoci. Tuttavia, tra loro ci sono galline ovaiole abbastanza buone. Nel nostro articolo, parleremo di una di queste croci: la quaglia del Texas.

Storia dell'allevamento di quaglie del Texas

Questa razza, conosciuta anche come Faraone bianco, è stata allevata nella seconda metà del 20 ° secolo presso l'azienda di allevamento Diamond H Ranch, quando lo specialista della diversificazione locale, Doctor of Texas University A & amp; M Lee Cartwright ha avuto l'idea di incrociare una vecchia razza giapponese altamente produttiva e quaglie inglesi - portatori del gene recessivo wh.

Il risultato è una quaglia gigante, famosa per le sue qualità produttive e l'eccellente presentazione.

Descrizione e caratteristiche della razza

La quaglia del Texas è un uccello resistente, leggermente suscettibile alle infezioni, con un carattere calmo (anche troppo, secondo gli agricoltori). Gli allevatori di pollame esperti notano un po 'di letargia tra i texani, che, sebbene contribuisca all'aumento di peso, influisce negativamente anche sulla fertilità delle uova.

Lo sai Le prime creature viventi nate nello spazio furono le quaglie, nate alla stazione «MONDO» 22 marzo 1990.

Aspetto

Sotto il lussureggiante bianco candido (con un piccolo numero di punti neri) il piumaggio di questi uccelli nasconde una pelle color crema. Il loro collo è corto e le loro teste sono piccole. A causa del fatto che questa razza appartiene alla carne, le quaglie hanno un fisico denso e forte, una schiena ampia e gambe potenti.

Peso e dimensioni

Le femmine raggiungono un peso di 400-450 g, i maschi sono leggermente meno - fino a 360 g.

La tabella seguente mostra il peso medio per settimana:

Qualità produttive

Indipendentemente dal genere, circa un terzo del peso vivo della quaglia è rappresentato dalle sue piume. Di conseguenza, la resa della carne nella carcassa spennata varia da 240 g nei maschi a 280 g nelle femmine.

Per quanto riguarda la produzione di uova, bisogna dire che quando la quaglia inizia a deporre le uova all'età di due mesi, vengono deposte, anche se meno frequentemente, ma molto più grandi di altre razze (13-18 g).

Gli agricoltori esperti sostengono che con una cura e un'alimentazione adeguate, è possibile ottenere una produzione di uova di 220-260 uova all'anno, con un picco di produttività che si verifica tra 5 e 6 mesi di età.

Differenze tra maschio e femmina

Oltre al ritmo veloce dell'aumento di massa, la quaglia ha becchi più piccoli, rosa chiaro. Per determinare in modo più affidabile il genere, viene utilizzato il metodo di secrezione. Per fare questo, l'uccello viene capovolto, diffondendo le piume della cloaca.

La superficie liscia della pelle senza gonfiore produce quaglie. Se c'è un tubercolo, con la pressione sulla quale viene rilasciato un liquido leggero schiumoso (segreto sessuale), allora questo è un maschio. Il metodo secretorio viene utilizzato solo negli uccelli leggermente più vecchi, dopo 3 settimane. Prima di ciò, non ha senso.

Vantaggi e svantaggi

Queste quaglie sono considerate una razza molto promettente.

• Le seguenti qualità le portano una popolarità speciale tra gli allevatori di pollame:
• crescita rapida;
• senza pretese, buona immunità;
• una percentuale maggiore di resa in carne rispetto ad altre razze;
• carne bianca saporita e dietetica (in altre razze, la carne può essere bluastra, con aree più scure, più dure);
• grandi prodotti a base di uova;
• Presentazione attraente.

• Allo stesso tempo, nell'allevamento di questa croce ci sono alcune sfumature che devono essere prese in considerazione:
• i pulcini neonati sono molto deboli e richiedono particolare attenzione e cura;
• le quaglie non fanno schiudere le uova; è necessaria un'incubatrice;
• natura flemmatica e, di conseguenza, bassa fertilità delle uova;
• difficoltà nel determinare il sesso (rispetto alle rocce colorate, in cui il sesso è determinato dal colore delle piume).

Caratteristiche di tenere a casa

In preparazione per la coltivazione di questa razza, si dovrebbe tener conto delle loro dimensioni piuttosto grandi, del temperamento e delle caratteristiche del tratto gastrointestinale. Consideriamo più in dettaglio i dettagli del contenuto della quaglia del Texas.

Microclima

I pulcini si schiudono molto debole e il tasso di sopravvivenza anche con le cure adeguate è dell'85% circa. Questo è il motivo per cui è molto importante lasciarli asciugare nell'incubatrice per diverse ore, quindi posizionarli in un covone con una temperatura di +36 ° C.

Man mano che invecchiano, la temperatura viene gradualmente ridotta, entro il giorno 10 il termometro dovrebbe mostrare almeno +32 ° C e entro due settimane la temperatura scende gradualmente a +25 ° C. Se i pulcini sono freddi, si riuniscono in greggi, il che può causare lesioni. Per gli adulti, la casa viene mantenuta a una temperatura di circa +18 ° C.

L'umidità non deve essere inferiore al 55–65% Il punto principale è la luce fioca (la luce intensa provoca stress nella quaglia). Nei cuccioli di neonati, l'illuminazione è mantenuta 24 ore su 24 e negli uccelli adulti 17 ore al giorno.

Disposizione di un luogo di detenzione

A causa delle loro dimensioni maggiori, le gabbie per quaglie standard non funzioneranno per i texani. Per una famiglia di 15 quaglie e 5 maschi, costruiscono gabbie con dimensioni di 1000x40x30 cm, parametri che consentiranno alle quaglie di esistere e di riprodursi comodamente.

Si consiglia di rivestire il soffitto della cella con un morbido poliuretano o un panno denso per evitare lesioni durante il decollo. 10–20 metri quadrati saranno sufficienti per la casa. m, a seconda del numero di uccelli. La stanza non dovrebbe essere accessibile a roditori, piccoli predatori, altri animali domestici.

! importante A differenza dei polli, le quaglie preferiscono essere trasportate ovunque, soprattutto a livello del suolo, quindi non è necessario dotarle di nidi. È ottimale rendere il pavimento delle gabbie reticolare e leggermente inclinato attaccando un raccoglitore di uova in modo che l'uccello non schiacci accidentalmente le uova.

Un baldacchino racchiuso da una rete è posto accanto alla casa per passeggiate all'aperto.Oltre alla gabbia per la casa, avrai bisogno di tali attrezzature:

• alimentatori scanalati (per un migliore accesso) e ciotole per bere (fuori dalla gabbia);
• fieno o trucioli sono adatti come rifiuti;
• l'illuminazione richiede una coppia di lampadine da 25 watt;
• vassoio di raccolta rifiuti;
• aspiratore (è importante scegliere quello giusto per evitare correnti d'aria).

Funzionalità di potenza

Come ogni razza di carne, i texani devono essere nutriti con cibi ricchi di calorie e ricchi di proteine. Un uccello consuma in media 45 g di mangime al giorno.

Animali giovani

A differenza delle stesse galline, le quaglie appena nate sono pronte per iniziare a mangiare subito dopo la schiusa.

Gli antipasti di pollo finemente macinati sono i migliori per nutrirli, oltre a:

• miglio;
• verdure (ortica, erba medica, trifoglio);
• verdure tritate bollite.

Mangiatori di quaglie ogni 2-4 ore, quindi il cibo dovrebbe essere costantemente disponibile, così come l'acqua calda.

! importante Nonostante la popolarità del consiglio di nutrire la quaglia immediatamente dopo la schiusa con tuorlo e ricotta, questa raccomandazione è un'idea sbagliata. Un tratto gastrointestinale non formato non resisterà a tale carico e il risultato sarà un caso di pulcini. Latticini e uova sono inclusi nella dieta dopo 4 settimane.

Adulti

Da un mese in poi, gli uccelli vengono trasferiti a tre pasti al giorno.

A questa età, oltre ai mangimi e ai verdi, sono già ammessi:

• ricotta non acida;
• yogurt;
• uova sode tritate;
• un po 'di carne e pesce tritati;
• farina di carne e ossa e condimento minerale (cockleshell macinato) come additivi.

Non è possibile alimentare eccessivamente la quaglia, questo porta all'obesità.

Regole di allevamento di base

Dopo tutto quanto sopra sulla produttività della carne e delle uova di queste quaglie, è logico concludere che sono molto popolari. Sfortunatamente, l'acquisto di una razza davvero pura è molto difficile. Molte fattorie allevano quaglie “per se stesse”, non monitorando la qualità del bestiame, che influisce negativamente sulla produzione.

Invece di un texano, possono vendere il suo "parente" - quaglia inglese - le cui dimensioni sono più piccole. È necessario scegliere la quaglia tribale nei punti vendita certificati.

Se, a sua volta, vuoi allevare texani, devi prestare particolare attenzione all'allevamento, che ti permetterà di ottenere lo stesso uccello grande e altamente produttivo.Inoltre, devi conoscere le regole di base:

1. Le uova da riproduzione vengono conservate per non più di una settimana, quindi la schiusa è ridotta.
2. La temperatura di conservazione nell'incubatore deve essere di almeno +18 ° C.
3. Il periodo di incubazione è di 17 giorni.
4. La trasformazione delle uova in un'incubatrice è facoltativa.
5. L'età della quaglia che depone le uova per la riproduzione non deve superare i 9 mesi.

Lo sai Ai vecchi tempi, la quaglia stava combattendo gli uccelli, e ancora nei paesi dell'Asia centrale alcune razze sono tenute per combattere.

Igiene e prevenzione delle malattie

Il contenuto di quaglie comprende il mantenimento della pulizia in casa. Viene effettuata una pulizia giornaliera nella stanza e le cellule vengono lavate almeno una volta al mese con un disinfettante e quindi asciugate accuratamente per prevenire i funghi.

Sulla soglia di una quaglia, è necessario stabilire una barriera di disinfezione (a casa è una scatola bassa con segatura trattata con una soluzione speciale), in cui entrano dalla strada.

Se si osservano tutte le norme igieniche e le regole di conservazione, le quaglie raramente si ammalano. La temperatura corporea di questi uccelli contribuisce a questo - +42 ° С (e la maggior parte dei batteri muore a +40 ° С).Se i texani possono soffrire di cosa, è:

• carenza vitaminica;
• il cannibalismo;
• perdita di piumaggio;
• da infortuni.

Il prolasso dell'ovidotto si verifica raramente in questa razza: la quaglia malata diventa letargica (anche sullo sfondo del solito flemmatico), debole, mal mangiata. Le loro piume sono arruffate, le loro teste sono innaturalmente rigettate all'indietro. Il primo segno di cannibalismo è beccare le uova.

Per eliminare i problemi di salute derivanti, è sufficiente modificare le condizioni di detenzione:

• aggiungere vitamine alla dieta (olio di pesce, soluzione vitaminica Chiktonik, lievito di birra);
• ridurre la densità degli uccelli nelle gabbie;
• assicurarsi che non ci siano correnti d'aria in casa e che l'umidità sia almeno del 50-60%;
• Ricorda l'illuminazione fioca.

Ulteriori suggerimenti per la cura e la manutenzione

Per gli agricoltori principianti e coloro che non hanno affrontato la quaglia, in particolare le quaglie del Texas, saranno utili consigli utili per la cura:

1. Gli esperti consigliano al momento dell'acquisto di prestare attenzione al numero di punti neri nel piumaggio. Si ritiene che meno sono, migliore è la razza.
2. Le celle sono posizionate meglio a un metro dal pavimento (per una facile pulizia e raccolta delle uova).
3. La quaglia non ama molto essere raccolta. Se non puoi farne a meno, è meglio farlo in una stanza ombreggiata.
4. Per l'allevamento, è meglio usare un'incubatrice di tipo verticale.
5. Le vitamine vengono somministrate in brevi corsi ripetuti: vengono bevute per 5 giorni, quindi prendono una pausa per 5 giorni.
6. Una goccia di permanganato di potassio viene aggiunta all'acqua per i pulcini.

La quaglia del Texas è una delle razze più popolari tra gli agricoltori per le sue elevate qualità produttive, il carattere calmo e poco esigente e l'eccellente produzione di uova per l'incrocio di manzo.

Per coltivare con successo i texani, è sufficiente dar loro da mangiare tre volte al giorno, offrendo solo 15 g di cibo alla volta e osservare alcune regole per le cure descritte in questo articolo.