Il cavolo Amager è testato nel tempo e soddisfa tutte le aspettative. Gode del meritato amore dei coltivatori e dei consumatori di ortaggi. Se si osservano tutte le regole di coltivazione, anche un giardiniere inesperto può ottenere un raccolto abbondante. Parleremo dei meriti della varietà e dei metodi di coltivazione in questo materiale.
Selezione e descrizione delle varietà
Una lunga strada dall'inizio della selezione del cavolo Amager al consumatore è stata un successo. Inclusa nel registro di stato della Federazione Russa nel 1943, la varietà di cavolo bianco a maturazione tardiva non ha perso popolarità finora. Consigliato per la coltivazione in quasi tutte le regioni tranne le regioni settentrionali, dove la varietà non ha il tempo di maturare.
La denominazione Amager e Amager 611 sono entrambi corretti e corrispondono alla varietà dichiarata. All'inizio dell'allevamento, il nome della varietà includeva numeri, ma poi quando si raccoglievano semi nelle regioni meridionali si verificarono cambiamenti varietali, apparvero resistenza alla siccità e temperature diurne aumentate. E il nuovo sotto-grado è stato chiamato senza numeri.
La varietà Amager appartiene a varietà a maturazione tardiva con una stagione di crescita di circa 120-150 giorni. Durante la maturazione, la quantità di solidi e zuccheri, così come la vitamina C, aumenta in modo significativo.Il frutto è una testa di cavolo pesante e ferma che pesa fino a 2-4 kg.
Le foglie sono lisce, verdastre, con un rivestimento ceroso. Durante la raccolta, le teste di cavolo hanno un sapore ruvido e amaro, ma nel tempo il gusto cambia in meglio e diventa saturo e dolce. Con un'adeguata tecnologia agricola da 1 m² puoi ottenere fino a 7 kg di verdure. La resistenza alle fessurazioni consente di aumentare la durata e la qualità di conservazione.
Pro e contro
- I vantaggi del cavolo Amager sono le seguenti qualità:
- il voto viene verificato per tempo;
- produttività elevata e stabile;
- le teste di cavolo maturano contemporaneamente, di grandi dimensioni e con una struttura densa;
- resistenza al freddo;
- capacità di immagazzinare a lungo;
- Le teste di cavolo mantengono l'integrità e non si spezzano.
Lo sai In Giappone, il cavolo viene coltivato non solo come verdura, ma anche come pianta ornamentale di varie forme e colori, ma viene piantato anche su aiuole.
- Gli svantaggi, ma piuttosto, l'inconveniente della varietà includono le seguenti proprietà:
- richiede annaffiature costanti e abbondanti;
- nel caldo si ferma la crescita;
- il sapore amaro del cavolo all'inizio della raccolta;
- influenzato dalla putrefazione nera (fusarium).
Come coltivare piantine da solo
Piantine adeguatamente coltivate e sane sono la chiave per un raccolto di alta qualità e abbondante.
Tempismo ottimale
Il cavolo tardivo resistente al freddo può essere seminato su piantine da fine marzo (per le regioni con una breve estate) o da metà aprile. La semina viene effettuata in base al calcolo in modo che quando si piantano piantine nel terreno raggiunge l'età di 50–55 giorni e su di essa si formano 4 foglie vere. Con un'ulteriore crescita, resisterà sia al raffreddamento anticipato che alle gelate tardive.
Terreno e contenitore per la coltivazione
La vitalità delle piantine dipende dallo stato del terreno in cui cresceranno nella fase iniziale di sviluppo. Se prendiamo il terreno dal nostro sito come base, la successiva semina nel terreno trasferirà le piantine meno dolorosamente, accelererà la crescita e formerà più attivamente una testa di cavolo. Il terreno è meglio preparato indipendentemente dall'autunno. Durante l'inverno si congela, alleviando parassiti e malattie.
Il substrato viene preparato dai seguenti componenti (4 opzioni tra cui scegliere):
- ugualmente terreno e humus da giardino;
- ugualmente torba, terreno erboso, sabbia;
- ugualmente torba e sabbia con l'aggiunta di due parti di erba;
- sabbia, humus, torba e terra in parti uguali.
Sabbia e torba possono essere sostituite con segatura trattandole prima di quest'acqua bollente. Per ogni 10 l di miscela aggiungere 25 g di calce spenta. Per la disinfezione, il terreno viene versato con una soluzione calda debole di permanganato di potassio. Puoi utilizzare substrati pronti per la coltivazione di piantine di colture orticole con il set ottimale di nutrienti che possono essere facilmente assorbiti dalle piante.
I semi vengono seminati in due modi:
- in una scatola con terreno - semina continua con ulteriore raccolta di germogli in contenitori separati;
- in tazze separate - 2-3 pezzi. in ciascuno, lasciando in futuro il germoglio più forte.
Selezione e preparazione del seme
È meglio acquistare semi in negozi specializzati dove è possibile ottenere consigli e raccomandazioni qualificati.
Leggere attentamente le informazioni sul pacchetto, che dovrebbe contenere i seguenti dati:
- produttore, logo e dettagli di contatto - è possibile contattare in caso di reclami o domande;
- foto di una coltura vegetale: puoi confrontarla con il risultato del tuo lavoro;
- nome della cultura e varietà - per far crescere la varietà selezionata;
- il numero (peso) di semi e il numero di lotto: è possibile determinare la quantità desiderata in base all'area seminata
- shelf life - i semi scaduti perdono la germinazione.
I semi di cavolo hanno una buona germinazione (5 g sono abbastanza per un semplice giardiniere). I semi acquistati non devono essere disinfettati, sono completamente pronti per la semina. I semi propri devono essere trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio, "Fitosporina" o succo di aloe.
Semi di semina
I semi vengono seminati nel terreno con una distanza tra i fori di 1 cm e 3 cm - tra le scanalature. La profondità di posizionamento dei semi nel terreno è di 1,5–2 cm.
Cura delle piantine
Quando compaiono i primi germogli, le piantine vengono trasferite in un luogo illuminato e fresco.
Il regime di temperatura per le piantine in crescita è il seguente:
- i primi giorni - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 giorni dopo la germinazione - +14 ... + 16 ° С (nei giorni nuvolosi), + 18 ... + 20 ° С (nei giorni di sole).
Le piantine vengono annaffiate mentre lo strato superiore della terra si asciuga. 2 settimane prima di piantare nel terreno, le piantine iniziano a indurirsi, portando inizialmente all'aria aperta per diverse ore, quindi aumentano il tempo di "camminare" per l'intera giornata, proteggendo dal gelo.
! importante A temperature superiori a + 10 ° C, le piantine possono allungarsi e dopo il trapianto nei letti moriranno.
Come e quando piantare piantine in un luogo permanente
Si consiglia di non perdere il tempo di piantare piantine su letti permanenti, poiché le piantine invase non daranno grandi teste di cavolo e matureranno più tardi. Il momento migliore è la presenza delle prime quattro foglie.
Tempismo ottimale
Le piantine di cavolo possono essere piantate su un letto permanente nel giardino a fine maggio o all'inizio di giugno, tenendo conto delle condizioni climatiche e meteorologiche.La temperatura del terreno per piantare piantine dovrebbe essere nell'intervallo + 4 ... + 12 ° C.Il sole caldo può danneggiare le piante immature, quindi il primo diversi giorni di letti si consiglia di ombreggiare con un panno o foglie di bardana.
Selezione del sito
Il sito di coltivazione deve essere selezionato in un luogo piatto e ben illuminato, il terreno deve essere scavato e allentato accuratamente per garantire l'umidità e la permeabilità all'aria. È necessario evitare quelle aree dove precedentemente crescevano cavoli, rape, ravanelli e senape.
Ma i precursori desiderati per il cavolo sono legumi, radici e cetrioli. Insalate, sedano, porri piantati accanto al cavolo contribuiscono a un migliore sviluppo e protezione dai parassiti e l'aneto ne migliorerà anche il gusto. Per la prevenzione delle malattie, le piante di cavolo non vengono piantate nella stessa area prima di dopo 4 anni.
Lo sai Se la calendula viene seminata tra i cavoli, allora sarà il letto non solo sembra esteticamente piacevole, ma non devi trattare le foglie di cavolo con insetticidi.
Schema e profondità di atterraggio
Schema di semina: 50-60 cm tra i germogli e 60-70 cm nella navata. La piantagione non dovrebbe essere ispessita, poiché queste piante sono fotofile. Le piantine devono essere approfondite alle foglie inferiori. Il terreno sotto le piante dovrebbe essere cosparso di una miscela schiacciata di tabacco e cenere, che spaventerà i parassiti e fungerà da condimento superiore.
Come prendersi cura in piena terra
La cura del cavolo in piena terra consiste nell'organizzare un'irrigazione adeguata, allentare il terreno, riempire e nutrire tempestivamente.
Irrigazione
Dopo aver piantato sui letti, le giovani piantine dovrebbero essere annaffiate ogni 2 giorni per 2 settimane. Quando si esce (a luglio-agosto) è necessario prevedere un'irrigazione abbondante e regolare degli sbarchi. L'irrigazione viene effettuata con acqua calda al mattino o alla sera per evitare scottature solari nelle piante a mezzogiorno. L'uso di acqua fredda può provocare un ritardo nella crescita e l'insorgenza di malattie. L'acqua viene aggiunta esclusivamente sotto la radice. L'irrigazione a goccia è considerata la migliore.
Consente l'irrigazione in qualsiasi momento della giornata con meno acqua e manodopera. Prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere minimizzata il più possibile e completamente interrotta un mese prima della raccolta. Ciò ridurrà il cracking della frutta e aumenterà la shelf life delle verdure. Durante la stagione, per la prevenzione delle malattie, è possibile elaborare più volte le colture "Fitosporin", combinandole con l'irrigazione successiva.
! importante Tutti i nitrati vengono raccolti nel gambo del cavolo, quindi devono essere eliminati durante la lavorazione.
Cura del suolo
Il terreno sotto le colture deve essere tenuto pulito. A tal fine, vengono eseguiti regolarmente diserbo e allentamento. I costi del lavoro per diserbo e allentamento possono essere ridotti con il metodo della pacciamatura. Come pacciame usare paglia, segatura o film. Queste misure contribuiscono allo sviluppo di un potente apparato radicale che, a sua volta, porta ad un aumento della resa e ad un miglioramento della qualità dei capi di cavolo.
Top spogliatoio
Per coltivare una verdura del peso di 4 kg, la pianta deve fornire una grande quantità di minerali.
Diverse fasi di sviluppo delle piante richiedono fertilizzanti diversi:
- dopo la semina nel terreno - fertilizzanti di potassio e superfosfato (20 g ciascuno) con l'aggiunta di urea (10 g) per 10 l di acqua;
- costruzione di massa in fogli - fertilizzanti azotati;
- voce - fertilizzanti al fosforo e potassio.
Quando pulire, è possibile fermentare
Non appena la temperatura notturna scende a -2 ° C, servirà da segnale per la raccolta. In questo caso, è impossibile procrastinare, poiché le teste di cavolo possono congelarsi, il che influirà negativamente sulla loro conservazione. I capi di cavolo raccolti dovrebbero essere ordinati in quelli adatti per la conservazione a lungo termine e quelli che devono essere elaborati immediatamente.
Per lo stoccaggio, scegliere una stanza con una buona ventilazione, in cui è possibile fornire una temperatura compresa tra -1 ... + 1 ° С e umidità dell'aria al livello del 90–95%. In tali condizioni, il cavolo, con un'eccellente qualità di conservazione, può essere conservato fino ad aprile.
Alla domanda se il cavolo Amager sia adatto per il decapaggio, si dovrebbe rispondere affermativamente: si adatta. Sono le varietà tardive ideali per la raccolta, accumulando al momento della raccolta la massima quantità di nutrienti e vitamine.
I crauti sono usati come medicina per intossicazione alimentare e disbiosi e servono come strumento eccellente per migliorare la microflora del tratto digestivo. I crauti calorici sono solo 27 kcal, quindi possono essere inclusi nelle diete per perdere peso.
Il cavolo Amager è una varietà popolare e affidabile. È senza pretese quando coltivato, ha un'eccellente resa di frutti di qualità. I semi di questa varietà sono felici di acquistare sia grandi fattorie che proprietari di cottage estivi.