Probabilmente, non ci sono persone che non avrebbero familiarità con l'aroma di vaniglia, meglio conosciuto a noi dagli odori che si diffondono durante la cottura dei dolci. Questo additivo dolciario è ottenuto dai baccelli di una pianta del genere vaniglia, che appartiene alla famiglia delle orchidee (orchidee). Puoi far crescere un'orchidea simile a casa e ti mostreremo come farlo.

Lo sai Ai vecchi tempi, i baccelli di vaniglia pagavano per acquisti come il denaro.

Descrizione dell'impianto

Orchid Vanilla (Vanilla, Vanilla) è una pianta rampicante che divenne nota grazie a Henry Charles Andrews, uno scienziato della Gran Bretagna che lo descrisse nel 1808. La patria storica sono i Caraibi, le Bahamas e altre isole dei Caraibi, il Golfo del Messico e l'Oceano Atlantico. Successivamente ottenne la distribuzione nei tropici degli Stati Uniti (Florida), nel centro e nel sud dell'America.

A metà del XVI secolo, dopo che gli spagnoli conquistarono il Messico, apparve in Italia, Spagna, Austria, nel resto d'Europa divenne noto alla fine del XIX secolo. Ciò è dovuto al fatto che in condizioni europee la pianta non ha dato frutti, perché a casa è stata impollinata con un tipo speciale di api. Ciò continuò fino a quando Edmond Albius, uno schiavo che viveva su un'isola francese, nel 1841 scoprì che la pianta può essere impollinata a mano.

Caratteristiche della pianta:

1. Si riferisce al sempreverde.
2. È un'epifita, cresce su altre piante, ma non parassita su di esse.
3. Lo stelo è dipinto di verde, i riccioli, in natura possono crescere fino a 30 m.
4. Le foglie sono verdi, spesse, crescono in abbondanza, la forma è un'ellisse con un'estremità appuntita.
5. La fioritura avviene in primavera e all'inizio dell'estate. La dimensione dei fiori è di 6 cm, il colore è giallo-verde, la forma di un racemose, sono numerosi in numero sui peduncoli. I fiori sbocciano alternativamente per 8 ore, il tempo di fioritura totale è di circa 6 settimane.
6. I frutti in scatole, a forma di baccelli, all'interno sono semi (fagioli).

! importante Delle oltre 100 specie di orchidee conosciute, la vaniglia vanillina si ottiene solo da 3. La massima qualità della sostanza è per la vaniglia piatta (vaniglia aromatica, vaniglia variegata, vaniglia planifolia variegata).

Come scegliere un'orchidea al momento dell'acquisto?

Per non buttare via i soldi, rispettare le regole quando si acquista Vanilla:

1. Ispeziona il fiore e dove si trova nel negozio.
2. Non prendere una pianta lenta e danneggiata che presenta macchie o fioritura sulle foglie.
3. Rifiuta l'acquisto se l'orchidea cresce nel terreno secco o paludoso, c'è dell'acqua nella padella.
4. Se possibile, studia le radici: un colore grigio o marrone indica cattive cure e malattie, una tonalità verde chiaro o viola indica salute. Ci dovrebbero essere più radici della terra in una pentola.

Come piantare orchidea di vaniglia?

Puoi far crescere un'orchidea seguendo le raccomandazioni.

Scelta della capacità di atterraggio

La scelta migliore per piantare un'orchidea è un contenitore sotto forma di un cestino speciale per orchidee, quindi può avvolgersi. Un'opzione più economica sarebbe una pentola di terracotta o di plastica, ma è inoltre necessario installare un supporto coperto con fibra di cocco. In ogni caso, devi assicurarti che il suo diametro non superi i 3 cm di diametro delle radici della pianta.

Lo sai Le tribù indiane azteche in Messico pagavano le tasse al loro leader con baccelli di vaniglia.

Preparazione del terreno e materiale di impianto

Il terreno per l'orchidea di vaniglia deve avere un'acidità neutra, essere leggero e sciolto, appositamente progettato per le piante epifite, tenendo conto di alcune caratteristiche di questa specie.

I componenti di una tale miscela di terreno:

• corteccia di pino tritato;
• carbone;
• muschio di sfagno;
• radici di felce;
• perlite;
• terreno da giardino disinfettato.

Tecnologia di atterraggio

Per piantare Vanilla Orchid:

1. Preparare una pentola, miscela di terreno, drenaggio, talee o l'intera pianta se viene eseguito il trapianto.
2. Riempi la pentola con drenaggio e substrato, inumidisci, installa il gambo, approfondendolo nel terreno per 2 occhi. Durante il trapianto, trasferisci un'orchidea con un pezzo di terra.
3. Cospargi la terra senza schiacciare.
4. Copri la maniglia con la pentola con un sacchetto di plastica. Un'orchidea trapiantata non ha bisogno di essere coperta.
5. Ventilare periodicamente; acqua quando è asciutta.
6. Il tempo di rimuovere il pacchetto arriverà quando i germogli inizieranno a crescere sul manico.

Video: piantagione di orchidee alla vaniglia

Assistenza domiciliare

Per far crescere un'orchidea di vaniglia a casa, devi creare determinate condizioni e prenderti cura di essa.

Lo sai Affinché i pasticceri possano usare i baccelli di vaniglia, vengono prima versati con acqua calda, quindi lasciati fermentare per una settimana e dopo alcuni mesi vengono essiccati in condizioni naturali senza accesso alla luce solare.

Alloggio in casa e condizioni ottimali

Condizioni per la coltivazione di vaniglia a casa:

1. Posizionare in un luogo caldo e luminoso, lontano dai radiatori e dal sole splendente. L'opzione migliore è una finestra esposta a est o ovest.
2. La temperatura dell'aria deve essere mantenuta a + 25 ... + 30 ° С, a una temperatura inferiore a + 18 ° С la pianta non sopravviverà.
3. L'orchidea ha bisogno di un alto livello di umidità dell'aria, dall'80 al 90%, neanche il terreno dovrebbe asciugarsi. Questo livello può essere raggiunto irrigando e spruzzando, installando lattine d'acqua vicine o un umidificatore d'aria, posando l'argilla espansa su un pallet per inumidirla.
4. L'illuminazione dovrebbe essere buona, ma in assenza di luce solare diretta. Anche l'ombra non è consigliata, basta fornire luce diffusa in estate e illuminazione artificiale aggiuntiva in inverno.
5. La ventilazione della stanza è una parte importante della manutenzione, ma non è possibile creare bozze.

Irrigazione e alimentazione

È necessario annaffiare l'orchidea di vaniglia con acqua stagnante ad una temperatura di + 30 ... + 40 ° C. Il metodo migliore per l'irrigazione è l'aspersione, puoi organizzare una doccia per piante, abbassare la pentola in un contenitore d'acqua. La vaniglia ha bisogno di condimenti frequenti: ogni 2-3 settimane viene annaffiata o spruzzata con fertilizzanti per orchidee, acquistati in un negozio specializzato. Tuttavia, il dosaggio indicato sulla confezione è troppo grande, deve essere ridotto della metà o assumere la terza parte.

! importante La frequenza dell'irrigazione è determinata dal livello di umidità del suolo: non dovrebbe essere asciugata, ma in inverno l'intervallo tra l'irrigazione dovrebbe essere leggermente aumentato.

Potatura

Non ci sono requisiti rigidi per la potatura di questa orchidea, la procedura viene eseguita per ringiovanire la pianta e aumentare lo splendore, poiché stimola la crescita dei germogli laterali. I piani di taglio possono essere utilizzati per la riproduzione.

Riproduzione

Sebbene il frutto dell'orchidea di vaniglia contenga semi, farne crescere una nuova orchidea è problematico anche per i giardinieri esperti, quindi il modo principale per propagarlo è quello delle talee. Per le talee vengono utilizzate parti della pianta ottenute dalla potatura, scegliendo quelle su cui sono presenti processi radicali.I germogli vengono tagliati a pezzi con una lunghezza di almeno 30 cm, possono essere trattati con uno strumento speciale per stimolare la crescita delle radici, immersi in un substrato umido, collocati in un luogo caldo, coperti con un tappo di vetro o un sacchetto di plastica prima che si noti la crescita dei germogli.

Periodo di dormienza e fioritura

In primavera e all'inizio dell'estate inizia il periodo di fioritura delle orchidee. La pianta getta via molti peduncoli corti, su cui cresce fino a 5 fiori gialli profumati con una tinta verdastra o verde chiaro con una tinta gialla.

! importante Per la prima volta, i fiori compaiono in Vaniglia quando compie 3 o 4 anni.

Il fiore è composto da 5 petali, al centro è un labbro allungato. Ogni fiore può deliziare l'occhio per 8 ore, quindi svanire. I fiori non sbocciano tutti contemporaneamente, ma in pochi pezzi, quindi puoi goderteli per quasi 1,5 mesi.

Come altri tipi di orchidee, in condizioni naturali attraggono solo un certo tipo di insetto: le api senza pungiglione della famiglia melipona che vivono nella loro regione natale. Pertanto, l'impollinazione al di fuori dell'America centrale e meridionale viene eseguita manualmente. Puoi anche provare questo metodo se vuoi ottenere la tua spezia per la cottura.Quando l'orchidea sboccia, controlla se ci sono frutti che hanno prodotto e pota le gemme vuote e appassite. Il periodo di dormienza della pianta inizia in inverno, in questo momento è possibile annaffiare e nutrire la pianta meno frequentemente e abbassare la temperatura dell'aria a + 20 ° С.

Parassiti e malattie delle piante

I parassiti praticamente non influenzano l'orchidea di vaniglia, ma possono ammalarsi a causa di una cura impropria di tali malattie:

1. Marciume del gambo - influisce sul germoglio se la pianta viene annaffiata troppo abbondantemente. È necessario cambiare terra e acqua meno spesso.
2. Marciume radicale (grigio o marrone) - annerimento, decomposizione delle radici a causa dell'irrigazione eccessiva. L'orchidea deve essere trapiantata e monitorata in modo da evitare ristagni d'acqua.
3. Foglie secche - acqua bassa o bassa umidità. Innaffia più spesso, usa la spruzzatura.
4. Macchie di luce sulle foglie - questa è una scottatura solare, è necessario rimuovere il vaso con la pianta più lontano dalla finestra o utilizzare dispositivi che diffondono la luce.
5. I germogli delle radici aeree sui germogli sono diventati neri - Troppe medicazioni migliori. Ridurre la concentrazione di fertilizzanti, aumentare l'intervallo tra la concimazione.

Tra le orchidee, c'è un fiore di vaniglia, che non solo fiorisce magnificamente, diffondendo un piacevole aroma, ma fornisce anche spezie per i dessert. La pianta proviene da un clima caldo e umido, quindi richiede le stesse condizioni per l'allevamento domestico. Ma ottenere i frutti a casa è molto difficile, richiede alcune abilità, anche se può benissimo scoprirlo.