I pomodori gialli sono in circolazione da molto tempo. Non sono così conosciuti come il rosso. Ma tra questi ci sono casi davvero unici con un aspetto eccellente e un gusto insolito. La recensione è dedicata ai più notevoli.
Le migliori varietà gialle per terreni aperti
Esistono molte varietà di pomodori gialli e arancioni. La maggior parte delle varietà è progettata per la coltivazione all'aperto. Tra le qualità distintive: buona produttività, aspetto originale e caratteristiche gustative sorprendenti. Certo, il gusto del pomodoro è diverso, ma puoi scegliere quelli che ti piacciono di più.
Lo sai Il pomodoro fu portato in Europa dall'America dai conquistatori spagnoli. Hanno considerato questa pianta decorativa. I frutti dei pomodori importati erano gialli. Ciò si riflette nel nome della pianta: che è tradotto dal francese come "pomme d’ore" — mela d'oro.
Gli agricoltori iniziano a coltivare tali pomodori per molte ragioni:
- a causa di colori insoliti;
- bassa acidità;
- aroma unico;
- gippoallergennosti.
Un'allergia ai pomodori è il risultato dell'interazione del corpo con una sostanza responsabile del colore rosso del frutto. La sua assenza rende i pomodori gialli disponibili per le persone con ipersensibilità. A molti bambini non piacciono molto le verdure. Sapendo questo fatto, i genitori preferiscono forme insolite di frutta e gusto originale. Pertanto, la coltivazione di pomodori gialli sarà sempre redditizia per il produttore.
Varietà precoci mature
Tra piantine e raccolta di varietà precoci mature passano 80-100 giorni. Si consiglia di coltivarli in zone con una breve estate. E inoltre, voglio ottenere il primo raccolto il più rapidamente possibile. Ecco perché il numero di pomodori con maturazione precoce e ultra-precoce aumenta ogni anno del 15-20%. Per le specie ultra precoci, la stagione di crescita può essere la metà del tempo.
Ragazzo limone
I nomi della maggior parte delle varietà sono abbastanza eloquenti. Il ragazzo limone ha una forma che ricorda un limone e frutti luminosi dello stesso colore. Il creatore della varietà è l'Olanda. Questo è un pomodoro attraente con un meraviglioso colore e aroma di limone.I frutti sono leggermente allungati, dolci, morbidi, carnosi e lisci - sono ideali per tagliare in insalate o in scatola. I cespugli crescono abbastanza alti, quindi assicurati di pizzicare il punto di crescita superiore. I frutti si formano sulle mani di 6-8 pezzi. Il peso di ciascuno può raggiungere i 200 grammi, la resa totale della boccola è di circa 3-4 kg.
! importante Su tutti i sacchetti con semi ultra precoci verrà scritto che sono resistenti alle temperature estreme. Ma quando si piantano piantine, si dovrebbe ricordare che i pomodori non tollerano il gelo.
Pennello dorato
Il pennello dorato appartiene anche alle varietà a maturazione precoce, con la comparsa dei primi frutti nel giorno 95. Questi sono pomodori agrodolci con un aroma e una consistenza unici. Colore giallo intenso, brillante, frutti rotondi e molto lisci, con buccia sottile, polpa spessa e cavità dei semi densi.
Il pennello dorato è molto succoso. Si abbina bene con altri prodotti nelle insalate e nelle preparazioni. Nella corsia centrale, è consigliabile crescere nelle serre a causa dell'aumento del fabbisogno di calore. Frutti a forma di pera, raccolti in grappoli da 6 pezzi. Il peso di questi bambini è di 35–35 g, ma ciò non impedisce di raccogliere 6 kg di frutta da 1 m².
Mandarino
La varietà di anatra mandarina è presto matura, con una stagione di crescita di circa 100 giorni. Una caratteristica distintiva della pianta sono i piccoli pennelli di 8-10 pomodori di media grandezza, leggermente aranciati. Il sapore agrodolce del pomodoro non ha un sapore speciale.
I frutti sono rotondi, elastici, con piccole camere di semi, del peso di circa 100 g, delle stesse dimensioni. Sembra buono in insalate e preparazioni. Può crescere in trame personali e sotto rifugi cinematografici.
Regina d'oro
Pomodori La regina d'oro è molto richiesta dagli agricoltori e dalle fattorie private. I suoi frutti sono ricchi di vitamine A, C e K. Una caratteristica distintiva è un dolce, quasi miele, colore fruttato, gusto e aroma. La varietà è caratterizzata da frutti lisci, rotondi, grandi, leggermente nervati che raggiungono un peso di circa 700 grammi, una scelta eccellente per coloro che preferiscono coltivare pomodori carnosi con una piccola quantità di semi.
La Golden Queen è cresciuta in Russia ed è adatta per crescere su un piccolo appezzamento privato o in una serra. La produttività è di 10 kg / m². La stagione di crescita della regina è di soli 95-100 giorni. Perfettamente in armonia con altre verdure in insalata e preparazioni invernali.
Ciliegia gialla
Le ciliegie gialle sono apparse sul mercato commerciale relativamente di recente. La pianta produce un raccolto meraviglioso - fino a 3 kg da un cespuglio 92-96 giorni dopo la germinazione. Si tratta di un'enorme massa (fino a 40 pezzi. In un pennello) di frutti giallo chiaro di medie dimensioni che pesano fino a 20 g ciascuno, a forma di prugna.
Hanno una pelle molto sottile, quindi devono essere accuratamente raccolti in modo da non danneggiare. Sorprendentemente, gli uccelli amano questa varietà tanto quanto le ciliegie. È una varietà di pomodori ciliegia maturi. L'altezza della boscaglia è di circa 1,5 m.
Varietà di mezza stagione
La maturazione dei pomodori maturi avviene tra 111 e 125 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita. Tra questi, non ci sono quasi varietà sottodimensionate. La maggior parte delle piante necessita di stampaggio, può raggiungere un'altezza di 2 M. Molto spesso, tali pomodori vengono coltivati in piantine. Tra gli indubbi vantaggi vi sono la resistenza alle malattie e un buon adattamento per la coltivazione nel suolo.
Lo sai Le varietà superearly non si differenziano per l'elevata produttività, ma sono meno suscettibili alle malattie fungine. La loro fruttificazione termina prima che inizi il picco di sviluppo della microflora fitopatogena.
Brandywine giallo
Varietà britannica molto produttiva, che produce frutti grandi del peso di 350 grammi Alcuni raggiungono un peso di 600 grammi Il brandywine è un pomodoro giallo arancio grande, rotondo, leggermente a costine, con un aroma intenso e una consistenza delicata.
Il gusto è riccamente dolce, con un po 'di astringenza, molto piacevole. La bassa acidità li rende perfetti per insalate, conserve e salse. Brandywine è estremamente produttivo: puoi raccogliere fino a 15 kg / m². Il cespuglio sarà decorato con circa 7 pennelli con 5-6 frutti ciascuno.
Dottore che
Un Doctor HIV giallo o piuttosto arancione è una varietà di famiglia dall'America, che prende il nome dal proprietario. La varietà è molto produttiva - 10-12 kg / m². I singoli campioni pesano circa 0,5 kg. La forma è leggermente appiattita.
Contiene una grande quantità di beta-carotene, ha una bassa acidità e un meraviglioso aroma fruttato. La pianta raggiunge un'altezza di 2 m ed è indeterminata con un periodo di maturazione medio. Il cespuglio può formarsi in 2 tronchi. La fruttificazione dura fino alla caduta. Caratteristiche distintive: abbondanza di grappoli, alto contenuto di carotene.
Pinkhart giallo 1884
Questi sono enormi pomodori succosi giallo pallido leggermente appiattiti e leggermente a costine con una leggera "abbronzatura" nella parte superiore. Grande aroma, meraviglioso gusto brillante con note di limone - queste sono le caratteristiche speciali di Pinkhart. L'altezza della boscaglia raggiunge 1,5 m ed è formata da 2 tronchi, il che aumenta la fruttificazione. La produttività è di circa 14 kg / m². Il peso di un pomodoro va dai 300 agli 800 grammi, mentre la varietà medio precoce matura nella prima metà di luglio.
Albicocca estiva
Una delle nuove varietà bulgare di media maturazione con un periodo di vegetazione di 115 giorni. La particolarità dell'albicocca estiva è un aroma delicato, piccoli frutti carnosi di un brillante colore dorato-arancio. La dolcezza è perfettamente bilanciata da una leggera acidità, che dona una piacevole sensazione gustativa.
Il peso del pomodoro raggiunge i 700 grammi, con una resa totale fino a 20 kg / m². Cresce bene nei climi temperati sia nelle serre che nel terreno. I cespugli sono relativamente bassi, ma possono raggiungere 1,5 M. Adatto a insalate, salse, succhi di frutta.
Miele salvato
Le terme di miele sono coltivate principalmente in regioni con clima caldo. Se coltivato alle latitudini settentrionali, è consigliabile crescere dalle piantine nelle serre. Questi sono pomodori di colore arancione pallido con una leggera tinta verde sullo stelo.
La varietà brillante di mezza stagione produce fino a 4-5 kg di raccolto. Il peso di una copia è di circa 300 grammi Un aroma gradevole di un pomodoro completa una grande quantità di dolcezza e una leggera, leggera acidità. Frutti di media grandezza, leggermente allungati, a forma di cuore, abbastanza densi con polpa succosa.
Giallo pepe
Una varietà ibrida di aspetto molto attraente e gusto eccellente - agrodolce. Esternamente, il frutto ricorda il pepe. Il peso medio di uno è di 50–80 g, la lunghezza è di circa 15 cm, una varietà ad altissima resa che ti fornirà un gran numero di frutti di colore giallo crema (12 cm). Ogni cespuglio forma circa 7 spazzole da 5 a 6 frutti del peso di 65-120 g.
I pomodori a forma di pepe sono caratterizzati da un'eccezionale produttività: fino a 30 kg possono essere raccolti dal cespuglio durante la stagione di crescita. Ottimo per preparare salse, insalate, pomodori interi raccolti, pasta e purè di patate. È un ibrido a metà precoce con una stagione di crescita di 110-115 giorni.
Lo sai Le proprietà antiossidanti dei pomodori e una diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari forniscono la sostanza "licopene". Ma si trova solo nelle varietà rosse.
In vendita puoi trovare 2 varietà di questa varietà:
- pomodoro giallo peperone F1, di cui stiamo parlando;
- e peperoncino giallo Myazinoy (registrazione 2007).
Pesce rosso
Un'eccellente varietà di date di maturazione media - 112-125 giorni. Le boccole alte 2 metri richiedono necessariamente stampaggio. I frutti crescono in pennelli da 6 pezzi. Ciascuno pesa circa 95-115 g. Una buona polpa densa, un colore giallo-arancio, una pelle densa, una forma allungata ne fanno un degno candidato per crescere in qualsiasi condizione. Produttività - fino a 9 kg / m². Una caratteristica distintiva della varietà è la conservazione della fruttificazione allo stesso livello, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.
Tartufo giallo
È considerato uno dei pomodori più deliziosi per il suo gusto dolce e la quasi totale mancanza di acidità. È identico nella forma al tartufo, che si riflette nel suo nome. La varietà è indeterminata, raggiunge un'altezza di 2 m ed è formata da 2 steli.
Matura in 110-120 giorni. I frutti sono caratterizzati da un colore giallo-arancio, polpa carnosa, un gran numero di semi. Il tartufo giallo è considerato una prelibatezza. Adatto per insalate o preparazioni invernali. Ogni pennello contiene fino a 7 frutti del peso di 100-150 g Produttività - 4 kg da un cespuglio.
Varietà a maturazione tardiva
Le varietà a maturazione tardiva hanno un gusto più dolce e un aroma ricco. La varietà di forme e caratteristiche in questo gruppo è molto più elevata rispetto ad altri. La stagione di crescita dura più di 120 giorni. Tutti loro amano il calore, quindi, in piena terra, crescono solo nelle regioni meridionali. La maggior parte delle varietà di tipo indeterminato. Se non si forma un cespuglio, possono superare un'altezza di 2 m.
Lo sai Una caratteristica distintiva delle varietà di mezza stagione — alto rendimento con requisiti minimi di cura. Pertanto, nonostante la popolarità dei primi pomodori, le varietà di mezza stagione non perderanno le loro posizioni.
Giraffa
Una classica varietà indeterminata a maturità tardiva che richiede circa 130 giorni per farti piacere con un raccolto. Può essere coltivato in modo senza semi piantando semi in piena terra delle regioni meridionali. Il colore del frutto è giallo-arancio. Ogni cespuglio porta circa 5 kg di raccolto.
Il peso di un pomodoro è di 130–150 g. Una proprietà eccezionale dei suoi frutti è che possono essere conservati quasi fino a dicembre a causa dell'alta densità della polpa. Ma la giraffa non ti piacerà con i suoi gusti speciali. Pertanto, si consiglia di utilizzare per la produzione di succhi e altri spazi vuoti.
Anno nuovo
Questa straordinaria varietà è stata creata appositamente per l'uso invernale. E se altri pomodori non possono essere conservati più a lungo di novembre, allora Capodanno può decorare la tua tavola delle vacanze. La boscaglia indeterminata raggiunge un'altezza di 1,5 me si sente ugualmente bene in terreni aperti e serre.
La stagione di crescita è di 140 giorni. La produttività è di 3,5 kg / m² con un singolo frutto che pesa fino a 150 grammi I frutti sono di forma sferica regolare, leggermente appiattiti dall'alto. Il colore è giallo-arancio. Il frutto è caratterizzato da polpa densa, un gran numero di semi e buccia dura.
Gioiello Oaxacan
L'ombra dei pomodori non è sempre uniforme. Ad esempio, il gioiello Oaxakan di varietà medio-tardiva indeterminata a due colori è un colore primario giallo dorato, completato da strisce di rubini brillanti. I frutti sono eterogenei in massa e variano nell'intervallo 150–450 g.
È caratterizzato da un gusto ricco e dolce, simile a un melone, senza acidità e alta succosità. La forma è rotonda e piatta. Il periodo vegetativo dura 110-125 giorni e dipende dalle condizioni meteorologiche: più sono caldi, meno giorni sono necessari per la piena maturità. I frutti vengono raccolti in pennelli da 5-6 pezzi. La massa totale del raccolto dalla boscaglia può raggiungere 5–6 kg o 8–14 kg / m².
Golden spagnolo
Varietà alta e indeterminata, alta fino a 2 M. La stagione di crescita è di 125-130 giorni. Frutto giallo saturo, allungato, a forma di prugna del peso di circa 70 grammi, ha un sapore dolce, succoso con polpa zuccherina carnosa con un sapore fruttato. Produttività - 7–8 kg / m².
Quali varietà gialle sono le più produttive?
Scegliendo varietà di pomodori, ogni giardiniere deve tenere conto della propria produttività. La maggior parte delle varietà ad alto rendimento sono piante di selezione olandese, allevate negli ultimi decenni. L'alta resa è di circa 500 kg / ha, che la varietà può mostrare quando coltivata in serra.
Questo indicatore diminuisce quasi 2 volte se le piante vengono piantate in piena terra. Pertanto, alcuni agricoltori preferiscono varietà domestiche non altrettanto produttive, ma più resistenti alla fruttificazione e alle condizioni di crescita.
! importante Una caratteristica unica di tutti i pomodori — la capacità di crescere e aumentare di dimensioni dopo il raccolto. Pertanto, devono essere impilati in scatole in modo da lasciare spazio sufficiente per la crescita.
Cupole dorate
Varietà con una lunga storia di coltivazione. È stato ottenuto dagli allevatori siberiani circa 100 anni fa. La produttività è di 13 kg / m². La forma di questi pomodori gialli è simile alle cupole bulbose. La stagione di crescita è di 112-116 giorni. Un cespuglio di medie dimensioni, determinante, non superiore ad un'altezza di 1 m.
I frutti sono caratterizzati da un colore giallo chiaro e nervature deboli sul peduncolo. Mentre maturano, acquisiscono una tinta arancione. Pesa circa 200-400 g ciascuno. Adatto per la coltivazione in serra e in piena terra.
Anniversario d'oro
Bella varietà precoce matura di tipo determinante. Matura in 80-90 giorni e porta all'agricoltore circa 20 kg / m² di frutti succosi rotondi gialli. Il peso medio del frutto è di 200–250 g, il gusto è gradevole. Altezza impianto - fino a 1,5 m Produttore - USA. Adatto per la coltivazione in regioni calde. Non è adatto per la coltivazione nella corsia centrale a causa della termofilicità e della scarsa resistenza alle malattie.
Goccia di miele
I pomodorini stanno guadagnando popolarità negli ultimi anni. Le loro caratteristiche distintive: dimensioni ridotte ed estrema fertilità. Il cespuglio della goccia di miele raggiunge un'altezza di 2 m ed è tutto appeso a piccoli grappoli di frutti a forma di pera. A seconda delle condizioni di crescita e della fertilità del suolo, puoi coltivare fino a 2 secchi di pomodoro da un cespuglio.
I frutti si formano in gruppi di 15-20 pezzi. Ogni peso è di circa 10-15 g. Un ricco colore giallo brillante, un gusto dolciastro con note di miele sono le principali caratteristiche distintive della varietà. Possono essere consumati sia crudi che freschi. La varietà è medio precoce e consigliata per la coltivazione in serra.
Koenigsberg dorato
La varietà è stata ottenuta da allevatori siberiani ed è ben adattata alle condizioni della zona climatica temperata. Forma perfettamente le ovaie.Ogni pianta forma 6–8 spazzole di 4–6 frutti del peso di 270–320 g, la produttività raggiunge i 30–40 kg / m². La forma allungata del frutto ricorda il pepe. Il colore è giallo-arancio. Il cespuglio è indeterminato. Mostra buone opportunità quando si cresce in una serra. I frutti sono carnosi con una piccola quantità di semi.
Banana gialla
Una varietà di allevamento amatoriale e non il più produttivo di tutti. Questo indicatore non supera gli 8-9 kg / m², ma tale produttività è considerata superiore alla media. Le boccole indeterminate richiedono stampaggio e raggiungono un'altezza di 3 m.
È permesso crescere in serre in qualsiasi regione e in piena terra nelle regioni meridionali. La polpa del frutto è carnosa moderatamente succosa. La forma è a forma di pepe, con un naso piccolo, a volte curvo. Il colore è giallo Originatore - Russia.
Vicino allegro
I frutti tardivamente maturi del vicino Jolly sono dipinti in un ricco colore dorato. La maturazione avviene il 130 ° giorno dopo la germinazione. I pomodori sono grandi, molto nervati, arrotondati. Sono considerati deliziosi e hanno una delicata polpa dolciastro con acidità.
La buccia resistente non si spezza, il che li rende abbastanza portatili. Adatto per preparare spazi vuoti e mangiare fresco. Circa 1 kg di questi meravigliosi pomodori viene raccolto da 1 cespuglio. Produttività da 1 m² - circa 12 kg.
Quali sono i benefici dei pomodori gialli per il corpo?
I pomodori gialli sono varietà con frutti giallo oro, caratterizzati da una consistenza carnosa, una varietà di dimensioni, polpa succosa con un alto contenuto di acqua e pelle spessa. Sono abbastanza dolci e spesso più morbidi e meno acidi rispetto alle loro controparti rosse.
La combinazione unica di livelli di zucchero e acido, così come altri composti, spiega il sapore più mite del pomodoro giallo. Sono una buona fonte di vitamina A, calcio, ferro, zolfo e potassio. Contengono anche grandi quantità di vitamina C, sebbene non tanto quanto i pomodori rossi.
! importante I pomodori possono essere utilizzati per la guarigione delle ferite grazie all'alto contenuto di sostanze volatili, con proprietà antisettiche. Bloccano rapidamente l'attività dei batteri piogeni.
Consigli per l'uso
I pomodori gialli sono usati principalmente freschi. Sono eccellenti per tagliare a sandwich o tagliare le insalate. Possono essere utilizzati al posto dei pomodori rossi in qualsiasi ricetta, nonché lavorati e chiusi per l'inverno sotto forma di un ketchup giallo, pasta o marinata unici e gustosi.
Possono essere messi in zuppe. In combinazione con frutti di mare come capesante, gamberi, granchi e pesci, sono semplicemente fantastici. Si combinano con agrumi, in particolare limone e lime, insalata verde e amara, olio d'oliva, vinaigrette, uova, panna, nocciole, pinoli, avocado, cipolle, basilico, menta, coriandolo e formaggi a latte. Può essere conservato a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.
I pomodori gialli uniscono un gusto insolito e un bell'aspetto. Quando si scelgono le varietà per la coltivazione, vale la pena scegliere diverse varietà gialle, almeno per aggiungere più varietà alla dieta e decorare la tavola quotidiana con esse.Lo sai La crescita e la fruttificazione delle varietà a maturazione tardiva possono limitare solo le gelate. Inoltre, hanno una percentuale più alta di mantenimento della qualità rispetto ai pomodori precoci o di mezza stagione.