Le uve Viking sono attraenti per aspetto e gusto, ma è una cultura lunatica in termini di cura. A proposito delle caratteristiche della varietà e della complessità della sua coltivazione, leggi sotto.

Cronologia delle selezioni

Un vitigno ibrido da tavola Viking è il risultato dell'incrocio tra le varietà Kodryanka e ZOS-1. L'autore dell'ibrido è l'allevatore amatoriale ucraino V.V. Zagorulko, che ha allevato più di 25 varietà di uve e si concentra sull'ottenimento di varietà precoci, a frutto grosso che si adattano rapidamente alle diverse condizioni climatiche.

Descrizione del grado

L'ibrido Viking non solo ha mantenuto la maggior parte delle caratteristiche qualitative delle piante madri, ma ha anche acquisito le sue proprietà uniche.Caratteristiche e caratteristiche della cultura:

• uva di maturazione precoce - i frutti maturano in 100-110 giorni dal momento in cui compaiono le gemme;
• differisce nella media resistenza al gelo - tollera un calo di temperatura a –21 ° C, quindi, quando cresciuto nelle regioni settentrionali e nella striscia centrale di piantagione, è necessario ripararsi per l'inverno;
• nei primi 2-3 anni dopo la semina, le piante si ramificano fortemente, spesso a scapito della resa;
• le piantine mettono rapidamente radici in un nuovo posto, ma senza adeguata cura soffrono di infezioni fungine;
• la varietà non tollera temperature estreme e umidità elevata;
• produttività media - circa 10 kg per cespuglio;
• frutti con una buona presentazione e eccellenti caratteristiche gustative, resistenti ai danni meccanici, che ne consentono il trasporto su lunghe distanze.

Lo sai In Spagna e in Portogallo esiste una tradizione del genere: a Capodanno, mangiare 12 bacche d'uva sotto il carillon, facendo 12 desideri.

Aspetto

I cespugli a crescita rapida formano un gran numero di germogli laterali coperti da grandi foglie verdi a cinque lame. La struttura della foglia è coriacea, la vena centrale è pronunciata. Tacca petioide aperta. Piccoli fiori verdi bisessuali formano fitte infiorescenze. Hanno un aroma gradevole simile all'aroma di Reseda.

Galleria fotografica

I fiori sono simmetrici, composti da 5 cerchi ciclici di organi:

• calice, inclusi 5 sepali fusi;
• corolla, composta da 5 sepali fusi;
• androecio contenente da 5 a 8 stami;
• Gynoecium, composto da 2 carpelli fusi;
• ovaia a due ovaie.

Dopo l'impollinazione, si formano grappoli di bacche nosiformi densamente disposte. Nella fase di maturità tecnica, i frutti sono colorati in viola, raggiungendo la maturità fisica, acquisiscono una tonalità blu scuro. Il grappolo pesa 500–700 g; in condizioni ideali può raggiungere 1 kg.

Applicazione di uva

Grazie al suo eccellente gusto e presentazione, il Viking ha guadagnato popolarità tra gli agricoltori. In termini di utilizzo, appartiene a varietà da tavola, ma in realtà, l'elenco del suo uso è ampio.Istruzioni per l'uso della varietà Viking:

• uso crudo;
• in crescita per la vendita;
• nella produzione di vini, succhi di frutta.

Vantaggi e svantaggi

L'uva Viking si distingue per una serie di vantaggi e svantaggi che dovrebbero essere considerati durante la crescita.

• Vantaggi del grado:
• rapida sopravvivenza in un nuovo posto;
• periodo di maturazione rapida;
• capacità di autoimpollinazione, che consente di utilizzare la varietà come impollinatore incrociato per altre varietà che crescono nelle vicinanze;
• resistenza dei frutti ai danni meccanici;
• caratteristiche di gusto elevato.

• Gli svantaggi della varietà:
• resistenza media al gelo;
• scarsa suscettibilità alle differenze di temperatura;
• soglia bassa per resistenza alle malattie fungine;
• rendimenti medi.

Regole e segreti dell'atterraggio

Affinché in seguito non ci siano problemi con la cura del vitigno Viking, è necessario innanzitutto selezionare e preparare un sito in cui le piante non soffriranno di alta umidità e mancanza di illuminazione. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta delle piantine al momento dell'acquisto, poiché la produttività dipenderà dalla loro vitalità.

Lo sai In Georgia, sono stati trovati frammenti di una brocca creata quasi 8 millenni fa con l'uva, il che dimostra l'esistenza della cultura in quei giorni.

Come scegliere piantine sane al momento dell'acquisto?

È meglio acquistare piantine di uva Viking in vivai specializzati e non a mano. Per la semina, è adatto il materiale di piantagione di un anno e di due anni. Le piantine sono vendute con un sistema di radici aperto e con uno chiuso.Una piantina standard con un sistema di root aperto dovrebbe apparire così:

• almeno 3 radici calcaneali con un diametro di 2-3 mm si trovano nella parte inferiore dell'impugnatura;
• l'altezza della maniglia stessa è di 40 cm - questo parametro è costituito dalla lunghezza della maniglia e dalla lunghezza della crescita annuale formata durante l'anno dopo il radicamento;
• la maniglia può avere da 4 a 6 occhi, nel qual caso la sua lunghezza sarà di 40 cm, quindi insieme alla crescita annuale la lunghezza totale sarà di 55-60 cm;
• su una crescita di un anno, ben matura, ci sono almeno 4 reni completi;
• la parte superiore e le radici non presentano danni meccanici visibili, tracce di marciume o danni da parassiti.

Le piantine con un sistema di radici chiuso attecchiscono meglio, poiché vengono coltivate in contenitori separati. Un altro vantaggio di tale acquisto è la possibilità di estendere il tempo di atterraggio se le condizioni meteorologiche non consentono che ciò avvenga in tempo utile. L'aspetto negativo di tale acquisto è l'incapacità di valutare lo stato della radice.

Una piantina sana con un sistema di radici chiuso assomiglia a questo:

• ci sono 2–5 foglie spiegate sul manico;
• le foglie sono dipinte in un colore verde brillante, senza danni, non avvolte attorno ai bordi;
• il tronco della vite è piatto, senza crepe e incavature;
• le radici ramificate di luce sono visibili attraverso il grumo di terra, altrimenti, chiedi al venditore di spostare leggermente lo strato superiore della terra ed esaminare le radici - se ciò non è possibile, è meglio rifiutare l'acquisto.

Alcuni consigli per aiutare con l'acquisto di materiale per piantare:

1. Non dovresti comprare le piantine prima dell'inizio della loro vendita di massa: la maturazione delle viti in tutte le varietà avviene contemporaneamente e in anticipo iniziano a vendere materiale vegetale trattato con un acceleratore di maturazione, che influisce negativamente sul tasso di sopravvivenza delle piante.
2. Acquistate in autunno, le piantine legnose con foglie verdi durante l'inverno perderanno l'umidità e difficilmente attecchiranno in un nuovo posto.
3. Quando acquisti una piantina, chiedi al venditore di tagliare 3 mm di corona - sul taglio una vite sana è dipinta in un succoso colore verde.
4. Gli occhi devono essere ben stretti sull'impugnatura, non muoverti quando viene premuto leggermente con un dito.

Video: come scegliere una piantina di uva

Dove piantare sul sito?

L'uva dovrebbe essere piantata sul lato sud o sud-ovest della trama, protetta da correnti d'aria e ben illuminata da qualsiasi angolazione. Nell'ombreggiatura, l'ibrido perde caratteristiche varietali, diventa insipido. Le piante si sviluppano su terreni fertili di terra nera. Inoltre, quando si piantano varietà Viking, viene presa in considerazione la distanza dalle acque sotterranee: l'indicatore ottimale è di 2 m.

Come piantare piantine?

Il materiale di piantagione viene piantato in primavera, quando la temperatura media giornaliera dell'aria varia tra +15 ... + 25 ° С. Il sito deve essere pulito in autunno, il trattamento da parassiti con una soluzione all'1% di solfato di rame al tasso di 1 litro per 1 m². Dopo 2 settimane, il terreno viene scavato fino a una profondità di 30 cm e vengono applicati 6 kg di compost miscelati con 100 g di superfosfato per 1 m². Dopo una settimana, il terreno viene nuovamente coltivato a una profondità di 20 cm.

In primavera, un mese prima della semina, coltivare di nuovo il terreno fino a una profondità di 30 cm, livellare il sito. Scava le fosse di atterraggio 3 settimane prima di piantare.

Le loro dimensioni variano a seconda della qualità del terreno:

• per terreno chernozem - 60 × 60 × 60 cm;
• per terriccio sabbioso - 80 × 80 × 80 cm.

! importante Puoi migliorare la qualità delle bacche e aumentare il loro contenuto di zucchero piantando il prezzemolo nelle vicinanze.

La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 3 m. Nella parte inferiore delle fosse si trovano 1-2 cm di drenaggio (argilla espansa o pietrisco). Mescolare lo strato superiore di terreno dalle fosse (20 cm) con il compost (3 kg per pozzetto). Riempi i buchi di terra per un terzo e riempi ciascuno di 20 litri d'acqua. Al centro delle fosse, posiziona la posta in gioco per la giarrettiera delle piantine.Prima di piantare, indipendentemente dal fatto che sia stata acquistata una piantina con un sistema di radici chiuso o aperto, le radici devono essere immerse in uno stimolatore della crescita (Kornevin è adatto nella proporzione di 5 g di polvere per 5 l di acqua) per 30 minuti. Dopo l'immersione, si forma un tumulo nel pozzo e su di esso viene posizionato il sistema radicale della pianta. Prima di riempire i vuoti di terra, allinea la piantina all'altezza del collo della radice in modo che dopo essersi addormentato il terreno sia a 5 cm sopra il livello del suolo. Dopo aver riempito il pozzo di terra, le piante vengono legate a picchetti e versate nei pozzetti di 10 l di acqua pulita a temperatura ambiente.

Suggerimenti per la cura

Per ottenere un buon raccolto, il vitigno Viking deve essere fornito con cura consistente in una serie di misure.

Irrigazione

Il vitigno Viking non tollera l'umidità elevata. L'irrigazione ha caratteristiche e classificazione:

• Idratante per un lungo periodo di tempo - trascorrere in primavera e in autunno;
• atterraggio - effettuato nei primi giorni dopo un'immersione in piena terra o immediatamente quando le piantine vengono approfondite nella buca;
• irrigazione di materiale piantato - effettuato in tutte le fasi dello sviluppo di un particolare impianto durante il primo anno dal momento della semina;
• irrigazione vegetativa.

L'irrigazione viene eseguita non sotto i cespugli, ma in una trincea scavata a una distanza di 20 cm dai cespugli. L'irrigazione che carica l'umidità in autunno è progettata per ricostituire la terra con l'umidità per un lungo periodo, nonché per compattare il terreno, al fine di impedirne il congelamento in inverno. L'umidità penetra lentamente negli strati del suolo, per un mese si sposta di 20 cm di profondità.Con questa irrigazione, l'umidità rimane a una profondità di 1,5 m, dove il terreno non si secca nemmeno in estate, quindi le uve che ricevono meno umidità in estate si sviluppano meglio. L'irrigazione con carica di acqua di sorgente viene effettuata nei casi in cui l'inverno non era nevoso e gelido, e farlo prima che compaiano gli occhi. Ciò impedisce la perdita di raccolto durante le gelate di ritorno. In media, circa 40 litri d'acqua cadono su ogni cespuglio di uva.

! importante L'irrigazione con carico d'acqua in autunno non viene eseguita se la stagione delle piogge passa ad ottobre.

L'irrigazione vegetativa viene eseguita in diversi modi, in base all'età delle piante. Durante il primo anno di vita, le piante coltivano l'apparato radicale, quindi è meglio dosare l'acqua per ogni singola istanza. Per fare questo, disegna un cerchio profondo 10-15 cm ad una distanza di 25 cm dallo stelo principale.Ogni pianta giovane ha da 5 a 25 litri di acqua, a seconda delle condizioni meteorologiche.L'irrigazione viene effettuata solo una volta alla settimana. Dal secondo mese di vita sul sito, l'umidità viene applicata ogni 2 settimane. Ad agosto, l'irrigazione viene temporaneamente annullata per consentire alla vite di maturare e ridurre il rischio di sviluppare malattie fungine. Dal secondo anno di vita sul sito, l'irrigazione viene effettuata dosata - 40-60 litri per 1 m².

Annaffiato secondo le fasi della vegetazione 4 volte per stagione:

1. Nella fase di legare i reni.
2. Immediatamente dopo la fioritura, quando apparve la prima ovaia.
3. Durante il periodo di aumento e versando bacche.
4. Irrigazione a carico d'acqua in autunno, se necessario in primavera, in trincea.

Applicazione fertilizzante

La concimazione si combina con l'irrigazione secondo le fasi della vegetazione. Le uve Viking per lo sviluppo richiedono i seguenti nutrienti:

• azoto - aiuta a costruire una forte massa verde, contribuisce solo in primavera;
• fosforo - promuove una fioritura abbondante, la formazione di ovaie a tutti gli effetti, contribuiscono all'inizio della fioritura;
• potassio, rame - accelerare la maturazione di viti e frutti, aumentare la resistenza al gelo, fare prima dell'abolizione dell'irrigazione di agosto;
• boro, zinco - contribuire ad aumentare la resa e il contenuto di zucchero dei frutti, partecipare alla formazione del polline, contribuire in parallelo con il fosforo.

Come fertilizzanti minerali usano formulazioni monocomponenti o complesse. Oltre ai fertilizzanti minerali, le piante hanno bisogno di additivi organici sotto forma di compost, liquami o escrementi di uccelli.La medicazione superiore viene introdotta nei canali scavati per l'irrigazione, dal secondo anno di vita della pianta sul sito.

Applicazione di fertilizzante sotto la radice:

1. In primavera, prima di rimuovere il riparo invernale dai cespugli e 2 settimane prima dell'inizio della fioritura, vengono aggiunte 10 l di acqua sotto ogni pianta, in cui vengono sciolti 20 g di superfosfato, 10 g di nitrato di ammonio e 5 g di sale di potassio o 1 l di liquame per 1 m².
2. Dopo la fioritura, per ogni cespuglio 10 l di acqua con 20 g di superfosfato e 5 g di sale di potassio possono essere sostituiti con 10 l di acqua con 400 g di cenere della buccia di girasole.
3. Dopo la raccolta - cloruro di potassio 10 g per ogni cespuglio in combinazione con l'irrigazione.

Una volta ogni 3 anni, la suddetta medicazione autunnale viene eseguita in modo diverso. Si aggiungono 10 kg di letame secco miscelato con 100 g di superfosfato e 5 g di ammonio solfato per 1 m². Il fertilizzante viene distribuito attorno al perimetro del vigneto, quindi la coltivazione viene effettuata a una profondità di 20 cm.

Video: topping uva in estate

Affinché le piante possano svilupparsi ed essere resistenti alle malattie, la medicazione superiore viene combinata con la foglia.

Schema di top dressing fogliare:

1. Prima della fioritura in 3 giorni - la preparazione "Emochka-Fertilità" per 1 ha da 1 litro, sciolta in 40 litri di acqua.
2. Dopo la fioritura e prima della maturazione - il farmaco "Aminomax" 300 ml, sciolto in 200 ml di acqua per 1 ha.
3. Prima della raccolta per 2 settimane - si insistono quotidianamente 450 g di cenere di legno in 3 l di acqua, aggiungere 10 l di acqua al mattino e spruzzare.

! importante La medicazione fogliare superiore può causare scottature solari sulle foglie, quindi 48 ore dopo tali procedure, è necessario spruzzare le piante con acqua pulita.

Supporto

Il vitigno Viking ha un alto tasso di crescita. Se i cespugli non hanno un supporto di qualità, la vite acerba inizierà a rompersi sotto il suo stesso peso. Inoltre, il supporto semplifica la raccolta e la potatura.

Durante i primi 2 anni dal momento della semina, i picchetti spinti nelle buche servono come supporto per l'uva. Dal terzo anno devi equipaggiare un traliccio verticale. Il design è costituito da diversi pali alti 2,5 m, situati ad una distanza di 3 m l'uno dall'altro, tra i quali vengono allungati 4-5 file di filo zincato. La distanza da terra al primo filo è di 30 cm, tra il filo - 45 cm.

Spara alla giarrettiera

Lega i germogli d'uva in 2 fasi:

1. Giarrettiera asciutta - in primavera, dopo aver rimosso i rifugi.
2. Giarrettiera verde - in estate, quando i giovani germogli iniziano a crescere.

In primavera, i giovani germogli sono legati in posizione orizzontale al primo filo a traliccio. I germogli di piante invase sono attaccati in posizione orizzontale al secondo filo. I rami di un anno sono montati verticalmente. I germogli verdi sono legati verticalmente in estate quando raggiungono una lunghezza di 40 cm I germogli verdi sono distribuiti in mazzi di 3 pezzi, per non complicare l'impollinazione.

Lo sai Foglie di vite, vite e bacche hanno proprietà curative. C'è un'area separata della medicina associata all'uso di queste proprietà, — Ampelotherapy.

La legatura viene eseguita con il metodo "otto" con un panno di cotone. Il materiale giarrettiera deve prima essere avvolto attorno al filo, formando uno strato tra esso e il tessuto vegetale, quindi legato il germoglio.

Cura del suolo

Dopo l'irrigazione o la pioggia nel territorio del vigneto, è necessario allentare il terreno fino a una profondità di 10 cm. Allo stesso tempo, le erbe infestanti vengono erbacce. Dopo l'allentamento, il terreno deve essere pacciamato con terriccio per mantenere l'umidità.

In primavera e in autunno, dopo la raccolta, la coltivazione profonda deve essere effettuata su una pala a baionetta (20–25 cm). Ciò consente di saturare il terreno con l'ossigeno e distruggere le spore del fungo e le larve dei parassiti che svernano negli strati superiori del terreno.

Vite da potatura

Nel primo anno dopo la semina, a fine ottobre, accorciare i germogli maturati “a zero”.La fetta è fatta con una cesoia affilata a una distanza di 3 mm dal collegamento della vite con il gambo principale. La fetta è in polvere con carbone attivo in polvere in combinazione con 3 g di baseazolo. In futuro, la giovane vite viene accorciata di 5 gemme. I germogli che crescono dal terreno non vengono tagliati, ma lasciati per formare nuovi rami.

Per mettere grandi frutti su cespugli adulti, lascia lunghe ciglia contenenti 20 gemme ciascuna. La potatura autunnale consente di formare la vite in modo che si adatti perfettamente al riparo. Dopo la potatura autunnale, i cespugli vengono trattati con una soluzione all'1% di solfato di rame per evitare l'infezione da malattie e parassiti.La potatura primaverile prevede la rimozione di ciglia danneggiate dal gelo o meccanicamente, che non daranno frutti.

In estate, puoi rimuovere i giovani figliastri che non hanno raggiunto una lunghezza di 5 cm per evitare l'ispessimento della massa verde.

! importante La potatura precoce porta a una riduzione della resistenza invernale delle piante. Dopo la fruttificazione, devono essere autorizzati a ricostituire l'apporto di nutrienti ed eseguire la procedura di potatura solo 3 settimane prima delle gelate.

Preparazioni invernali

La prima fase di preparazione per l'inverno è la potatura autunnale della vite. La fase successiva è la katarovka (potatura) delle radici di rugiada che crescono sotto la superficie del terreno.

La procedura consente di rafforzare le radici profonde e viene eseguita come segue:

1. Rimuovere 20 cm di terreno attorno allo stelo principale.
2. Taglia le piccole radici a filo con quella principale usando una cesoia affilata trattata con alcool borico.
3. Le fette vengono trattate con una soluzione all'1% di solfato di rame.
4. Copri le radici con sabbia asciutta.
5. Trascorrere l'eccitazione.
6. Acqua (20 litri di acqua per cespuglio).

La prossima fase di preparazione è l'irrigazione a carico d'acqua, che viene effettuata tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. Dopo aver potato le viti, le radici di rugiada, senza aspettare l'inizio del gelo, devi tirare l'uva in un grappolo con un filo e piegarla a terra. Precedentemente a terra, sotto i covoni d'uva, giaceva un ramo di abete o tela. Gli scudi di legno sono posti in cima alle viti. È importante che tra lo scudo e la vite vi sia un piccolo spazio di 5-10 cm, sopra gli scudi viene posto un telo. I bordi del telo sono fissati con mattoni. Uno strato di stracci o fogliame caduto viene gettato in cima al rifugio.

Con l'inizio di una temperatura positiva stabile, il riparo viene rimosso e la vite viene legata al traliccio.

Lo sai Le uve sono vicine nella composizione nutrizionale, ad eccezione del contenuto di grassi, ai prodotti lattiero-caseari.

Le uve Viking si distinguono per le buone qualità commerciali. Durante la sua coltivazione, per ottenere un raccolto completo, sono necessarie cure di qualità. Per l'inverno, le uve di questa varietà devono essere coperte.