La varietà di patate della selezione bielorussa di Scarb è molto popolare nella sua terra d'origine. Tra i bielorussi, occupa fino al 30% di tutte le aree con questa cultura. Conosceremo la descrizione e le caratteristiche della varietà Scarb, come dovrebbe essere piantata e coltivata, raccolta e immagazzinata.
Descrizione e caratteristiche della varietà
La varietà è stata ottenuta dagli allevatori presso il Centro scientifico e pratico dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Bielorussia per patate e orticoltura nel 1997. Dopo 5 anni, è stato incluso nel registro di stato della Federazione Russa. La varietà può essere coltivata sia in abitazioni private che su scala industriale.
Ha una maturità media del raccolto. Forma cespugli di medie dimensioni con fogliame verde scuro, che fiorisce con fiori bianchi. Foglie di medie dimensioni, quasi senza ondulazioni.
Sotto ogni cespuglio si formano da 10 a 14 patate ovali ovali o arrotondate del peso di 90-200 g, con una buccia gialla spessa e una polpa gialla. La superficie delle radici è liscia con occhi piccoli. La commerciabilità delle colture a radice è in media del 91%. I tuberi hanno una lunga durata e sono ben conservati.Lo sai È nota la data esatta in cui sono state inventate le patatine - il 24 agosto 1853, un cliente esigente si è lamentato di cucinare George Krum che aveva tagliato le patatine troppo spesso. L'indignato Krum preparò di nuovo questo piatto, tagliando le patate il più sottili possibile.
Qualità del gusto
Le patate Skarb sono gustose e ben pelate. La polpa non si scurisce, il che rende la varietà adatta al congelamento. I tuberi sono scarsamente bolliti durante la cottura, adatti per insalate, patatine, patatine fritte, perfettamente fritti. Il contenuto di amido è del 10,8-17,7%.
Date di maturazione e produttività
Il tempo dall'emergenza alla raccolta è di 80-95 giorni. La produttività dichiarata dai produttori è di 650 centesimi per ettaro, ma la più grande coltura registrata era di 508 centesimi per ettaro (Vologda Oblast). In media, varia da 250 a 410 kg / ha.
Vantaggi e svantaggi
- La varietà di patate Scarb è popolare per i seguenti vantaggi:
- alta produttività;
- buon gusto;
- presentazione delle colture a radice;
- caratterizzato dalla possibilità di essere archiviato;
- resistenza a molte malattie;
- modestia.
- Gli svantaggi includono quanto segue:
- instabilità alla peronospora e ai parassiti;
- piantine irregolari;
- la necessità di evitare il ristagno di acqua di sorgente;
- tolleranza media alla siccità.
Piantare e coltivare varietà
Si dovrebbe prestare attenzione al corretto impianto di patate e alla preparazione di un sito per esso.
Tempi di atterraggio ottimali
Durante l'atterraggio, dovresti concentrarti sul tempo. Il terreno deve essere riscaldato almeno +7 ... + 9 ° С a una profondità di 10-12 cm e la temperatura media giornaliera dell'aria non deve essere inferiore a + 8 ° С. In genere, queste condizioni meteorologiche sono stabilite all'inizio di maggio.
I tuberi Skarb non tollerano il ristagno di acqua di sorgente della terra. Se piove e il terreno non si è riscaldato abbastanza, allora è meglio non correre con la semina.
Preparazione del materiale di semina
I tuberi di patata dovrebbero iniziare a essere preparati per la semina 25 giorni prima della piantagione prevista nel terreno. Per questo, viene selezionato il materiale di semina e vengono selezionati esemplari sani e inalterati per la semina. W
Quindi i tuberi selezionati vengono germogliati, collocati in scatole di legno e trasferiti in una stanza calda. Si consiglia di spruzzarli periodicamente con acqua. La temperatura può essere ridotta a + 10 ° C. Il giorno prima della semina, il seme viene disinfettato con una soluzione debole di permanganato di potassio o solfato di rame per la prevenzione delle malattie.! importante Una caratteristica dei tuberi di patata Skarb è che non possono essere tagliati a metà per la coltivazione. La produttività di tali metà sarà bassa.
Preparazione del sito
Per piantare patate, dovresti scegliere un posto ben illuminato dal sole, dove patate e altre colture solanacee non sono mai cresciute prima. Dall'autunno è stata rimossa tutta l'erba infestante, viene introdotta la materia organica (letame, humus, escrementi) e le pale vengono scavate su una baionetta prima del congelamento.
Insieme ai fertilizzanti organici, è possibile aggiungere fertilizzanti minerali: 40 g di superfosfato e 15 g di solfato di potassio per ogni 1 m² di letti. In primavera, è sufficiente scavare il terreno in mezza baionetta di una pala. I terreni sciolti ben drenati possono essere semplicemente allentati con un forcone. In alternativa, puoi piantare letame verde e in primavera possono essere falciati e cosparsi di terra.
I terreni leggeri e nutrienti con una reazione leggermente acida o neutra sono buoni per le patate. Loamy, loamy, chernozems e la torba sono adatti. I terreni troppo acidi sono alcalinizzati con farina di ossa o ceneri, i terreni alcalini sono acidificati con l'aggiunta di torba o letame. Torba, humus di paglia, erba, sabbia contribuiscono al terreno argilloso pesante.
Regole di atterraggio
Il modello di impianto dipende in gran parte dalla qualità del suolo. Le patate sono sepolte in terreni fertili leggeri di 10-12 cm con una distanza tra i fori 60 × 25-30 cm. Su argille e terreni fertili pesanti, vengono piantate a una profondità di 8-10 cm.
Non seppelliscono più di 5-6 cm di terreno argilloso e la distanza tra i fori è di 70 × 30–35 cm. Si consiglia di versare un po 'di cenere nei fori durante la semina.
Caratteristiche di cura
Non appena compaiono i germogli, è necessario fare il riempimento dei cespugli e allentare le navate laterali. Nelle patate Skarb, le colture di radici si formano vicino alla superficie, quindi la pianta deve essere cosparsa almeno tre volte durante l'intero periodo di crescita. Periodicamente, il diserbo è necessario, combinando questo processo con l'allentamento.
L'irrigazione viene effettuata in base alle condizioni meteorologiche. Durante la formazione dei tuberi, viene fatto una volta ogni 10 giorni e se il clima è caldo, quindi ogni 3-5 giorni. 2-3 settimane prima di scavare i tuberi, l'irrigazione viene interrotta. La varietà di patate Skarb risponde molto bene a un elevato background agricolo.
La medicazione superiore viene eseguita 3 volte durante la stagione di crescita:! importante Il terreno deve essere messo a terra e allentato a una profondità ridotta, poiché la varietà Skarb ha un leggero approfondimento del sistema radicale.
- quando compaiono i germogli;
- in erba;
- quando la pianta è fiorita.
La medicazione fogliare offre un buon risultato. La prima medicazione superiore viene eseguita 14 giorni dopo l'emergere di piantine. Quindi i fertilizzanti vengono applicati ad intervalli di 2 settimane. La soluzione spray è composta da 5 g di acido borico, 100 g di urea, 150 g di monofosfato di potassio sciolto in 5 l di liquido. Il tasso di consumo è di 1 litro per 1 m².
Malattie e parassiti della varietà
La varietà è resistente a molte malattie delle patate, ma può essere colpita dalla peronospora. Quando i cespugli sono colpiti dalla peronospora, compaiono macchie marroni su foglie e steli.
Non appena si notano i primi segni di questa malattia, è necessario spruzzare con una soluzione di solfato di rame o liquido bordolese. Per prevenire la peronospora, i cespugli possono essere cosparsi di cenere.
I raccolti di radice di questa varietà possono essere influenzati dalla putrefazione dell'anello. I sintomi della malattia sono ingiallimento e torsione del fogliame. Quando viene tagliato un raccolto di radice, si vedono lesioni anulari brunastre e gialle più vicine alla pelle. Non ci sono mezzi specifici per combattere questo disturbo.
La prevenzione della comparsa di un tale problema è l'osservanza della rotazione delle colture, della lavorazione e del riscaldamento del materiale vegetale, nonché l'introduzione di fertilizzanti azotati di potassio per aumentare il sistema immunitario delle colture radicali.Lo sai Le patate hanno iniziato a essere coltivate per la prima volta circa 9 mila anni fa nel territorio del moderno stato sudamericano della Bolivia. Esistono ancora varietà selvatiche in crescita di questa cultura.
Le patate scarbate possono essere colpite dai seguenti parassiti:
- Wireworms.Si tratta di vermi di colore giallastro lunghi fino a 5 cm. Per prevenire il loro aspetto, è necessario scavare il terreno per l'inverno, diserbo e calcare. Un buon effetto si ottiene dal trattamento con preparati chimici di tipo Prestige, tipo Karate.
- Scarabeo di patata del Colorado. Puoi raccogliere gli scarabei e le loro larve a mano quando piantali in piccoli cottage estivi. Per le grandi piantagioni viene utilizzata la spruzzatura con agenti chimici e biologici: "Prestige", "Tabu", "Boverin". 20 giorni prima della raccolta delle colture a radice, l'uso di sostanze chimiche per la lavorazione dovrebbe essere interrotto.
- Cricket. Per escludere l'aspetto di questi insetti, viene utilizzato Medvetox. I granuli di un tale agente chimico quando si piantano i raccolti di radici sono cosparsi di buchi e quindi l'intero diagramma. Poiché questo parassita viene rilevato in estate, i pellet vengono riutilizzati.
Raccolta e conservazione delle patate Scarb
Lo scavo di patate di questa varietà inizia nella seconda metà di settembre. 14 giorni prima di questo processo, rimuovere le parti superiori e interrompere l'irrigazione. Dopo che le colture di radici sono state raccolte, devono essere asciugate e quindi risolte.
I frutti danneggiati (marci, con crepe e danni) devono essere scartati, i campioni buoni devono essere selezionati per la semina in primavera e collocati in un contenitore separato. È preferibile conservare gli ortaggi a radice in scatole di legno e plastica. È meglio scegliere una cantina ventilata come luogo di stoccaggio.Lo sai Gli europei non hanno riconosciuto immediatamente le colture da radice commestibili nelle patate. La sua eccellente appetibilità e qualità nutrizionali sono state scientificamente provate dal francese Parmantier. Alcuni piatti di patate francesi prendono il nome da questo agronomo.
Il regime di temperatura raccomandato per lo stoccaggio è + 2 ... + 5 ° С. Questa varietà ha un'eccellente qualità di conservazione. È ben conservato durante tutto l'anno. La varietà di patate Scarb può produrre rese molto elevate, è resistente a molte malattie della patata ed è ben conservata.