Il coriandolo è una pianta speziata-aromatica che non solo può dare al piatto un aroma indimenticabile, ma è anche un deposito di elementi utili. In diverse parti del mondo, è conosciuto con nomi diversi: coriandolo, coriandolo, caribe, calendario, poltiglia, ecc. I nomi più comuni sono coriandolo (onore verde di una pianta) e coriandolo (semi). Spesso l'intera pianta è anche chiamata coriandolo. In connessione con questa confusione nel nome, il coriandolo viene confuso con semi di cumino, i cui semi sono chiamati coriandolo nero. Non c'è nulla in comune tra loro.
L'aspetto della pianta
La pianta appartiene alle annuali, ha un gambo dritto con ramificazione nella parte superiore. Foglie sezionate da cirri, tipo fioritura umbellata. I fiori sono piccoli, possono essere bianchi o rosa. Il frutto è solido, sferico e non in decomposizione.
Fioritura da giugno a luglio, fruttificazione da luglio a settembre.
! importante Il coriandolo richiede illuminazione. Per il giardino dovrebbe scegliere un posto soleggiato.
La composizione chimica della pianta
Il coriandolo ha una ricca composizione chimica.
vitamine: | Macro e microelementi: |
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La pianta comprende anche olii essenziali, acidi grassi saturi, zuccheri naturali. Il valore energetico del prodotto (foglie) per 100 g di peso è di 23 kcal.
Le migliori varietà di coriandolo per terreni aperti
Il coriandolo viene coltivato sia in serra che in piena terra. Quando si sceglie una varietà da piantare in piena terra, è necessario prendere in considerazione lo scopo per cui verrà utilizzata la pianta, poiché alcuni daranno molti semi, mentre altri sono adatti per la coltivazione su verdi. Non ci sono varietà regionali.
Per il coriandolo, sono adatti i terreni fertili non acidi di sabbia chiara o argillosi. La pianta non ama i terreni acidi.
Considera le varietà più popolari di coriandolo.! importante Affinché il coriandolo cresca grande e produttivo, le piantine dovrebbero essere immerse o assottigliate nella fase della seconda foglia reale.
Avanguardia
Si riferisce a metà stagione. Si differenzia per alta produttività e aromaticità. Poco impegnativo per il suolo e l'umidità. Preferisce i luoghi soleggiati, ma può crescere in ombra parziale.
Forma un cespuglio compatto alto fino a 25 cm. Il colore delle foglie è verde scuro, ha una superficie lucida.
Borodino
È considerato a maturazione precoce. Forma un cespuglio di media altezza, fino a 35 cm, con una resa di 1,9-2,3 kg per metro quadrato. m. Spesso confuso con la varietà Borodinsky, che è considerata a metà stagione e raggiunge un'altezza di 75 cm.
Kinza Dza
Appartiene a metà stagione, forma un cespuglio voluminoso alto fino a 65 cm, le foglie sono di un verde brillante con un forte aroma speziato. Produttività - 1,8 kg per metro quadrato. m.
Il re del mercato
Si riferisce a varietà precoci ad alto rendimento. La pianta forma un cespuglio compatto, semi-verticale di media altezza.
Lo sai Il coriandolo e i suoi semi sono noti fin dai tempi biblici. La citazione può essere trovata nella Bibbia, antichi testi provenienti da Cina, Egitto, India e Impero romano.
Resistente a varie malattie. Adatto per coltivazione in vaso.
Picnic
Grado di metà stagione. È caratterizzato da cespugli compatti alti fino a 40 cm e ha alti tassi di germinazione. Molto produttivo, fino a 3,2 kg per metro quadrato. m.
Bellezza
Varietà medio-tardiva con cespugli che raggiungono i 70 cm, caratterizzata da grandi foglie di colore verde scuro. Ha un gusto elevato.
Chico
Maturo precoce, formando una rosetta semi-diffusa di foglie. L'altezza è di circa 60 cm, forma un rigoglioso cespuglio con molto fogliame. La resa totale è di 1,2 kg per metro quadrato. m.
Alexis
Si riferisce a metà tardi. Forma un cespuglio semichiuso con un'altezza di 60 cm, le infiorescenze sono umbellate. Le foglie sono lisce, di colore verde chiaro. Utilizzato per la coltivazione di semi, praticamente non si sbriciola. Resistente alla siccità, alloggio.
Fascio
Varietà compatta di media stagione. Relativamente nuovo, caratterizzato da un alto contenuto di etere e grassi e un alto contenuto di linalolo nell'olio.
Viene coltivato sui semi, con la loro ulteriore trasformazione in olio.Lo sai Linalool è un olio essenziale che calma i sistemi nervoso e cardiovascolare. Il contenuto nei semi di alcune varietà di coriandolo raggiunge il 70%.
La cura del coriandolo di qualsiasi tipo consiste nell'allentamento della distanza tra le file, diserbo e irrigazione. Indipendentemente dalla varietà, questa pianta è dotata di un gran numero di benefici per la salute.