Il peperone dolce è una verdura popolare tra i giardinieri. Ci sono molte varietà e ibridi sul mercato dei semi di peperone. Il pepe di Claudio suscita interesse tra i giardinieri a causa del gusto e del valore nutrizionale. Una descrizione dettagliata della varietà è descritta più avanti nell'articolo.
Descrizione e caratteristiche della varietà
L'ibrido è stato allevato da allevatori olandesi di Nunhems alla fine degli anni '90. Si riferisce alla maturazione precoce, poiché il periodo di maturazione è di 80-85 giorni dopo il trapianto di piantine in piena terra. Le piantine formano cespugli tentacolari alti 80-90 cm, sui cespugli si formano larghe foglie dense, quindi i frutti che maturano sotto di loro sono protetti dagli effetti negativi della luce solare.
! importante Durante la maturazione, i frutti non arrossiscono per molto tempo e nella fase di maturità tecnica sono coperti di macchie rosse, quindi è necessario raccoglierli verdi o assolutamente maturi.
I frutti maturi acquisiscono una forma cuboidea arrotondata e la buccia ha una superficie lucida. I peperoni che sono nella fase della maturità tecnica hanno un colore verde e quando maturano acquisiscono il colore rosso della pelle e della polpa. Il peso medio di un frutto varia tra 210–250 g e, in base alle condizioni di coltivazione raccomandate, lo spessore della parete raggiunge 1,5 cm Il sapore della polpa è dolce, succoso, con un pronunciato aroma pungente e non ha amarezza tipica degli ibridi. I frutti sono usati crudi e cotti.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà è contrassegnata con una combinazione di F1, che indica ibridità.
- Popolare grazie a numerosi vantaggi:
- resa significativa (fino a 5 kg / m²);
- aspetto decorativo e gusto eccellente;
- germinazione amica (fino al 100%) e formazione simultanea del raccolto;
- la possibilità di coltivare piantine sia in piena terra che in serra;
- senza pretese, semplice adattamento a varie condizioni ambientali;
- elevata sicurezza dell'aspetto e delle caratteristiche alimentari durante il trasporto;
- la possibilità di utilizzare sia per cucinare che per mangiare crudo.
- Gli svantaggi dell'ibrido:
- la necessità di frequenti annaffiature e vestirsi bene;
- transizione relativamente lunga dalla fase di maturità tecnica alla maturità finale del feto.
Caratteristiche del grado
L'ibrido è stato allevato per la coltivazione in condizioni di elevata illuminazione e clima caldo, quindi ha caratteristiche di maturazione e resa.
Lo sai Le prime notizie scritte sui peperoni risalgono alla metà del XV secolo. - Rispondono esclusivamente in modo positivo al medico personale di Cristoforo Colombo, che ha apprezzato le proprietà medicinali dei peperoni nella lotta contro lo scorbuto.
Tempo di maturazione
In media, la stagione di crescita del pepe di Claudio dura dai 70 agli 80 giorni, ma nella zona centrale questo periodo è esteso a 90 e persino a 105 giorni. L'acquisizione del colore desiderato da parte del frutto dipende direttamente dal numero di giorni di sole: più ci sono, più il peperone diventa adatto alla raccolta.
Produttività
Inizialmente, l'ibrido avrebbe dovuto sopportare fino a 12 frutti del peso di 210–250 g su un cespuglio e avere anche una resa di 5 kg per 1 m². Le piante coltivate alle latitudini medie e settentrionali formano 6-8 frutti in un germoglio, quindi la loro produttività diminuisce a 3–3,5 kg per 1 m², rispettivamente. La coltivazione in serra consente una maggiore produttività della semina.
Coltivare varietà
Prima di piantare questa coltura vegetale, è necessario tenere conto delle sfumature della coltivazione. La coltivazione di piantine di pepe di Claudio avviene in più fasi, ha le caratteristiche di preparazione e cura del terreno.
Selezione e lavorazione dei semi
Se non raccogli i tuoi semi da frutti precedentemente coltivati, quindi quando scegli i semi nel negozio, concentrati sul produttore. Acquisisci materiale di piantagione esclusivamente da aziende fidate; al momento dell'acquisto, controlla la data di rilascio del seme: mantengono la germinazione per non più di un anno. Non esitate a chiedere al venditore un certificato di prodotto, poiché la sua disponibilità garantisce la qualità dei semi. Evita di acquistare semi dalle persone: corri il rischio di non ottenere il voto che speri.
Lo sai Nel continente europeo, il peperone dolce proveniva dal Sud America. il Nell'era delle scoperte di H. Colombo, i conquistatori portarono questo straordinario ortaggio in Portogallo, in Spagna, e da lì si diffuse in altri paesi europei.
Affinché i semi spuntino insieme e siano resistenti alle malattie, vengono trattati in questo modo:
- Cospargi i semi su un foglio di carta bianco e seleziona tra questi quelli che sembrano troppo piccoli o vuoti.
- Disinfettare per prevenire possibili infezioni della pianta con batteri o funghi dannosi. Preparare una soluzione al tre percento di permanganato di potassio, avvolgere i semi in garza o cotone e immergerli nella soluzione per 20–25 minuti.
- Trasferisci i semi in un contenitore poco profondo con un panno e mettili sotto l'acqua corrente per sciacquarli con permanganato di potassio.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4418/image_2LzlskdGsoq0jpW.jpg)
Si ritiene che i semi imbevuti di una soluzione nutritiva abbiano:
- alta resistenza alle malattie;
- resistenza alle condizioni avverse;
- migliore produttività.
Lo sai Il peperone dolce è noto come peperone bulgaro, poiché era in Bulgaria all'inizio del XIX secolo che venivano condotti lavori di allevamento su larga scala per sviluppare peperoni a frutto grosso.
Preparare la terra per le piantine
Il futuro raccolto di pepe dipende non solo dalla qualità delle piantine, ma anche dal terreno in cui sono stati seminati i semi. Questo può essere o terreno acquistato in un negozio specializzato o una miscela auto-preparata. Se hai acquistato del terreno pronto per i peperoni, aggiungi sabbia fluviale pulita al ritmo di 1 kg di sabbia per 5 kg di miscela, poiché le composizioni del negozio hanno spesso un'acidità elevata.
Per garantire un'elevata qualità del suolo, essere guidato da tali caratteristiche:
- Scioltezza. La struttura porosa del terreno consente all'umidità e all'aria di fluire liberamente verso l'apparato radicale della pianta.
- L'equilibrio della composizione minerale. Oltre alle sostanze organiche, dovrebbero esserci micro e macroelementi nel terreno che contribuiscono allo sviluppo delle piantine.
- Acidità. Poiché i peperoni sono estremamente sensibili al pH, dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 7.
La composizione del suolo di alta qualità dovrebbe includere i seguenti componenti:
- torba - trattiene l'umidità necessaria per le piante, impedendone al contempo l'accumulo;
- humus - aumenta la nutrizione del suolo grazie all'alto contenuto di minerali;
- lievito in polvere - questa categoria comprende sabbia fluviale, segatura, che fornisce una struttura del suolo libera e respirante;
- terra delle foglie - Un altro componente strutturale che migliora le proprietà di drenaggio della miscela.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4418/image_8f9uBwxLkY6Pb48oylx8.jpg)
Mescolare i componenti su una pellicola di plastica diffusa a mano.
Le ricette di miscele adatte a piantine di peperoni sono le seguenti:
- Sabbia di fiume, terra erbosa, torba si mescolano in proporzioni uguali, quindi si aggiungono 30 g di potassio solfato e superfosfato, 10 g di urea. La miscela risultante viene versata con 10 litri di acqua calda e messa da parte per asciugare in un luogo caldo.
- Humus, torba, terra erbosa in proporzioni uguali sono mescolati con 0,5 l di cenere, 35 g di superfosfato.
Si prega di notare che il terreno deve essere decontaminato prima dell'uso per le piantine.
Metodi di smaltimento del suolo da semi e microflora estranei:
- cottura a vapore - lungo (almeno 3 ore) tenendo il serbatoio con terreno in un bagno di vapore;
- congelamento - mantenere la miscela di terreno preparata sulla strada in inverno;
- calcinazione - arrostire il terreno su una teglia a una temperatura di + 80 ° C per 30-40 minuti;
- disinfezione - innaffiare il terreno con una soluzione debole di permanganato di potassio o fungicida di tipo "Fundazol".
! importante È consentito utilizzare il terreno frondoso solo dopo la disinfezione, poiché i ceppi di microrganismi che influenzano negativamente il sistema radicale del peperone dolce possono vivere in esso.
Cura delle piantine
Dal momento della semina fino a quando i primi germogli non mordono, la scatola con le piantine deve essere conservata in una stanza calda e illuminata e il terreno deve essere coperto con un involucro di plastica per evitare la perdita di umidità. La temperatura del terreno prima dell'emersione dovrebbe essere di almeno + 25 ° C, 4 giorni dopo la semina, viene inumidito dalla pistola a spruzzo. Non appena i primi germogli compaiono sulla superficie della terra, il film viene rimosso e il contenitore con piantine viene trasferito sul davanzale meridionale o orientale.
Dopo la formazione di germogli amichevoli, la temperatura del terreno viene ridotta a +20 ... + 22 ° C per 2-3 giorni, in modo che i giovani germogli si induriscano. La cassetta dei semi è collocata in un luogo ben illuminato. In modo che le piante non si inclinino in direzioni diverse, la scatola viene ruotata 2-3 volte al giorno e viene inoltre illuminata con lampade fluorescenti.Tieni presente che le piantine di peperone reagiscono negativamente alle correnti d'aria, quindi devono essere posizionate sul davanzale più comodo e non ventilate. In modo che le piante siano forti e sane, vengono annaffiate con acqua calda e stabile mentre il terreno si asciuga. È possibile determinare se l'umidità è necessaria per le piantine arrotolando una palla dal terreno: se è fragile e si sbriciola, è necessaria un'abbondante irrigazione, se il terreno mantiene la sua forma, c'è abbastanza umidità.
Le piantine di pepe sono praticate per stimolare la loro crescita e migliorare la composizione del suolo. Viene eseguito due volte durante il periodo di crescita delle piantine: la prima volta due settimane dopo la formazione di 2-3 foglie e i secondi 3-4 giorni prima di piantare in piena terra.
Come miglior condimento usare:
- 0,5 kg di cenere per 10 litri di acqua;
- 35 g di superfosfato e 5 g di urea per 10 l di acqua.
! importante Se la massima resa non è il tuo obiettivo, puoi rimuovere i cespugli da terra insieme ai rizomi e appenderli con i frutti nel negozio - questo metodo prolunga la durata di conservazione dei peperoni dolci per un altro mese.
Nelle prime fasi dello sviluppo delle piante, non è consigliabile concimarli, poiché una quantità sufficiente di nutrienti per 1,5–2 settimane di sviluppo è contenuta nei cotiledoni e nel terreno del pepe. La temperatura dell'aria al momento della coltivazione dovrebbe essere + 22 ... + 25 ° C durante il giorno e + 14 ... + 16 ° C durante la notte. Se il giorno risulta nuvoloso, la temperatura dell'aria viene ridotta a + 20 ... + 22 ° С.
Ricorda la procedura di indurimento raccomandata, che rafforza le piante e aumenta la loro produttività. L'indurimento inizia con un'esposizione a breve termine (fino a 30 minuti) delle scatole con piantine sul balcone a una temperatura di circa + 15 ° C. Quindi, il periodo indicato viene gradualmente aumentato (di 15 minuti al giorno) a 5-6 ore fino al giorno del trapianto di piantine in terreno aperto.
Piantare piantine nel terreno
Poiché l'apparato radicale dei peperoni è fragile e debole, non tollerano il trapianto: sarà meglio se li trapianti in terreno aperto insieme a vasi di torba o compresse in cui sono cresciuti. Al momento della semina, ogni stelo dovrebbe avere entro 8-12 foglie vere e l'inizio dei primi boccioli di fiori. Poiché la temperatura dell'aria ottimale per i peperoni è considerata di + 17 ° C, si consiglia di atterrare a fine maggio o inizio giugno, quando è escluso il rischio di gelo notturno.
Si noti che il pepe produrrà una bassa resa quando si pianta nella zona in cui tali colture sono cresciute:
- patate;
- pomodori;
- melanzane;
- capo uva spina;
- tabacco;
- peperone dolce
I buoni predecessori e vicini per i peperoni dolci saranno:
- colture a radice;
- fagioli;
- zucca;
- verdi;
- cavolo bianco;
- cetrioli.
L'area selezionata deve essere ben illuminata, protetta da correnti d'aria e pulita da piante estranee. Anche i requisiti del suolo sono piuttosto seri: dovrebbe essere caldo, sciolto e ben drenato. Su terreni argillosi e argillosi, il peperone dolce non cresce, è possibile riparare questo substrato aggiungendo torba, humus e sabbia fluviale al ritmo di 1 secchio di ciascun componente per 1 m² di superficie.
! importante Se i cespugli sono diventati piccoli, è permesso piantare due piante in un pozzo contemporaneamente - quindi saranno più resistenti agli effetti negativi dei fattori ambientali e manterranno meglio i frutti sugli steli.
Se il terreno è eccessivamente torboso, è necessario aggiungere 1 secchio aggiuntivo di terriccio e humus per 1 m². È difficile arricchire la terra sabbiosa: è necessario aggiungere 2 secchi di terra argillosa, torba, humus e segatura al vapore (1 secchio) per 1 m². Per ridurre al minimo lo stress per le piante, è necessario trasferirle in piena terra nella prima metà di una giornata nuvolosa fresca o in una serata soleggiata.
Lo schema per piantare il pepe di Claudio prevede una distanza di 60 cm tra i letti e 40-50 cm - tra i cespugli. È anche possibile piantare in modo di nidificazione quadrata, in cui le piante sono piantate sulle cime di un quadrato con un lato di 50 cm.
Cura del pepe dopo la semina nel terreno
Dopo aver trapiantato le piantine nel terreno, ci vuole tempo per adattarsi a nuove condizioni. Di solito questo periodo dura 10-12 giorni, durante i quali le piante sembrano pigre e crescono lentamente.
Irrigazione e alimentazione
Si consiglia di innaffiare i pori dopo la semina per ridurli a una porzione di 0,2 l per ogni pianta e bagnarli quando il terreno si asciuga. La prima vera irrigazione è consentita non prima di una settimana dopo la semina. Prima del periodo di fioritura, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana con 10 litri di acqua per ogni 1 m² di terreno.
Durante la fioritura e la fruttificazione, l'irrigazione dovrebbe essere cambiata in irrigazione basale e aumentare la porzione a 14 litri per 1 m². La temperatura dell'acqua dovrebbe essere nell'intervallo + 23 ... + 25 ° C, poiché l'afflusso di acqua fredda alle radici rallenta la fruttificazione e ritarda il tempo di maturazione.
La nutrizione delle piante aumenta la resa prevista a causa del fatto che stimola la fotosintesi e il rafforzamento del sistema radicale. È necessario concimare ogni due settimane e pochi giorni prima di innaffiare i cespugli in modo che i nutrienti siano distribuiti più uniformemente nel terreno umido.
Soluzioni alternative di fertilizzanti organici come letame, escrementi e miscele di depositi minerali. All'inizio della formazione delle ovaie e nelle ultime fasi della maturazione dei frutti, si consiglia di spruzzare i cespugli con humate di sodio. Usa anche una spolverata di letti con cenere al ritmo di 1 cucchiaio. cenere per 1 m² di terreno.
Hilling, allentamento e pacciamatura del suolo
Per accelerare l'attecchimento, è necessario allentare il terreno attorno al collo della radice dei cespugli di 3-5 cm e spuderli: ciò migliorerà il flusso d'aria al sistema radicale. Dopo ogni irrigazione e forti piogge, anche il terreno deve essere allentato in modo da non diventare incrostato. Allentare non appena il terreno si asciuga abbastanza in modo che non si attacchi agli strumenti.
Contemporaneamente all'allentamento, rimuovi le erbacce coltivate su di esso dal terreno che interferiscono con lo sviluppo delle colture. Man mano che il pepe cresce, aumenta la profondità di messa a terra dai 5 cm iniziali ai 10 cm durante la fioritura e 12-15 cm durante la maturazione dei frutti.La pacciamatura con torba, segatura, sezione di erba riduce la perdita di umidità e impedisce alle erbe infestanti di crescere tra i cespugli di pepe.Si sconsiglia di utilizzare materiali sintetici come film di polietilene e materiali non tessuti del tipo Lutrasil per la pacciamatura, poiché non consentono alla luce solare di passare al terreno e possono causare il decadimento delle radici.
Formazione di Bush
Nella formazione e legando i cespugli ibrido Claudio F1 praticamente non è necessario. Se il sito è piccolo e vuoi formare cespugli compatti, attendi fino a quando la pianta è lunga 25-30 cm e pizzica la parte superiore dello stelo centrale. Il cespuglio inizierà a ramificarsi e formare "figliastri". Di questi, lascia 5-6 dei germogli più forti su cui saranno legati i frutti. Si noti che il primo peperone dal cespuglio deve essere rimosso come un'ovaia - questo aumenterà significativamente la produttività.
Malattie e parassiti
Quando si coltiva il peperone dolce, è necessario prestare particolare attenzione alle misure preventive volte a combattere i parassiti e la microflora del suolo estranea.
I "nemici" comuni di un giardiniere che coltiva peperoni dolci sono:
- La gamba nera Questa malattia fungina si verifica nella fase di formazione di veri e propri germogli, la causa del suo aspetto è l'infezione del terreno, il materiale del seme. Un cespuglio infetto da una gamba nera inizia a seccarsi, i suoi steli si scuriscono sul fondo. Per sbarazzarsi di questa malattia, i letti interessati devono essere accuratamente versati con una soluzione debole di permanganato di potassio.
- Marciume grigio. Si presenta sotto forma di macchie marroni bagnate, ricoperte da un rivestimento grigio. Le piante fortemente colpite devono essere distrutte e il resto dei letti trattati con farmaci come "Fundazol", "Previkur".
- Peronospora. È rappresentato da macchie marroni secche che si diffondono su fogliame e frutti. Maggiore è l'umidità dell'aria, più veloce si diffonde l'agente patogeno, quindi si consiglia di spruzzare le piante con sostanze Gamair o Fitosporin-M.
- Acaro ragno. Non viene immediatamente rilevato dai giardinieri, poiché si deposita sulla parte inferiore delle foglie. Per rimuovere questo tipo di parassiti, devi mescolare 1 cucchiaio. cipolle tritate, 1 cucchiaio. foglie di dente di leone e 1 cucchiaio. l. sapone, quindi aggiungere la miscela a 10 litri di acqua calda, insistere per 5 ore ed elaborare il giardino.
- Lumache nude. Si nutrono sia di verdure a foglia verde che di frutti, quindi devono essere raccolti dal giardino, quindi le piante e il terreno devono essere trattati con Strela.
Raccolta e conservazione
Il tempo di raccolta del pepe Claudio è di circa 80 giorni dopo la semina in piena terra. A questo punto, i peperoni non solo raggiungono la dimensione richiesta, ma acquisiscono anche una ricca tonalità rossa. Se prevedi di conservare i frutti per molto tempo, dovrai raccoglierli nella fase di maturità tecnica, quando le dimensioni di un ortaggio a pieno titolo sono già state raggiunte e il colore rimane ancora verde scuro.
La resa del cespuglio sarà massima se rimuovi i peperoni mentre maturano - almeno una volta alla settimana. Ricorda che i benefici possono essere ottenuti solo da un frutto biologicamente maturo, tuttavia la sua durata è minima. Per non danneggiare i frutti e le piante, rimuovi i peperoni con una cesoia, tagliandoli con cura dallo stelo insieme al peduncolo.
Per assicurarsi che i frutti siano conservati bene, seguire questi suggerimenti:
- Ordina i frutti raccolti. Rimuovi dalla massa totale quelli su cui vi sono tracce di fioritura o marciume.
- Se il raccolto è immaturo, mettilo in una stanza ombreggiata. A una temperatura di + 10 ... + 12 ° C, maturerà in circa 1,5 mesi e verrà conservato fino a 5 mesi.
- I frutti biologicamente maturi vengono conservati a una temperatura di 0 ... + 2 ° C per due mesi, mentre l'umidità dovrebbe essere compresa nell'80%.
- I peperoni devono essere conservati in piccole scatole rivestite con carta pergamena. La conservazione dei frutti sarà maggiore se ciascuno di essi viene avvolto individualmente con la carta.
Il peperone Claudio è stato riconosciuto da molti coltivatori dilettanti per la sua alta appetibilità e resa. Per ottenere la massima produttività dalle piante, aderire alle regole di semina e prendersene cura, quindi le piante ti ringrazieranno con un raccolto abbondante.