Il pepe è una verdura che contiene un gran numero di vitamine e minerali. A seconda del colore, ha qualità distintive. Le varietà gialle sono ricche di potassio e carotene, che hanno un effetto benefico sui sistemi cardiovascolare, nervoso, muscoloscheletrico di una persona e migliorano anche la vista. Queste varietà includono il peperone d'oro Taurus, che sarà discusso nell'articolo.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La varietà di peperoni Golden Taurus è stata appositamente allevata per la coltivazione in Siberia, nonché nelle regioni centrali della Russia. Nel 2006 è stato incluso nel registro di stato della regione della Siberia occidentale per la coltivazione in piena terra e sotto copertura cinematografica. Forma un cespuglio di media altezza da 0,7 a 1 m. Le foglie sono verde scuro, rugose. Su una pianta si sviluppano fino a 15 frutti.

Lo sai Il peperone giallo contiene endorfina — ormone della felicità.

Resistenza alle condizioni climatiche

A causa del clima instabile, il peperone Golden Taurus è una varietà medio-precoce, non esigente per le condizioni meteorologiche, resistente al freddo, caratterizzata da un breve periodo di maturazione.

Varietà Produttività

Dà un raccolto abbastanza grande - circa 1,5–2 kg da un cespuglio.

Descrizione del feto

Il frutto è cuboide, cadente, ha una lucentezza brillante. Lo spessore delle pareti è 7-10 mm, pesa in media 120-150 g, la polpa è succosa, di sapore dolce. In maturità tecnica di colore verde scuro, in biologico - arancione scuro.

Qualità del gusto

Ha un gusto gradevole, grazie al quale può essere utilizzato fresco, per la preparazione di insalate, ripieni e anche in scatola.

Pro e contro della varietà

• Le principali qualità positive di Golden Taurus sono:
• senza pretese per le condizioni climatiche;
• dà un alto rendimento;
• ha una buona presentazione;
• possiede alti gusti.

• Al negativo:
• sensibile a malattie e parassiti come peronospora, putrefazione, afidi, acari di ragno, lumache.

Piantare varietà

Per ottenere un'alta resa di pepe Golden Taurus, devi rispettare le regole di semina, che includono le condizioni per la semina del seme, il luogo e i tempi di semina delle piantine.

! importante Il peperone giallo non deve essere consumato in grandi quantità da persone con malattie del tratto gastrointestinale, che sono accompagnate da una maggiore acidità.

Tempo di semina ottimale

I semi di peperone Taurus dorato vengono seminati 60-70 giorni prima del trapianto in piena terra. Per accelerare la germinazione, puoi immergere i semi in una soluzione debole di permanganato di potassio o in una preparazione speciale "Fitosporina" per 15-20 minuti, sciacquare con acqua pulita e asciugare. Le piante germinano entro 10-14 giorni. Il periodo di semina ottimale è la seconda metà di febbraio. La temperatura non deve essere inferiore a + 25 ° C, è inoltre necessaria una buona illuminazione.

Requisiti del suolo

Per piantare la varietà in esame, è adatto un terreno con le seguenti caratteristiche:

• dovrebbe essere un sito protetto dal vento freddo, dalle correnti d'aria e anche abbastanza soleggiato;
• in autunno, devi scavare a fondo il letto riservato al pepe, concimare con letame o compost (5 kg per 1 mq), puoi ancora fare fertilizzanti di potassio o fosfato con un calcolo di 60–70 g per 1 sq. m;
• in primavera dovrebbero essere utilizzati fertilizzanti contenenti azoto (nitrato di sodio, solfato di ammonio);
• 4–5 giorni prima della semina, la terra deve essere disinfettata con una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio per 10 litri di acqua).

Lo sai La maggior parte della vitamina C si trova vicino al gambo del pepe.

Tecnologia di atterraggio

Si compone delle seguenti fasi:

• meglio piantare a fine maggio - inizio giugno, quando il terreno si riscalda abbastanza e non ci sarà più il rischio di gelate notturne;
• per prima cosa devi indurire le piantine ad una temperatura dell'aria di +14 ... + 15 °, aprendo il film della serra o portando le piante fuori per diverse ore;
• un giorno prima di piantare in un luogo permanente, le piantine devono essere annaffiate;
• devi piantare in periodi non caldi in modo che le piantine non si brucino al sole e possano diventare più forti durante la notte;
• per 1 sq. m dovrebbe essere piantato fino a 5 piante, mentre tra i cespugli lascia una distanza di 40–45 cm e tra le file - 50-60 cm;
• in pozzi già preparati, è necessario versare acqua calda con un calcolo di 1 litro di acqua per 1 pianta e piantine di piante alla stessa profondità alla quale era prima.

Cura del pepe dopo la semina

Include le seguenti azioni:

1. Allentamento del suolo - È meglio iniziare la procedura quando le piantine attecchiscono bene, e questo accade non prima di 14 giorni dopo la semina. Il seguente allentamento della distanza tra le file dovrebbe essere fatto dopo l'irrigazione o la pioggia, facendo attenzione a non toccare i cespugli, che si rompono molto facilmente.
2. Formazione di Bush - consiste nel rimuovere i germogli in eccesso per aumentare la resa. Inizia dal momento in cui la pianta raggiunge un'altezza di 20 cm: rimangono due dei germogli più forti, il resto viene pizzicato. I germogli di sinistra iniziano a ramificarsi, in ogni ramo vengono rimossi i germogli deboli. Quindi devi fare con ogni scatto che si biforca.
3. pasynkovanie - i figliastri scendono sotto la ramificazione dei germogli principali.
4. Legare cespugli - consiste nel posizionare un supporto vicino alla pianta e legarlo ad esso, poiché la varietà descritta di pepe produce un grande raccolto e il cespuglio potrebbe non sopportare il carico durante la maturazione dei frutti.
5. fertilizzante - effettuato più volte. La prima volta che le piantine vengono concimate 2 settimane dopo la semina in un luogo permanente. Puoi usare liquami (1: 5) o escrementi di uccelli (1:10). È anche possibile diluire 15-20 g di nitrato di ammonio, 40-50 g di superfosfato e 15-20 g di cloruro di potassio in 10 l di acqua. Acqua al ritmo di 1 litro di fertilizzante per 1 pianta. La seconda volta devi concimare quando inizia la fruttificazione. La terza volta, la fertilizzazione superiore può essere fatta da fertilizzanti organici durante lo sviluppo abbondante del frutto.
6. Irrigazione regolare - Viene eseguito con acqua calda, non abbondantemente e mentre la terra si asciuga.

! importante Per attirare gli insetti impollinatori durante la fioritura, è necessario elaborare i cespugli con sciroppo di zucchero.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Come qualsiasi altra coltura, il peperone Taurus dorato può soffrire di malattie e parassiti, tra cui:

• peronospora - una malattia fungina che forma macchie marroni sulle foglie di pepe, che crescono in tutta la pianta e colpiscono i frutti. Le misure preventive sono la rotazione e la disinfezione delle colture (usare mezzi "Barriera", "Barriera", "Oksikhom");
• marciume - deriva dall'elevata umidità dell'aria, manifestata dalla comparsa di macchie putrefattive e muffe sulla pianta e sui frutti. È necessario distruggere le aree vegetali e vegetali colpite, nei casi più gravi, trattare con un preparato fungicida (Barrier, Fitodoctor, Trichodermin);
• gamba nera - Una malattia in cui, a causa dell'elevata umidità dell'aria e del suolo, lo stelo della radice marcisce e l'intero cespuglio muore. È necessario affrontarlo regolando la quantità di irrigazione e la temperatura, asciugare la terra, allentarla e cospargere di cenere di legno;
• spotting batterico nero - colpisce principalmente le giovani piante, che prima appaiono piccole macchie acquose con un bordo giallo, quindi crescono e scuriscono fino al nero. La malattia si sviluppa in un ambiente umido. Puoi evitarlo osservando la rotazione delle colture, la preparazione dei semi in una soluzione debole di permanganato di potassio o il farmaco "Fitolavin-300";
• afide - un insetto che danneggia completamente l'intera pianta, succhiandone il succo. Può essere distrutto usando una soluzione preparata in casa da 10 litri di acqua calda, 1 cucchiaio. tabacco tritato finemente o cenere di legno. Puoi anche usare farmaci insetticidi ("Keltan", "Karbofos") al ritmo di 1 cucchiaio di sostanza per 10 litri di acqua;
• lumache - parassiti che mangiano foglie e frutti di pepe. È necessario riempire la superficie della terra con pepe amaro macinato, senape secca o trattare con preparazioni speciali ("Thunderstorm Meta", "Sludge Eater");
• acaro ragno - succhia il succo dal fondo delle foglie delle piante. Il modo migliore per combattere questo parassita è spruzzare una soluzione preparata in casa di 10 litri di acqua, 1 tazza di cipolla o aglio tritata finemente, 1 cucchiaio di sapone liquido. Il rimedio deve essere insistito per diverse ore.

Regole di raccolta e conservazione

Il peperone Taurus dorato è adatto per la vendita, la conservazione a lungo termine e il trasporto.

! importante Per raccogliere i semi per il prossimo anno, devi selezionare i frutti più grandi e più sani, permettendo loro di maturare completamente.

1. È necessario raccogliere durante il periodo di maturità tecnica, cioè quando i frutti sono di colore verde scuro, bianco o giallo chiaro. Vengono tagliati ogni 5-10 giorni. In questo stato, le verdure possono durare fino a 2 mesi e maturare gradualmente. Se vengono rimossi dal luogo di conservazione e messi in un luogo illuminato, acquisiscono il colore della maturità biologica e diventano giallo-arancio. I frutti raccolti durante la maturità biologica non vengono conservati per lungo tempo, quindi devono essere utilizzati immediatamente.
2. I frutti dovrebbero essere conservati in cantine o celle frigorifere senza odori estranei (poiché il pepe assorbe gli odori) ad una temperatura di –8 ...– 10 ° С.
3. Le verdure devono essere impilate in 1-2 file in scatole basse o sacchetti di plastica, per il trasporto viene utilizzato un imballaggio di plastica speciale.
4. Prima della conservazione, è necessario ordinare le verdure, selezionare quelle sane e intatte, accorciare il gambo a 1–1,5 cm.Puoi anche avvolgere ogni pepe in un foglio di carta per una migliore conservazione.

Lo sai C'è un pepe "maschio" — questo è quando la verdura ha 3 camere e "femmina" — con 4 telecamere. I peperoni “femminili” sono più dolci e usati crudi, mentre i peperoni “maschi” preparano i piatti con trattamento termico.

Pepper Golden Taurus può soddisfare i giardinieri con le sue qualità positive: è un'ottima resa, un gusto dolce, un uso universale in cucina, una buona presentazione, a condizione che questa varietà sia adeguatamente curata in tutte le fasi del suo sviluppo e maturazione.

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