Patate tedesche Alvar: la varietà non è nuova, ma affidabile e comprovata. Nel corso degli anni, si è guadagnato la reputazione di migliore patata rossa in Europa. Questo articolo ti presenterà questa varietà in dettaglio.
Cronologia delle selezioni
Le patate Alvar sono state allevate nel 1985 dalla società tedesca Saatzucht Fritz Lange KG, che da tempo alleva patate da seme. I fratelli Lange hanno lavorato alla selezione di questa varietà. Volevano creare una varietà di patate medio-precoce le cui caratteristiche sarebbero superiori ai suoi predecessori.
Lo sai La patata viene dal Sud America. Nel 1580, l'ortaggio fu portato in Europa e arrivò in Nord America 40 anni dopo, sebbene sia più vicino geograficamente.
Dopo 10 anni di scrupoloso lavoro, hanno ricevuto un tubero che ha superato tutti i test e soddisfa tutti i requisiti: produttivo, senza pretese per il suolo, resistente alla siccità e alle malattie, colture di radici di alta qualità con gusto eccellente. Nel 1999, Alvara è stata inclusa nel registro statale della Russia con il permesso di coltivare nelle regioni nord-occidentali e del Caucaso settentrionale. Ma è attivamente cresciuto quasi in tutto il paese, così come in Ucraina e Bielorussia.
Descrizione botanica
Alvara appartiene alle migliori varietà non solo in termini di resa, ma anche in aspetto e gusto. Forse i suoi cespugli non sono molto diversi dalle altre varietà, ma i raccolti delle radici sono molto riconoscibili.
Radici
In un nido puoi trovare 8-14 bellissime patate allineate.
Caratteristica tubero:
- forma ovale allungata;
- peso - 90–110 g;
- colore a buccia - rosso-rosa;
- la superficie è liscia, gli occhi sono piccoli, piccoli e poco profondi;
- la polpa è di colore giallo chiaro o crema in una sezione, quando la pulizia e il trattamento termico non si scuriscono, la capacità di digerire è nella media;
- contenuto di amido - 12,8-14,1%;
- applicazione universale, utilizzata nell'industria per la produzione di patatine e cibi pronti;
- valutazione del gusto - 4.8 (su un sistema a 5 punti).
Descrizione di Top
I cespugli di Alvara crescono in altezza - fino a 80 cm Gli steli sono dritti e semi-verticali, di tipo intermedio. Il fogliame è spesso, verde. Le foglie sono di medie dimensioni con bordi leggermente ondulati, la superficie è liscia. Durante la fioritura, ogni cespuglio forma diverse infiorescenze di piccoli fiori viola.
Lo sai Nel 1995, gli astronauti hanno coltivato il primo ortaggio a bordo del veicolo spaziale. Era una patata.
Caratteristiche di grado
- Oltre al bell'aspetto dei tuberi e al loro buon gusto, Alvara ha altri vantaggi. Per esempio:
- precocità;
- alti rendimenti;
- poco impegnativo per il suolo;
- resistenza alla siccità;
- resistenza alla maggior parte delle malattie;
- eccellente commerciabilità e durata.
Un altro vantaggio significativo della varietà è la sua lenta degenerazione. Ciò significa che puoi coltivare Alvara sulla tua trama per diversi anni consecutivi, raccogliendo autonomamente patate da semi e questo non peggiorerà affatto la qualità e la quantità del raccolto. Sarà necessario rinnovare i semi solo dopo 5 anni.
Stabilità del grado
Le patate Alvar hanno una forte immunità. Non soffre della maggior parte delle malattie delle patate a cui sono suscettibili altre varietà: crosta, cancro, nematodi di patata d'oro, alternariosi e rizoctoriosi. Alla rovina tardiva della parte verde del cespuglio, la resistenza media. Cioè, le patate possono contrarre questa malattia fungina, ma solo se il tempo è umido e in assenza di cure adeguate.
Tempo di maturazione
Alvara appartiene alle varietà di media maturazione precoce. Raccolto 70-90 giorni dopo l'emergenza, che dipende dalle condizioni meteorologiche nella regione. Durante questo periodo, le colture di radici hanno il tempo di formare e accumulare abbastanza amido e altre sostanze utili.
Produttività
La varietà è molto produttiva, per la quale la adorano. Sotto un cespuglio, di solito si formano fino a 14 patate grandi. Quindi, da 2 cespugli puoi raccogliere quasi un secchio di deliziose colture di radici e da 1 cento parti - fino a 500 kg di raccolto. Su scala industriale, da 1 ettaro raccolto nell'intervallo 295-440 kg di patate Alvar.
Mantenere il grado
Del raccolto totale, quasi il 90% dei tuberi ha una bellissima presentazione. E poiché le patate Alvar possono essere conservate a lungo, il 90% delle patate selezionate rimarrà in deposito fino alla primavera, senza perdere alcun gusto o commerciabilità. Il rispetto delle giuste condizioni di conservazione aiuterà a preservare i tuberi senza marcire e germogliare fino a un nuovo raccolto.
Regole per piantare patate in piena terra
Sebbene Alvara sia una patata d'oltremare, coltivarla nella nostra zona non è affatto difficile. Risponde bene alle tecniche agricole standard. Esistono diversi metodi per piantare patate, ma il più popolare è tradizionale (in buche separate).
Tempo ottimale per l'atterraggio
In piena terra, le patate vengono piantate in diverse regioni in momenti diversi, principalmente in aprile o maggio. La condizione principale è che la temperatura del terreno a una profondità di 10 cm non deve essere inferiore a 8 ° C. A questa temperatura, il terreno si riscalda se per diversi giorni la temperatura media giornaliera dell'aria non scende al di sotto di + 10 ° С. Questa è la temperatura più confortevole per la germinazione e il radicamento dei semi di patate.Nel terreno freddo, i tuberi possono ammalarsi. Inoltre, a questa temperatura, il terreno diventa maturo, cioè non bagnato, non asciutto, ma moderatamente umido. Se la terra nelle tue mani è modellata in un grumo, ma poi si sbriciola rapidamente, allora questo è un segno di moderata umidità.
Selezione del sito e preparazione del suolo
Uno dei vantaggi significativi delle patate Alvar è il suo basso fabbisogno di terreno. Garantisce raccolti su quasi tutti i tipi di terreno: chernozem, terriccio, terriccio sabbioso, podzolico, zolle podzoliche, gelatina di torba, ecc. Naturalmente, la varietà mostra i migliori risultati su terreni fertili, leggeri e leggermente acidi.
Come altre solanacee, Alvara è una pianta amante del sole, quindi per la sua piantagione devi scegliere un sito ben illuminato dal sole, senza ombra. Ma è auspicabile che sia protetto da venti freddi e correnti d'aria, possibilmente piantando cespugli. La preparazione di questo sito dovrebbe essere impegnata in autunno.
Include:
- aratura profonda o scavo di una pala su una baionetta (circa 25 cm);
- raccolta di erbe infestanti con radici;
- l'introduzione della sostanza organica (humus), è possibile con l'aggiunta di fertilizzanti minerali fosforo-potassio.
Predecessori buoni e cattivi per le patate
Il mantenimento della rotazione delle colture è importante per la salute e il normale sviluppo delle piante. Se pianti patate dopo colture soggette alle stesse malattie e parassiti, non ci si può aspettare germogli sani e un buon raccolto.
Pertanto, i peggiori precursori di Alvara sono tutti i tipi di solanacei: patate, pomodori, melanzane e pepe. Ripetutamente in un posto le patate possono essere coltivate solo dopo 3-4 anni. Si consiglia di piantarlo dopo cereali, legumi e altri siderati, nonché cavoli, cetrioli, zucchine, aglio e cipolle.
Preparare i tuberi prima di piantare
La preparazione delle patate da semina inizia in autunno con la selezione. Per la semina, devi scegliere non i tuberi piccoli o medi, ma i migliori esemplari: lisci, sani, grandi, della forma e del colore corretti, senza difetti e danni. Solo da tali semi crescerà un buon raccolto. Conservare i semi in un luogo fresco dove non germina.In primavera, i semi dovrebbero essere germinati. Per fare questo, 2-3 settimane prima della semina (all'inizio di aprile), le scatole con i raccolti delle radici devono essere portate in un luogo caldo. Temperatura di germinazione - + 15 ... + 20 ° С. Più calda è la stanza, più veloce si schiudono i germi. La germinazione dei tuberi accelera la vegetazione e la formazione delle colture. Nei semi non germinati, l'intero processo rallenta e il raccolto viene spostato di circa un mese.
! importante Non germinare i tuberi per molto tempo in modo che i germogli da cova non crescano a lungo. Lunghezza sufficiente del germoglio - da 5 mm a 2–3 cm
Anche se le patate grandi sono state selezionate per la semina, non è consigliabile piantarle intere. Gli esperti raccomandano di tagliare ogni istanza in più segmenti in modo che ogni pezzo abbia almeno un occhio germogliato. L'ultima fase del lavoro preparatorio è il trattamento dei semi con fungicidi e insetticidi. Puoi usare i farmaci "Fitosporin" (protezione contro la peronospora) e "Prestige" (insetticida e stimolante della crescita).
Schema e profondità di atterraggio
Modello di atterraggio ottimale:
- 35–40 cm tra i tuberi;
- 60–70 cm tra le file.
Tali distanze sono osservate sia durante l'atterraggio in singoli fori, sia nei solchi. Con questo schema, ogni cespuglio riceve abbastanza spazio per l'alimentazione e la crescita dei tuberi. Inoltre, ogni pianta sarà ben illuminata dal sole e ventilata. In tali condizioni, la patata crescerà sana, è improbabile che si ammali e sarà "troppo dura" per i parassiti. Non scavare in profondità le patate. Basta cospargere un po 'di terra.Lo schema di piantare patate: dopotutto, durante la stagione di crescita, i cespugli saranno spinti più volte. La profondità di semina ottimale è di 5-6 cm. Se il fertilizzante debba essere versato nei fori e cosa, l'opinione dei giardinieri diverge. Alcuni ritengono che ciò non sia necessario se il terreno è stato fertilizzato in autunno. Altri preferiscono fertilizzanti minerali contenenti azoto, fosforo e potassio (un pizzico per foro). Altri ancora sono più propensi ai biofertilizzanti, come la cenere di legno o il Bokashi con compost.
Come prendersi cura delle patate
La cura di Alvara è standard. Include l'irrigazione, la medicazione superiore, la coltivazione, il diserbo, la cura e il trattamento preventivo.
Modalità di irrigazione
Le patate di Alvara sono resistenti alla siccità. Non ha bisogno di annaffiature frequenti, è sufficiente farlo più volte a stagione, nelle regioni meridionali - più spesso. Un segnale per l'irrigazione è l'essiccazione del terreno di 6-8 cm. In caso di pioggia, non è necessario irrigare.Sebbene Alvara sia raramente annaffiata, è abbondante. Nelle estati calde, potresti aver bisogno di mezzo secchio d'acqua per ogni cespuglio adulto. È molto importante che le piante si bagnino durante la fioritura e la formazione di tuberi.
Top spogliatoio
Le patate che crescono su un terreno fertile e fecondate durante la semina non necessitano di ulteriore concimazione.
Ma se ce n'è bisogno, puoi dargli da mangiare durante la stagione di crescita:
- durante la crescita del verde - concime minerale azotato (soluzione di urea) o organico (soluzione di verbasco o escrementi di pollo);
- durante il germoglio, prima della fioritura - fertilizzante fosforo-potassio (superfosfato con solfato di potassio e cenere di legno).
Successivamente, puoi applicare la medicazione fogliare a spruzzo spruzzando i cespugli:
- dopo l'inizio della fioritura - una soluzione di nitrato di ammonio, superfosfato e cloruro di potassio;
- durante la crescita delle colture a radice - fertilizzante speciale "Mag-Bor" contenente magnesio e boro, che migliora il gusto e la densità dei tuberi.
Diserbo e allentamento del suolo
Il primo allentamento del terreno deve essere effettuato prima dell'emersione delle piantine, circa una settimana dopo la semina. Questa misura fornirà l'accesso aereo ai semi piantati. Allentare la terra con la rimozione simultanea di erbacce germinanti può essere un rastrello o erpice.
Successivamente, queste operazioni vengono eseguite il giorno dopo ogni irrigazione e pioggia. Non dimenticare di hilling. Le prime piante di 15-20 cm di altezza sono gonfie e di nuovo dopo 2 settimane. Ma nelle regioni meridionali, dove c'è poca umidità nel terreno, non è necessario alveare cespugli.
Terapia preventiva per malattie e parassiti
Le patate di Alvara hanno una forte immunità. Di tutte le malattie delle patate, solo la peronospora è suscettibile.
La prevenzione della malattia sono i seguenti passaggi:
- conformità alla rotazione delle colture;
- piantare solo semi germinati;
- trattamento speciale prima della semina;
- osservando lo schema di impianto corretto in modo che i cespugli siano ben ventilati e illuminati;
- con tempo umido favorevole alla peronospora, spruzzatura profilattica con fungicidi (cloruro di rame, Modex, Azocene 5%, Polycarbacin 80%, Arceride 60%).
Il parassita più pericoloso è lo scarabeo di patata del Colorado. Vecchi e giovani individui possono distruggere una piantagione di patate in pochi giorni. Una misura preventiva è il trattamento dei tuberi prima della semina. E puoi affrontare gli insetti che sono già comparsi spruzzando i cespugli subito dopo la schiusa delle larve. Insetticidi usati: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".
! importante L'ultimo spruzzo chimico deve essere effettuato entro e non oltre 20 giorni prima della raccolta.
Raccolta e conservazione
Le patate vengono raccolte alla fine di agosto - inizio settembre. A questo punto, le cime di solito si sdraiano e si asciugano. Se gli steli sono ancora verdi, devono essere falciati 2 settimane prima della raccolta. Ciò accelererà la maturazione delle colture di radici e l'indurimento della pelle. Scavare patate di questa varietà è abbastanza conveniente, poiché i tuberi nei nidi sono compatti. La raccolta deve essere asciugata all'aria per diverse ore.Quindi i raccolti delle radici devono essere ordinati in grandi, piccoli, danneggiati e seminativi. Prima di tutto, dovranno essere utilizzate le patate danneggiate, quindi quelle piccole. Le patate selezionate vengono messe in scatole e messe in cantina. Lo stoccaggio dovrebbe avere una temperatura di + 2 ... + 4 ° C e un'umidità del 90–92%.
In tali condizioni, i tuberi possono persino mentire fino al nuovo raccolto, rimanendo belli e gustosi. Molti giardinieri coltivano patate Alvar sui loro appezzamenti da molti anni. Lo preferiscono ad altri gradi per la sua semplicità, stabilità e buon gusto.