Il peperone dolce si colloca al terzo posto tra le colture orticole più popolari su trame personali. Molti giardinieri stanno cercando di scegliere varietà classiche e poco impegnative con un alto livello di resa e un gusto eccellente. Sono queste le caratteristiche del pepe di Belozerka, che lo hanno reso una delle varietà più comuni negli orti - questo sarà discusso nell'articolo.
Selezione e caratterizzazione delle varietà
Pepper Belozerka fu introdotto nel 1991 in Transnistria e originariamente si chiamava Lumina. Nel 1995, questo ibrido è stato incluso nel registro di stato della Federazione Russa. Per le sue caratteristiche, Belozerka tollera un clima diverso, che consente la coltivazione di questo pepe in varie regioni. Un alto livello di produttività non cambia né su terreno aperto né in serra.
Lo sai La patria del peperone dolce è considerata l'America centrale e meridionale.
I frutti di questa varietà si differenziano per i seguenti indicatori:
- forma conica con estremità appuntita;
- pepe verde durante il periodo di maturità tecnica e giallo o rosso durante il periodo biologico;
- superficie lucida con due facce;
- massa di pepe - fino a 150 g;
- polpa densa e succosa con un gusto dolce pronunciato;
- spessore della parete - 0,5-0,7 mm.
Gli indicatori del gusto consentono di utilizzare questa varietà sia fresca che in cottura e conservazione, preservando la dolcezza della polpa e un gran numero di vitamine C. La vegetazione di Belozerka dura 110-125 giorni. La radice e il gambo principale sono forti e ben sviluppati. Il cespuglio non supera i 70 cm di lunghezza e ha molte foglie verdi sature. La resa di un cespuglio è di circa 8 kg. Il pepe di questa varietà ha un'alta qualità di conservazione e un'immunità stabile a varie malattie.
Pro e contro
- Questa varietà, per le sue caratteristiche, presenta molti vantaggi:
- Alto rendimento.
- Uniformità delle dimensioni del frutto.
- Eccellenti caratteristiche gustative anche nella fase di maturità tecnica.
- Resistenza alle condizioni meteorologiche.
- Fruttificazione prolungata.
- Immunità alla maggior parte delle malattie fungine e virali.
- Gli svantaggi di Belozerka sono minimi:
- Non così tanta massa e spessore del feto rispetto ai moderni ibridi.
- Alcune difficoltà nella germinazione di semi e piantine nel clima medio.
Piantine in crescita a casa
Un raccolto ricco in futuro dipende direttamente dai semi selezionati e dalle piantine correttamente coltivate. Ecco perché dovresti usare alcuni consigli.
Il tempismo
A seconda del metodo scelto di coltivazione del pepe, i tempi di semina dei semenzali varieranno:
- se coltivato in serra, il pepe viene seminato da metà febbraio;
- se coltivato su terreni aperti, il materiale viene seminato nell'ultima settimana di febbraio o nella prima settimana di marzo.
Lo sai Per ottenere l'assunzione giornaliera di vitamina C, è sufficiente mangiare 40 g di pepe.
Terreno
Per buone piantine, si consiglia di introdurre una certa varietà nella composizione di base del terreno. L'opzione migliore è il 40% della terra, il 30% di humus e il 30% di sabbia, oppure aggiungi tre parti uguali di torba, humus e sabbia al terreno. Inoltre, immediatamente prima di seminare i semi, è necessario disinfettare il terreno, che aiuterà a proteggere il pepe da infezioni indesiderate con varie infezioni fungine. Per questo, il terreno preparato viene infuso con acqua bollente.
Capacità
Nel processo di preparazione dei semi per la semina, uno dei problemi principali è la scelta della capacità in cui le piantine cresceranno e si svilupperanno in futuro.
Considera le opzioni più popolari:
- Scatole Di Piantine - è molto conveniente usare tali contenitori, poiché tutte le piante sono in un posto e, se necessario, una tale scatola può essere facilmente e rapidamente spostata in un altro posto o girata verso la luce. Gli svantaggi di questa soluzione comprendono la necessità di diradamento e raccolta in contenitori separati, il che è estremamente indesiderabile per il pepe, che ha un rizoma centrale.
- Pillole Di Torba - sono serbatoi di torba compressi, che includono vari nutrienti. Oltre alla vasta gamma di vantaggi (mancanza della necessità di raccolta, facilità d'uso) di questa opzione, ci sono alcuni svantaggi, tra cui un costo piuttosto elevato, la necessità di un livello stabile di umidità e la mancanza della possibilità di riutilizzo.
- Bicchieri di plastica - contenitori pratici che non richiedono costi aggiuntivi. L'unica cosa da ricordare è la necessità di fori di drenaggio, necessari per il deflusso dell'acqua.
! importante In considerazione del sistema radicale sviluppato di pepe di questa varietà, al fine di evitare lesioni al rizoma, l'allentamento deve essere effettuato con estrema attenzione.
Selezione e preparazione del seme
Una condizione importante per ottenere piante forti e sane nei letti e, di conseguenza, un raccolto ricco è l'approccio corretto alla selezione dei semi. Nelle tue preferenze, devi concentrarti esclusivamente su provate fonti di vendita. Un effetto significativo sull'ottimalità delle piantine future ha una data di scadenza. Prima di acquistare, dovresti prestare attenzione alla data di raccolta - il periodo massimo di conservazione per i semi di peperone dolce è di 3 anni.
Successivamente, tutti i semi vengono controllati per i vuoti - per questo vengono immersi in acqua salata per 20-30 minuti. I semi che galleggiano in superficie vengono scartati. Il resto del materiale vegetale viene immerso in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti, dopo di che viene accuratamente lavato e asciugato: questo disinfetterà i semi ed eliminerà virus e infezioni che possono essere contenuti all'interno dei semi. Si raccomanda inoltre di trattarli con qualsiasi stimolante secondo le istruzioni.Per far crescere rapidamente le piantine e ottenere germogli più sani, i semi vengono germogliati prima di piantare nel terreno. I semi devono essere posizionati in qualsiasi tessuto realizzato con fibre naturali precedentemente inumidite con acqua. La temperatura dell'aria ottimale deve essere di almeno + 25 ° C, l'umidità del tessuto deve essere mantenuta con una pistola a spruzzo. Durante la prima settimana compaiono i primi germogli: non appena la loro lunghezza raggiunge i 2 mm, i semi possono essere seminati.
Semi di semina
Vale la pena notare che questa varietà di pepe non risponde bene al trapianto, quindi è meglio usare piccoli contenitori con un diametro di circa 8 cm per le piantine. dal suolo. Tutti i contenitori vengono posizionati su un pallet e coperti con un film o un vetro - fino a quando compaiono i primi germogli, dopodiché il film viene rimosso. Il regime di temperatura ottimale sarà compreso tra +23 ... + 25 ° С.
Cura delle piantine
I germogli vengono collocati in luoghi con molta luce naturale, evitando la luce solare diretta. Per la piena formazione di bicchieri con piantine, passa quotidianamente alla luce dall'altro lato. È necessario proteggere i primi germogli da temperature estreme e dalla presenza di correnti d'aria. L'irrigazione viene effettuata 1 volta in 3 giorni.Dopo la formazione di tre foglie piene, le piantine sono consigliate per la prima volta per l'alimentazione. Per fare questo, utilizzare una soluzione di 5 l di acqua, 15 g di superfosfati e 5 g di fertilizzante di potassio. Dopo la formazione di cinque foglie (dopo circa 2 settimane), le piantine vengono nuovamente fertilizzate utilizzando la stessa medicazione superiore, ma con una concentrazione raddoppiata di sostanze nutritive.
Indurimento della piantina
Il pepe si riferisce alle piante che amano il calore e, con tutta la sua mancanza di pretese, è fortemente sensibile al peggioramento delle condizioni meteorologiche. Per sviluppare la resistenza ai cambiamenti climatici, viene utilizzato l'indurimento del semenzale. Per fare questo, 2 settimane prima della piantagione prevista, il pepe viene portato all'aria aperta, la cui temperatura non dovrebbe essere inferiore a +12 ... + 14 ° С.
Il tempo di permanenza all'inizio dell'indurimento è di diverse ore, mentre le piantine devono essere protette dalla luce solare diretta. Ogni giorno, il tempo trascorso in strada aumenta di 1-1,5 ore, parte del tempo in cui i germogli vengono sostituiti sotto il sole. Alla fine, le piantine trascorrono tutti i giorni all'aria aperta e poco prima di piantare, e diverse notti.
! importante Un'abbondante irrigazione porta allo stiramento e al diradamento dello stelo, che influenzerà negativamente le piantine durante il trapianto.
Piantare piantine in un luogo permanente
Al raggiungimento della maturità e dopo aver eseguito tutte le procedure preparatorie, le piantine sono pronte per la semina in un luogo permanente.
Il tempismo
La semina viene effettuata dopo l'apparizione delle prime ovaie sulle piantine. Allo stesso tempo, al fine di evitare il raffreddamento eccessivo dell'apparato radicale, che può portare all'inibizione dello sviluppo dell'intera pianta, è necessario tenere conto della temperatura dell'aria - almeno + 18 ° С e della temperatura del suolo - non inferiore a +10 ... + 12 ° С. Di solito, a seconda della regione, tale regime di temperatura viene osservato tra la fine di maggio e l'inizio di giugno.
Selezione del posto e rotazione delle colture
Il miglior terreno per piantare piantine sono terreni argillosi e sabbiosi, senza eccessivo contenuto di azoto. L'acidità di un tale terreno dovrebbe avere un pH di 6-6,6. Con indicatori insufficienti, i materiali di calce (gesso, calce e altri) vengono inoltre introdotti nel terreno.
Quando si sceglie un posto per piantare il pepe, è necessario tenere conto del fatto che le piantine si svilupperanno meglio e daranno un raccolto più grande sul sito:
- senza vento;
- ben illuminata;
- inumidito, ma senza ristagno d'acqua.
Schema e profondità di atterraggio
Quando si pianta il pepe in piena terra, è necessario tenere presente che la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 50 cm, la distanza tra i fori e la larghezza del foro - 40 cm e 8 cm, rispettivamente. Quando si scavano buche, viene presa in considerazione la dimensione del sistema radicale in modo che la posizione del collo sia a livello del suolo. Si consiglia inoltre di aggiungere un po 'di fosforo, azoto e potassio in ciascun pozzetto.
La stessa procedura di impianto ha diverse regole:
- Le piantine escono ordinatamente dal serbatoio con un pezzo di terra sulle radici.
- Viene inserito in un foro pre-irrigato.
- Cosparso di terra e speronato
- Si innaffia con acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Video: piantare pepe in piena terra
Suggerimenti per la cura
La varietà Belozerka ha una cura molto semplice e per ottenere un raccolto di qualità è necessario attenersi ad alcune raccomandazioni.
Irrigazione
Il terreno nei letti di pepe richiede un'umidità moderata. Prima della prima fioritura, Belozerka deve essere annaffiato con il metodo di aspersione (usando un annaffiatoio o spray), dopo - solo sotto la radice della pianta. Si consiglia di annaffiare la sera, quando il terreno si è sufficientemente raffreddato, con acqua stabile. Per un ulteriore arricchimento di ossigeno, una piccola quantità di perossido di idrogeno viene aggiunta all'acqua. L'opzione migliore per l'irrigazione è di circa 5 litri per pianta 2-3 volte a settimana.
Cura del suolo
Durante il processo di crescita del pepe, è necessario ricordare la costante cura del terreno nel giardino.
Tra le procedure principali si distinguono:
- diserbo e rimozione delle infestanti - consentire di risparmiare la quantità necessaria di umidità e sostanze nutritive nel terreno;
- allentando il terreno - arricchisce l'apparato radicale con la giusta quantità di ossigeno per una crescita e uno sviluppo sani;
- pacciamatura - protegge il terreno dall'essiccamento e inibisce la crescita delle infestanti.
Applicazione fertilizzante
Per promuovere lo sviluppo dell'apparato radicale, oltre ad aumentare la produttività, si consiglia di nutrire le piante:
- Due settimane dopo aver piantato piantine in piena terra, si verifica la prima medicazione superiore. Può consistere in urea (20 g), superfosfato (50 g) e solfato di potassio (25 g) o può essere effettuata con una soluzione di escrementi di uccelli (in un rapporto di 1:20). I fertilizzanti vengono applicati al terreno con irrigazione in una quantità di 1-2 litri.
- Alla prima fioritura, il concime di mucca viene utilizzato come fertilizzante (in un rapporto di 1:10), i letti sono anche cosparsi di cenere.
- Durante la fruttificazione, si consiglia di aggiungere ancora una volta la medicazione aggiuntiva, che è meglio utilizzata come soluzione di escrementi di pollo.
Giarrettiera di cespugli
Pepper Belozerka appartiene a cespugli di medie dimensioni, tuttavia, con steli molto fragili, deve essere legato. Le piante non legate, anche piantate da vicino, possono essere rotte e rovesciate durante la pioggia o il vento. Per questi scopi, vengono utilizzati supporti, a cui non solo lo stelo stesso è ben legato, ma ogni ramo separatamente.Per le sue caratteristiche e l'assoluta assenza di pretese, Belozerka ti consente di ottenere un raccolto ricco e di alta qualità con il minimo sforzo. Ecco perché questa varietà è meritatamente popolare non solo tra i giardinieri professionisti, ma anche tra i coltivatori di ortaggi amatoriali.