Le carote sono considerate una delle verdure principali sul nostro tavolo. Le verdure vengono consumate sia fresche che come parte dei piatti, sottoposti a trattamento termico. Le varietà precoci occupano un posto speciale: è così piacevole scricchiolare con carote fresche coltivate nel tuo giardino in piena estate. L'articolo parlerà della varietà Kuroda, le caratteristiche della sua coltivazione.
Storia delle regioni di coltivazione e coltivazione
Il luogo di nascita delle carote Kuroda è il Giappone, dove gli allevatori dell'azienda Sakata, prendendo come base la più famosa varietà francese Chantane, ne hanno sviluppato una nuova nel 2004. Nel 2007, il registro di stato della Federazione Russa ha approvato una cultivar per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale. Inoltre, la cultura è adatta per l'allevamento in Ucraina e Moldavia.
Descrizione e caratteristiche delle colture a radice
La varietà precoce appartiene alla varietà Chantane. Si nota una germinazione quasi simultanea dei semi, molto raramente va alla freccia. I raccolti di radice hanno una struttura in plastica, non sono inclini a crepe. Sebbene la varietà sia precoce, viene conservata bene.
Stelo
Le cime sono lunghe, semi-sparse, di colore verde chiaro. Le foglie sono grandi e medie sezionate.
Lo sai Il luogo di nascita delle carote è l'Afghanistan, dove è cresciuto in natura, aveva un colore viola, meno spesso bianco. Il raccolto di radici acquisì il nostro solito colore, grazie agli allevatori olandesi che lo fecero per la casa reale di Orano, il cui colore è arancione.
Dimensioni e caratteristiche del frutto
Gli ortaggi a radice sono di colore arancione brillante, a forma di cono, con punta arrotondata. In media, un raccolto di radice ha una lunghezza di 16-19 cm e pesa 100-165 g, sebbene gli esemplari raggiungano spesso 200 g.
La superficie della radice è liscia, con un gran numero di occhi. Il nucleo ha un diametro piccolo, la polpa è densa e allo stesso tempo tenera e succosa. Si notano elevate qualità gustative della verdura.
Il contenuto di alcune sostanze nelle carote Kuroda:
- solidi - 10,5-15%;
- zuccheri - 10%;
- carotene - 20,5 mg.
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Produttività
La varietà presenta indicatori di resa elevata: in condizioni normali, da 1 ha possono essere raccolte da 23 a 42 tonnellate di colture a radice. Per fare un confronto, la resa della famosa varietà Losinoostrovskaya è di 13 tonnellate e l'antenato di Kuroda Shantane è inferiore di 4-8 tonnellate.
L'indice di resa più elevato della varietà in Russia è stato stabilito nel territorio di Krasnodar - 436 c / ha. Del raccolto totale, la percentuale di prodotti di qualità commerciale varia dall'85 al 96%.
Lo sai Grazie al consumo di carote nel sangue, il livello di calcio aumenta e il colesterolo diminuisce.
Maturità del raccolto
La prima carota Kuroda matura circa 60-65 giorni dopo l'emergenza. Un mese dopo, il raccolto matura per intero. Se semini i semi ad aprile, a luglio puoi già goderti le colture a radice mature del nuovo raccolto.
Immunità alle malattie
Kuroda ha una buona resistenza alla maggior parte delle malattie. L'immunità particolarmente efficace delle carote resiste a vari tipi di marciume.
Pro e contro della varietà
Nonostante il fatto che la varietà sia giovane, gli specialisti sono stati in grado di studiarne a fondo i vantaggi e le carenze caratteristiche.
- Tra i vantaggi ci sono i seguenti:
- ottimo gusto causato da alti zuccheri e carotene;
- alta produttività;
- buona resistenza a un gran numero di malattie, in particolare il marciume;
- lunga durata, nonostante il fatto che la varietà sia precoce;
- tollera i capricci del tempo: calore, mancanza di precipitazioni, un forte cambiamento di temperatura.
Per quanto riguarda gli svantaggi della varietà, né gli specialisti né i giardinieri dilettanti menzionano la presenza di svantaggi significativi.
Caratteristiche della coltivazione all'aperto
La varietà tollera abbastanza bene le gelate leggere e altre sorprese del tempo, non ha senso coltivarla in una serra. I punti principali da tenere a mente durante la crescita sono caratteristici di tutte le altre cultivar.
Semi di semina
Prova ad acquistare semi di carota Kuroda da un produttore rispettabile. È meglio farlo nei punti vendita certificati, in modo da non acquistare beni di scarsa qualità o altre varietà.
Date e luogo per l'atterraggio
Puoi seminare le carote in autunno (ottieni un raccolto molto precoce) o in primavera. Puoi seminare i semi in piena estate e ottenere un secondo raccolto in autunno.È meglio scegliere un posto per la semina primaverile di ortaggi a radice in autunno. La cosa principale è che la terra per le colture in crescita è ben illuminata dalla luce solare.
- Le carote crescono bene dove sono cresciute prima:
- pomodori;
- insalata;
- patate novelle;
- cipolle e aglio.
- Nei luoghi in cui le colture elencate di seguito in precedenza sono cresciute, è meglio non seminare colture a radice:
- ombrello;
- Verdi.
Dopo carote e altri ombrelli, la reimpianto dovrebbe essere effettuata non prima della quarta stagione. Si consiglia di coltivare siderati durante questo periodo nella sezione 1-2 stagioni.Nel sud della Russia, nella maggior parte dell'Ucraina, i semi vengono seminati e alla fine di marzo, tuttavia, è meglio aspettare fino a quando il terreno si riscalda a +10 ... + 13 ° С. In autunno, i lavori di semina vengono eseguiti poco prima dell'inizio del gelo.
Se vuoi piantare un ortaggio il prima possibile, dovresti essere guidato da tali indicatori di temperatura: suolo - non inferiore a + 8 ° С, aria - non inferiore a + 10–12 ° С di notte.
Preparazione del materiale e del terreno di impianto
Per la massima germinazione e migliorare l'immunità dei semi, dovrebbero essere preparati prima della semina. Iniziano rimuovendo le tracce di oli essenziali che impediscono la germinazione dalla superficie dei semi.
Fallo in questo modo:
- Prendi un pezzo di tessuto (cotone sottile, lino, chintz), di dimensioni circa 40 × 40 cm, il più grande possibile. Cospargi i semi nel mezzo, piega il tessuto come una busta, lega gli angoli.
- Immergi un sacchetto del genere con semi in un contenitore con acqua (+45 ... + 50 ° C), risciacqua bene più volte. Lasciare la busta con il contenuto nell'acqua fino a quando non si raffredda.
- Rimuovere il contenuto dalla busta, metterlo in un setaccio a maglia fine, sciacquare accuratamente sotto acqua corrente, alternando caldo e freddo. Metti i semi su un asciugamano privo di lanugine per asciugare.
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Eseguire la procedura in questo modo:
- Lo stesso pezzo di tessuto con cui è stata realizzata la custodia viene abbondantemente inumidito in acqua o in uno stimolante della crescita (Epin, Zircon). Puoi inumidire il tessuto in una soluzione di cenere o humate di sodio (rispettivamente, 3 cucchiai. O 3 cucchiaini / 3 l di acqua).
- I semi vengono posti in un panno umido, lasciati per 6-8 ore in frigorifero, ogni 2 ore estraendoli per 20 minuti. Pertanto, il materiale indurente per la semina.
- Trascorso il tempo specificato, il tessuto inumidito con il contenuto viene posto in una ciotola o in un contenitore di plastica, collocato in un luogo caldo e illuminato, coperto da un film. È necessario monitorare costantemente il grado di umidità del tessuto, aggiungendo acqua se necessario.
- Quando i semi iniziano a sfondare i semi, possono essere piantati nel terreno.
In autunno, scavano la terra per la semina e portano 1 secchio di compost o humus per ogni metro quadrato di area.Nel caso in cui il terreno sia pesante, aggiungi segatura, sabbia fluviale o torba. Lo scavo dovrebbe essere alla profondità della pala, cercando di rimuovere i ciottoli dal sito (incontrandoli sul percorso di crescita, i raccolti delle radici formano "corna").
Se il terreno nel giardino ha un'elevata acidità (pH 5,8), farina di dolomite (1 cucchiaio / 1 m²) o gesso, la polvere di cemento viene aggiunta durante lo scavo. Puoi preparare una miscela di terreno per i letti, su cui Kuroda sarà in grado di portare raccolti abbondanti per diversi anni di seguito.
Per preparare la miscela, prendi i seguenti ingredienti:
- torba - 1 secchio;
- aghi - 1 secchio;
- sabbia setacciata del fiume - 2 secchi;
- frassino di legno - 1 pala.
Tutti i componenti sono accuratamente miscelati e posati al posto di letti futuri, lo spessore dello strato è di 20–25 cm.
Modello e processo di atterraggio
Kuroda è seminata allo stesso modo di altre varietà di carote. È meglio farlo nel terreno, che è ben inumidito.
Lo schema di piantagione delle radici è il seguente:
- l'orientamento dei letti è nord-sud;
- profondità dei semi - 1-2 cm;
- navate laterali - 25-30 cm;
- la distanza tra le radici vicine è di 6-8 cm.
A causa del fatto che i semi della cultura sono piccoli e di colore quasi nero, è problematico piantarli alla giusta distanza l'uno dall'altro.Per facilitare l'attività, utilizzare questo metodo:
- In un luogo preparato in anticipo per l'atterraggio, vengono realizzate scanalature parallele con una profondità di 1-2 cm e una distanza tra loro di 25-30 cm.
- Prendi tovaglioli di carta (asciugamani) o carta igienica, taglia le strisce con una gomma di 2-3 cm, la lunghezza delle strisce non ha importanza.
- Preparare la pasta di amido sciogliendo 1 cucchiaio. amido in 1 tazza di acqua calda.
- Applicare una sottile striscia di pasta su ciascuna striscia di carta. Sulla pasta, ogni 6-8 cm, metti i semi germogliati e lascia asciugare. Per la comodità di disporre il materiale del seme, è meglio usare una pinzetta.
- Dopo l'essiccazione, una striscia viene posizionata nella scanalatura sotto il pianerottolo e coperta di terra.
Lo sai Durante la prima guerra mondiale, i tedeschi impararono a preparare il "caffè del soldato" con le carote tostate. Oltre al gusto e all'aroma attraenti, la bevanda ha avuto un effetto tonico, che ricorda l'effetto del vero caffè.
Caratteristiche di cura
La cura delle carote Kuroda consiste nell'irrigazione, alimentazione, assottigliamento e rimozione delle erbe infestanti e nella lotta contro potenziali malattie e parassiti. La varietà non può essere definita lunatica, non richiede particolari sforzi da parte del giardiniere. Tuttavia, tale moderata quantità di lavoro necessario dovrebbe essere effettuata in tempo.
Irrigazione e fertilizzante
Kuroda non ha bisogno di annaffiature frequenti. Se piove a sufficienza in primavera e in estate, puoi fare a meno dell'irrigazione aggiuntiva. Le colture di radici hanno una proprietà notevole: attingono molto bene l'acqua dal terreno.Il normale tasso di irrigazione per le carote Kuroda è di 3 l / m², con tempo asciutto - 4,5–5 l / m² Questa carota tollera la siccità moderata praticamente senza conseguenze, non porta a screpolature del feto o altri risultati spiacevoli. Se l'estate è molto secca e fa caldo, è sufficiente annaffiare i letti ogni 1-1,5 settimane.
Le colture di radici vengono alimentate, alternando fertilizzanti minerali e sostanze organiche. I fertilizzanti per la prima volta vengono applicati 3 settimane dopo l'emergenza. Come condimento top, puoi usare un tale strumento:
- acqua - 1 secchio;
- solfato di potassio - 1 cucchiaio. l .;
- superfosfato - 2 cucchiai. l;
- carbamide - 1/2 cucchiaio. l.
2 settimane dopo la procedura, viene eseguita una nuova alimentazione con questa composizione:! importante L'abuso di humus durante l'applicazione del top dressing può causare la comparsa di "corna" sulle radici.
- acqua - 1 secchio;
- solfato di potassio - 1 cucchiaio. l .;
- nitroammofosk - 1 cucchiaio. l.
La stessa medicazione superiore dovrebbe essere effettuata dopo il primo assottigliamento delle piantine. Gli organici vengono aggiunti non più di due volte l'anno, uno dei quali - in autunno.
Controllo dell'assottigliamento e delle infestanti
Per ottenere un buon raccolto di carote, costituito da grandi frutti di una presentazione, è necessario assottigliare i letti. Le piantine vengono assottigliate se i semi venivano seminati molto densamente (la distanza tra i semi vicini è di circa 1 cm).Altrimenti, crescerà un numero enorme di piccole brutte radici che vagamente assomigliano alle carote nelle immagini.
Dopo la comparsa dei primi germogli, viene eseguito anche il primo assottigliamento. Per facilitare la procedura, è meglio annaffiare le piantine prima di questo. Lo scopo della procedura è rimuovere le piantine in eccesso in modo che la distanza tra i rimanenti sia di 3-4 cm.
Quando rimuovono le piantine extra, devono essere tirate solo verso l'alto, non dovrebbero esserci sforzi diagonali (questo può danneggiare i raccolti delle radici vicine). Dopo l'assottigliamento, i letti vengono annaffiati con acqua calda (4 l / m²), speronati delicatamente i punti in cui sono state rimosse le piantine, diserbo tra le file.
Dopo altri 20-22 giorni, la procedura viene ripetuta. Ora è necessario assottigliarsi in modo che tra i "vicini" ci siano 7-8 cm di spazio libero.
! importante Il diradamento delle carote è meglio dopo il tramonto o la mattina presto fino al sorgere del sole. Il fatto è che l'odore che appare durante la procedura attira i parassiti (mosca della carota) e in un ambiente più fresco non è così evidente.
Parassiti e malattie
Kuroda è una varietà giovane; quando è stato allevato, gli allevatori hanno usato tutte le loro conoscenze e la ricca esperienza per migliorare l'immunità delle piante. Il risultato è una varietà resistente alla maggior parte delle malattie. Tuttavia, una buona resistenza non significa che Kuroda non sia affatto minacciato da alcuna malattia o parassita. Se le misure preventive vengono prese in tempo, lo sviluppo di problemi di questo tipo può essere prevenuto. Subito dopo la semina vengono utilizzati fungicidi come TNTD e Abita-PIK.
Tra le malattie che rappresentano il maggior pericolo per la pianta, è necessario distinguere quanto segue:
- gangrena gangrena. Una caratteristica è che il verde è coperto di macchie grigie. Per prevenire la malattia, i semi vengono riscaldati a +50 ... + 60 ° C prima della semina. Inoltre, gli integratori di potassio dovrebbero essere eseguiti regolarmente durante la stagione di crescita.
- Marcio bianco. Le carote coprono un rivestimento simile al cotone sotto il quale si accumula il muco. Come misura preventiva, la concimazione organica deve essere applicata e annaffiata con acqua calda.
- batteriosi. Il verde dell'uscita diventa giallo, gli steli presentano macchie arrugginite. La malattia viene efficacemente curata con l'aiuto del farmaco "Hom".
- Rizoktinoz. Puntini e macchie di colore nero appaiono sulle carote, grigie sotto la superficie della pelle. Le piante sono trattate con ossiclorato di rame.
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Parassiti caratteristici delle carote Kuroda:
- Mosca di carota. Puoi scoprire che questo parassita è stato avvolto nella cultura da una caratteristica: i verdi coprono un rivestimento color bronzo. Per ridurre al minimo il rischio di parassiti, è necessario scavare bene e profondamente il terreno prima di seminare i semi, aggiungere cenere e polvere di tabacco ad esso.
- Medvedka. L'aspetto di questo insetto può essere notato quasi immediatamente: un sacco di danni meccanici appare sul raccolto e sui verdi - tracce di mangiare la pianta. Durante il giardinaggio autunnale, dovresti scavare in profondità il terreno e aggiungere detergente, cherosene o tintura di pepe.
- Foglia Di Carota. Il cibo principale per le larve è il succo della parte macinata della pianta, di conseguenza, i verdi diventano gialli, quindi si asciugano e appassiscono. Per sbarazzarsi del parassita, applicare il trattamento fogliare con infuso di tabacco.
- wireworms. La prevenzione della comparsa del parassita nella verdura è una regolare integrazione di azoto.
- Scoop invernale. Prima di tutto, le cime e la parte superiore del raccolto di radice soffrono del parassita. Insetticidi come "Politron", "Decis" si sono dimostrati efficaci.
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Date delle funzionalità di raccolta e archiviazione
Raccolta Kuroda può essere raccolta fino a due volte per stagione. Nonostante il fatto che la varietà sia precoce, viene conservata bene, soprattutto se vengono create le condizioni appropriate. Affinché la radice possa rimanere sdraiata il più a lungo possibile, senza perdita di commerciabilità e gusto, dovrebbe essere raccolta con tempo asciutto e quindi lasciata asciugare all'aria. Quindi i resti della terra vengono rimossi e conservati in un frigorifero o cantina (cantina) per la conservazione.
! importante Le condizioni di conservazione più adatte per le colture di radici: temperatura - 0 ... + 2 ° С, umidità - 85–95%.
Kuroda, infatti, è lo sviluppo moderno della popolare varietà di carote Chantane. Dopo aver trasmesso le migliori qualità (gusto, produttività) dall'antenato, gli specialisti nel campo della selezione hanno cercato di eliminare alcune carenze e ci sono riusciti.