Tra i vari funghi commestibili, non tutti hanno trovato il riconoscimento universale tra i raccoglitori di funghi e anche nonostante un intero elenco delle loro proprietà curative. Uno di questi rappresentanti poco noti del mondo dei funghi può essere considerato un normale funky, e per cosa è davvero notevole e cosa dovresti sapere sulle regole per la sua raccolta e coltivazione domestica - leggi in questo articolo.
Descrizione
Jolly comune - questo è il caso in cui l'aspetto di una pianta giovane e già adulta presenta differenze significative, che non possono che influenzare il nome del fungo. Quindi, in diverse parti della Russia lo conoscono come spugnola di puzzo puzzolente o gottoso, upstart, indiscreto, uovo di strega, maledetto uovo e persino vergognoso, il che è spiegato anche dall'aspetto di questo rappresentante della famiglia dei funghi. Ciò che si meritava esattamente per tali nomi può essere indovinato dopo aver studiato le sue caratteristiche esterne.
Corpo giovane frutto
In giovane età, quando il fungo ha circa una settimana, è caratterizzato da un uovo a forma di uovo con un diametro di 7-8 cm nel punto più largo. Alla base, il filamento miceliale è chiaramente visibile. Lo strato di rivestimento di un tale fungo (peridio) è di pelle liscia, biancastra o beige chiaro. Sotto c'è una parte gelatinosa, simile a una gelatina (olio macinato), il cui aroma ricorda in molti modi l'odore del ravanello.
! importante Solo i funghi giovani sono considerati commestibili e se iniziano a produrre un odore disgustoso e sembrano troppo grandi, è meglio non mangiarli per evitare avvelenamenti e dolori allo stomaco.
Durante la maturazione del fungo, la membrana di copertura si rompe in diverse lame separate e ricorda più da vicino un involucro di pellicola o un pezzo di tessuto nella parte inferiore della gamba del fungo. Da questo punto in poi, il fungo sembra più simile ad altri funghi più standard, costituito da una gamba relativamente lunga e un cappello.
Frutto Germogliato
La germinazione del corpo fruttifero viene osservata immediatamente, non appena le condizioni meteorologiche diventano più favorevoli per questo: elevata umidità a temperature dell'aria elevate fino a +25 ° C. Innanzitutto, la buccia di copertura superiore (peridio) viene strappata, dopo di che si forma una Volvo aperta, da cui cresce un recipiente cilindrico cavo (gamba), che raggiunge spesso 15-20 cm di altezza. Di solito ha un colore bianco, ma può essere leggermente giallo.. Nella parte superiore si forma un cappellino a forma di campana (alto fino a 7 cm), con un foro a forma di disco nella parte centrale.
Lo sai Nella letteratura botanica ci sono informazioni che il tasso di crescita dell'ostrica descritta raggiunge valori semplicemente incredibili e può arrivare fino a 5 mm al minuto. Questo valore supera persino il tasso di crescita dell'albero di bambù.
Da questo momento, il corpo fungino diventa a forma di pene e durante l'ulteriore maturazione si forma sulla superficie un muco marrone oliva, sporifero con un odore chiaramente evidente spiacevole. È l'odore che attira l'attenzione degli insetti sul fungo, diffondendo le spore ellissoidali-cilindriche e lisce formate sul territorio dove nuovi funghi germoglieranno molto presto. La polvere di spore del fungo “immodesto” disciolto nel muco è caratterizzata da un colore giallo, ma può anche apparire completamente bianca.
Dove cresce la spugnola puzzolente
Il jolly comune è un abitante caratteristico delle foreste di latifoglie, ricco di terreno umico. Può crescere sia singolarmente che formare gruppi vicino a faggi, querce o grandi arbusti. Geograficamente, puoi incontrare la spugnola puzzolente nelle foreste di Europa, Siberia, Caucaso ed Estremo Oriente. In alcune regioni della Federazione Russa, è considerato un fungo raro ed è persino elencato nel Libro Rosso, ad esempio nella regione di Sverdlovsk.
Come e quando raccogliere
Il periodo di fruttificazione attiva del fungo comune si estende da maggio a settembre. Ma, per ottenere il fungo commestibile più delizioso e salutare, è meglio andare ad agosto, scegliendo una giornata soleggiata e moderatamente calda per il viaggio. È in questo momento che si osserva la più alta attività di micelio ed è molto più facile rilevarli.
Come altri funghi, i germogli di spugnola in massa dopo piogge prolungate e prolungate, il che significa che già nel primo riscaldamento è possibile spostarsi nella foresta per la caccia ai funghi
Per quanto riguarda il processo di raccolta, i giovani funghi ovoidi scoperti vengono rimossi dal terreno con una spatola o semplicemente a mano, attorcigliandoli con cura dal terreno. Gli esemplari già "tratteggiati" possono essere tagliati o strappati, successivamente collocati in un ampio contenitore.
I funghi raccolti possono essere immediatamente utilizzati per preparare il primo e il secondo, oppure possono essere essiccati e macinati in polvere, da cui è molto conveniente preparare varie tinture per scopi medici in futuro.
! importante Non dimenticare che la superficie dei corpi fruttiferi è abbastanza morbida, quindi cerca di non prenderla con le dita per non schiacciare il fungo. Le piccole parti non sono così comode da pulire e usare durante la creazione di spazi vuoti.
Specie simili
Il divertimento comune ha i suoi "doppi" nella foresta, con i quali un raccoglitore di funghi inesperto può confondere la spugnola. Prima di tutto, stiamo parlando Allegra Adriana, con peridi rosa e viola (il vero upstart è bianco) e ha un piacevole aroma di lievito. Questo fungo è innocuo, quindi può essere mangiato allo stesso modo dell'originale.
Falso spugnola - Un'altra caratteristica "doppia", con un cappello bianco e l'assenza di muco sulla sua superficie e gamba. Sono queste caratteristiche che lo distinguono da un vero divertimento. È vero, se sorge confusione, non accadrà nulla di brutto: un uovo di strega falso non è dannoso per la salute, anche se ingerito.
Spugnola con un cappello rosso spugnoso a volte sono anche confusi con un vero divertimento, ma entrambe le opzioni hanno davvero una forma simile. Inoltre, la varietà simile a una spugna può anche essere mangiata, anche se ciò accade di rado.
Qualità del cibo
Le opzioni adatte per l'uso saranno sia i funghi nel periodo "prenatale" che gli esemplari recentemente germogliati, che in alcuni paesi sono prelibatezze (ad esempio, in Francia vengono consumati crudi anziché ravanelli o mangiati con panna acida e sale). È meglio non consumare spugnole completamente germogliate negli alimenti, poiché i processi di decadimento e decadimento naturale sono già attivati all'interno dei suoi tessuti, che sono estremamente indesiderabili per il corpo umano.
Le copie giovani possono essere stufate, fritte e persino inscatolate, per cui saranno un ottimo complemento di contorni, carne e pesce.
Proprietà curative
Viene considerata la proprietà curativa più famosa del divertimento ordinario effetto anticancro del fungo. È spesso usato nella medicina popolare per la preparazione di infusioni e tinture per oncologia, sebbene non sia stata notata meno efficacia durante il trattamento dell'epatite virale, malattie infiammatorie infettive, artrosi, colesterolo alto, diabete mellito, malattie del sistema genito-urinario, malattie gastrointestinali e per normalizzare la ghiandola tiroidea e persino eliminare l'infertilità.
Con una corretta preparazione di una pozione curativa, puoi sperare in un effetto positivo e con una ridotta immunità, l'importante è usare regolarmente un'infusione di funghi ovoidi
Per il trattamento di disturbi dermatologici e interni, possono essere utilizzate entrambe le infusioni su acqua e alcol (vodka o chiaro di luna) basate sull'uso di funghi freschi o secchi. La tintura di vodka sarà rilevante per il dolore allo stomaco, la presenza di superfici aperte della ferita, gotta e disturbi renali.
Come agente esterno, non solo promuove una guarigione più rapida delle ferite, ma ha anche un effetto analgesico. A causa del gran numero di proprietà positive, il funky ordinario è spesso equiparato a un prezioso fungo shiitake giapponese.
Applicazione di olio macinato
- L'uso del componente gelatinoso dei giovani remi è appropriato per eliminare i seguenti disturbi:
- mastiti;
- ulcere allo stomaco;
- gastrite;
- disturbi renali;
- malattie articolari;
- malattie del fegato, dei reni e del pancreas;
- prostatite e adenomi prostatici, specialmente se accompagnati da una potenza ridotta.
Inoltre, l'uso di olio di terra sarà appropriato durante il recupero da un colpo. Una composizione terapeutica universale in tutti questi casi può essere considerata una miscela di tre cucchiai di funghi secchi, inzuppati di lino o olio d'oliva. Dopo la miscelazione, il contenitore con il contenuto deve essere ben chiuso con un coperchio e lasciato in infusione per due settimane. Le medicine pronte per l'uso dovranno filtrare attraverso la garza e agitare ogni volta prima dell'uso.
Il corso del trattamento è di 3 mesi, 1 cucchiaino tre volte al giorno. Se necessario, è possibile utilizzare lo stesso strumento per trattare la pelle infiammata, in particolare dopo la comparsa di piaghe da decubito o ustioni
Danno e controindicazioni
I giovani esemplari di funky comuni non hanno praticamente controindicazioni da usare, ma allo stesso tempo lo fanno non raccomandato per l'uso da parte di donne durante la gravidanza e l'allattamento, bambini di età inferiore ai dodici anni e persone con ipersensibilità ai componenti costitutivi del fungo (se una persona è risultata intollerante ad altri funghi, molto probabilmente ci sarà la stessa reazione ai spugnole).
Lo sai La prima menzione del fungo comune è contenuta nei trattati dell'antico Egitto, poiché il fungo era ampiamente apprezzato dagli erboristi e dagli alchimisti di quel tempo. Dei ricercatori russi, i primi tentativi di studiarlo furono fatti da Razin A.N.
Inoltre, non bere tintura di alcol e le persone che sono state trattate per la dipendenza da alcolsoprattutto se ci sono problemi con il fegato.
Alle prime manifestazioni di conseguenze indesiderate per il corpo, devi immediatamente escludere il divertimento dalla tua dieta, bere molti liquidi e consultare il medico
Le conseguenze indesiderabili del consumo di divertimento comune possono essere attribuite a nausea, vomito, dolore addominale e persino diarrea, per non parlare delle vertigini, che funge anche da uno dei segni caratteristici dell'avvelenamento. Una qualsiasi di queste condizioni può essere caratteristica di una persona relativamente sana, quindi in ogni caso non abusare dei funghi.
Crescere a casa
Per procurarti i funghi e non andare nella foresta, puoi piantare l'uovo di una strega a casa, creando in anticipo condizioni ottimali per la sua crescita e sviluppo produttivi. Le aree ombreggiate e semi-ombreggiate nascoste dalle precipitazioni naturali e dal vento saranno il luogo ideale dove atterrare.e, come un buon esempio, puoi considerare il seminterrato e i capannoni, con una temperatura dell'aria di + 15 ... + 25 ° С.
Una miscela di humus, foglie cadute, verdure marce, erbacce e letame, preformata sotto forma di un terrapieno di 25 cm, è adatta per il ruolo di un substrato di qualità (posso nei cassetti). Il micelio è distribuito uniformemente sulla superficie di tale terreno e coperto con terreno da giardino pulito, ma solo in modo che lo spessore dello strato non superi i 5-7 cm.
Video: come far divertire i funghi
Prendersi cura di spugnole piantate è semplice e tutto ciò che serve è piantagioni di gocciolamento almeno una volta alla settimanae con tempo umido e precipitazioni naturali significative - e ancor meno. Se coltivato in piena terra, è completamente facoltativo coprire il micelio per l'inverno, perché tollera con calma quasi ogni gelo.
Se possibile, è consigliabile condurre eventi di semina all'inizio dell'autunno, in modo che in primavera raccolga il primo raccolto di funghi. L'aspettativa di vita del micelio all'aperto è di 6-8 anni e al chiuso –– non più di 4-5.
Con la giusta raccolta e un approccio responsabile all'ulteriore utilizzo del fungo comune, avrai una buona possibilità di ottenere un medicinale di qualità o un ingrediente delizioso per qualsiasi piatto di funghi, e tutto ciò che rimane è decidere in quale forma i funghi descritti saranno più preziosi.