Tutti conoscono la spezia chiamata cumino, ma non tutti sanno che c'è anche cumino nero. Si tratta di piante completamente diverse, che a parte il nome e alcune somiglianze in uso non hanno nulla in comune. I semi di cumino ordinari appartengono alla famiglia Umbrella e i semi di cumino neri alle Ranunculaceae. Sono note diverse varietà di queste ultime, di cui le principali: Nigella sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis: un olio molto prezioso viene prodotto dai semi di queste piante, di cui parleremo nell'articolo.

La composizione vitaminica del cumino nero

Un metodo per spremere o utilizzare la spremitura a freddo dalla nigella (anche chiamato cumino nero) produce un olio molto salutare. È giustamente considerato uno dei migliori, poiché i semi della pianta contengono fino al 40% della frazione oleosa.

La sua composizione unica comprende circa 100 nutrienti:

• acidi grassi (8 saturi e 18 insaturi);
• 15 aminoacidi (di cui 8 essenziali);
• monosaccaridi (xilosio e glucosio) e polisaccaridi;
• olii essenziali;
• tannini;
• timochinone e nigelon;
• fitosteroli (stigmasterolo, campesterolo, ecc.);
• flavonoidi;
• vitamine (A, E, C, gruppo B, ecc.);
• oligoelementi (Ca, Fe, Zn, Cu, ecc.);
• alcaloidi, enzimi, saponine e molto altro.

Lo sai Il cumino nero ha un effetto stimolante sulla ghiandola del timo, che è responsabile dell'immunità, riducendo così il rischio di malattia.

Questa composizione garantisce grandi benefici per il corpo quando si utilizza questo olio.

Video: cumino nero spremuto a freddo

I benefici e i danni dell'olio di cumino nero per la salute umana

• L'assunzione del farmaco ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intero organismo:
• normalizza l'acidità dello stomaco, attiva la motilità intestinale, elimina gonfiore e microflora patogena;
• rafforza le proprietà protettive del corpo;
• ottimizza il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni abbassando il colesterolo, rafforzando i vasi sanguigni e normalizzando la pressione;
• ha un effetto preventivo nel campo dell'oncologia;
• necessario nel trattamento del sistema urinario (nefrite, cistite, uretrite);
• normalizza i processi metabolici;
• ha un effetto coleretico e antiossidante;
• utilizzato nel trattamento delle malattie broncopolmonari;
• migliora il sistema nervoso centrale, attiva l'attività mentale e fisica;
• rinforza i capelli e ne accelera la crescita;
• ha un effetto benefico nel trattamento del sistema riproduttivo (sia maschio che femmina);
• tratta le malattie della pelle (dermatite, eczema, psoriasi, herpes, ecc.);
• migliora l'allattamento.

Come scegliere l'olio di cumino nero

Per acquistare un prodotto di qualità, è necessario prestare attenzione ai seguenti criteri:

1. Paese e produttore. Le aziende egiziane si sono dimostrate valide (ad esempio, la fabbrica di El Baraka).
2. Semi da cui viene spremuto l'olio. Il miglior prodotto è ottenuto solo da prodotti ecologici (certificati biologici o biologici).
3. Preziosi oli essenziali memorizzato solo durante la stampa a freddo (stampa a freddo). Il trattamento delle sementi a temperature inferiori a + 30 ° C consente di preservare tutti i componenti utili.
4. È preferibile scegliere un pacchetto di vetro scuro. Tale contenitore consente di salvare le proprietà curative del farmaco. L'imballaggio in plastica provoca l'ossidazione del prodotto, che può essere pericoloso per la salute.
5. Volume della bottiglia dovrebbe essere scelto in base agli obiettivi e alla durata dell'accoglienza. Si consiglia l'assunzione di circa 5 ml al giorno. Il corso può avere durate diverse (per rafforzare l'immunità - circa 3 mesi).
6. L'olio di qualità non può essere economico. I prezzi possono essere diversi: da 175 UAH per 125 ml a 480 UAH per 0,5 litri.

Video: come scegliere l'olio di cumino nero

Norme e regole di base per l'uso dell'olio di cumino nero per migliorare l'immunità

L'olio di semi di cumino nero è della massima importanza per aumentare le proprietà immunitarie del corpo. Ciò si ottiene attraverso la formazione di cellule immunitarie e interferone. Il prodotto ha anche un effetto benefico sul fegato (sistema di filtrazione). Pertanto, la sua ricezione migliora significativamente il benessere anche di una persona relativamente sana. Chiariamo come e quanto bere questo olio.

! importante Se premuto a freddo, si ottiene olio leggero. Se il prodotto è scuro, i semi vengono riscaldati durante la lavorazione.

Adulti

Quando si applica l'olio, è necessario rispettare alcune regole:

• la dose è di 2 cucchiaini al giorno (1 cucchiaino al mattino e alla sera);
• non prima di 20-30 minuti prima di mangiare;
• bere acqua (puoi aggiungere miele per migliorare il gusto);
• il corso dura circa 3 mesi. Quindi prendono una pausa di 2 mesi e rieseguono il corso in 3-4 mesi.

Bambini

Si sconsiglia ai bambini fino a 6 anni di prendere l'olio di semi di cumino all'interno. E per i bambini di età superiore ai 6 anni, la dose è di 1 ora al giorno una volta. Il resto delle regole sono le stesse degli adulti.

Senza restrizioni, è possibile utilizzare il prodotto esternamente:

• con eruzioni cutanee o sudorazione, il prodotto viene miscelato in proporzioni uguali con olio d'oliva e applicato sulla pelle per 60 minuti, dopo di che viene lavato via con acqua calda;
• con raffreddore e tosse, l'olio viene miscelato con l'oliva in un rapporto di 1: 5 e applicato con movimenti di massaggio al petto;
• Prima del trattamento, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie. Per fare questo, una piccola dose di olio viene applicata al polso e lasciata per 5 minuti, quindi rimossa con un batuffolo di cotone. Se una reazione negativa sotto forma di arrossamento, prurito o eruzione cutanea non appare nel giorno successivo, allora il farmaco può essere utilizzato.

Donne in gravidanza

Durante la gravidanza, l'olio di cumino non può essere assunto, poiché contiene sostanze che aumentano il tono dell'utero e possono causare un parto prematuro.

Quelli a dieta

A causa della diminuzione dell'appetito, della rimozione delle tossine e dell'ottimizzazione del tratto gastrointestinale, un prodotto della nigella è utile da usare quando si perde peso. A tale scopo, il farmaco viene utilizzato secondo lo schema, nonché combinato con una dieta con una predominanza di frutta e carne magra. L'aggiunta ai prodotti per il controllo della cellulite accelererà il risultato.

Schema di ammissione - il primo mese:

• bere 5 ml a settimana 30 minuti prima di colazione (bere acqua);
• 7 giorni per bere la stessa mattina e sera (30 minuti prima di cena);
• a 3 settimane, prendere 1 volta in 10 ml prima di colazione (bere 200 ml di acqua);
• 7 giorni per bere lo stesso della prima settimana.

Lo sai Una bottiglia di olio di nigella è stata trovata nella tomba di Tutankhamon, il che indica il suo grande valore. E Nefertiti ha usato questo prodotto per la cura della pelle, preservando la giovinezza e la bellezza.

Ricevimento - secondo mese:

• 1 settimana - a stomaco vuoto, 10 ml 30 minuti prima dei pasti, senza bere;
• 2 settimane - lo stesso per 20 ml;
• 3 settimane - due volte (10 ml mezz'ora prima di colazione e cena). Puoi berlo;
• 4 settimane - solo 5 ml al mattino, bere con acqua.

Possibili controindicazioni ed effetti collaterali

• Non usare un prodotto di Nigella in questi casi:
• durante la gravidanza (può provocare un aborto spontaneo);
• durante un trapianto di organi (causerà rigetto);
• con gastrite e malattia del calcoli biliari;
• bambini sotto i 6 anni;
• con intolleranza e reazioni allergiche;
• insieme a farmaci che abbassano la glicemia (rischio di ipoglicemia);
• con ipotensione (il farmaco aiuta a ridurre la pressione sanguigna);
• durante il passaggio di radiazioni o chemioterapia (il farmaco protegge dagli effetti della chimica e annulla qualsiasi trattamento). Tuttavia, alla fine, devi anche prenderlo.

Prima di iniziare il trattamento con olio di nigella, è meglio consultare uno specialista per evitare effetti collaterali sotto forma di edema, problemi respiratori, diarrea o mal di testa.

! importante La dose terapeutica non deve superare i 5 cucchiai per gli adulti. al giorno. Dose per bambini — non più di 3 ore al giorno.

Come conservare a casa

Quando si conserva l'olio di Nigella, è necessario rispettare queste regole:

• la presenza di imballaggi in vetro scuro;
• il luogo dovrebbe essere buio e fresco (non superiore a + 25 ° C);
• assicurare la tenuta, come con l'accesso all'aria, le proprietà curative diminuiscono drasticamente;
• conservare non più di un anno.

L'uso di preparati a base di semi di cumino neri contribuirà a rafforzare la tua salute osservando le regole e le sfumature necessarie.