Sebbene le barbabietole siano una delle colture a radice più comuni nelle nostre latitudini, molti residenti estivi si trovano di fronte al fatto che non è sempre possibile coltivare questo ortaggio in piena terra sul proprio terreno. Questa recensione parla dei segreti che devi sapere per ottenere un letto di barbabietola decente - dalla scelta dei semi e dalla loro semina alla raccolta.

Come piantare barbabietole in piena terra

A differenza di pomodori, peperoni e molte altre verdure, le barbabietole vengono seminate direttamente sul letto. Anche il metodo di coltivazione delle piantine ha il diritto di esistere, ma questo processo richiede troppo tempo e nelle condizioni di una piccola famiglia non giustifica lo sforzo. Se si osservano rigorosamente le date di impianto e le altre normative agricole, è possibile ottenere un buon raccolto senza ulteriori trapianti.

Il tempismo

Non c'è consenso su quando piantare i semi di barbabietola in piena terra - in primavera o in autunno. La scelta tra le piantagioni invernali e primaverili dipende dalle condizioni climatiche, nonché dalla misura in cui il residente estivo prevede di ottenere un raccolto precoce. Inoltre, alcune varietà sono più adatte per la semina primaverile, mentre altre possono svernare nel terreno e dare piantine amichevoli e forti con il riscaldamento.

! importante Barbabietole - una pianta di due anni. Un raccolto di radice si forma dai semi piantati nel terreno durante il primo anno, mentre la fioritura e nuovi semi secondo lo schema standard dovrebbero essere formati solo nel secondo anno. La fioritura nel primo anno di vita, che spesso accompagna una primavera fredda, porta alla formazione di radici senza zucchero con qualità molto bassa. Un tale fenomeno nella tecnologia agricola era chiamato "fioritura".

In primavera

Uno dei principali errori commessi durante la semina primaverile delle barbabietole è quello di mettere i semi troppo presto nel terreno. A differenza di patate o carote, questo raccolto di radici nelle prime fasi di sviluppo tollera dolorosamente temperature più basse nell'aria e nel suolo. Uno scatto improvviso a freddo a + 4 ... + 5 ° C può interrompere il ciclo di vita della pianta, influendo negativamente sulla qualità del raccolto.

Affinché la pianta si sviluppi correttamente, è necessario piantarla in piena terra solo quando il calore si è finalmente stabilizzato, non si prevedono gelate e la temperatura sulla superficie del suolo sarà stabilita nell'intervallo non inferiore a + 8 ... + 10 ° С. In queste condizioni, i semi possono già germogliare, anche se per uno sviluppo completo hanno bisogno che l'aria si riscaldi ad almeno + 16 ° C.Se nelle regioni meridionali della Russia e dell'Ucraina possono essere create condizioni adatte per la semina a fine aprile, allora nella corsia centrale e in più regioni settentrionali con la semina è meglio aspettare fino a metà maggio e persino il suo ultimo decennio.

In autunno

La semina delle barbabietole in inverno è una tecnica relativamente nuova, ma già popolare. Questo metodo presenta numerosi vantaggi. Quindi, con il metodo invernale di coltivazione di un ortaggio, i suoi semi non hanno bisogno di essere marinati, imbevuti di stimolanti della crescita, induriti e altre misure preparatorie prese con loro. Tutto ciò che un seme deve ottenere per la piena crescita, ci vorrà da solo, rimanendo per l'inverno in un giardino preparato e "svegliarsi" esattamente nel momento in cui arriva il momento. In questo caso, a proposito, il raffreddamento a molla delle piantine non sarà pericoloso, poiché otterranno un eccellente indurimento naturale.

! importante Se per la semina primaverile la scelta della varietà di barbabietole non è di fondamentale importanza, la semina invernale è possibile solo per quelle varietà di radici che sono altamente resistenti al freddo. Tali, ad esempio, includono "resistente al freddo-19", "Bordeaux 237", "inverno A-474", nonché l'ibrido "Pablo F1".

Un clima freddo e una breve estate sono un motivo separato per depositare i semi nel terreno prima dell'inverno, altrimenti in primavera sono a rischio di danni da gelo durante la semina precoce o semplicemente non hanno il tempo di completare il loro ciclo annuale prima dell'inizio del freddo autunnale. Un altro vantaggio della semina invernale è che ti consente di liberare tempo per altri lavori primaverili, che con l'inizio delle giornate calde è sempre molto.

Scegliendo il momento giusto per la semina, si dovrebbe essere guidati dalle stesse considerazioni di quando si pianta in primavera, ma l'obiettivo in questo caso è l'opposto: il momento deve essere determinato in modo che i semi non inizino a emergere prima dell'inverno, cioè la temperatura sulla superficie del terreno dovrebbe essere ovviamente inferiore a + 5 ° С.È meglio che l'aria si raffreddi a zero e la temperatura del suolo non sia superiore a + 2 ... + 4 ° C. A seconda della regione, questo periodo può iniziare dalla fine di ottobre fino agli ultimi giorni di autunno. Un'altra condizione importante per prevenire la germinazione precoce dei semi è la loro posa in terreno asciutto (anche i semi stessi devono essere assolutamente asciutti). In modo che i semi non si congelino, dopo la semina, la terra deve essere ben compressa e pacciamata (coprire con materiale caldo, ad esempio uno strato di torba, aghi o erba falciata con uno spessore di almeno 4 cm).

Selezione del sito

Tutto a seconda di quando viene effettuata la semina, una condizione importante per ottenere una buona raccolta delle barbabietole è una buona scelta del sito.

Lo sai Il colore saturo bordeaux del raccolto di radice può essere garantito solo quando una grande quantità di luce solare è esposta alla pianta.

Posizionamento del letto

Forse la condizione più importante è una buona illuminazione. Con una mancanza di luce, specialmente nella fase di formazione della massa verde dei giovani germogli, l'aspetto, il gusto e le dimensioni del raccolto futuro si deteriorano bruscamente. Per quanto riguarda i requisiti del suolo, le barbabietole rispondono con gratitudine al terreno fertile con una buona permeabilità all'acqua e all'aria. Sia il terreno alcalino che quello acido sono ugualmente inadatti per il raccolto - la pianta è malata su quest'ultimo, e il raccolto della radice diventa piccolo e ha carne annerita. Pertanto, è desiderabile selezionare un terreno con una reazione leggermente alcalina o neutra (livello di pH nell'intervallo 6,2–7).

Ad esempio, misura qui:

• terra nera;
• terriccio grigio scuro o grigio;
• foresta o terreno torboso.

Se il terreno è troppo denso e pesante, la pianta può colpire la fomosi (avvistamento zonale) o la crosta: gli eterni nemici delle barbabietole.Un altro punto importante è l'umidità del suolo. La barbabietola è in grado di tollerare siccità prolungate, ma non ama l'acqua stagnante nel sistema radicale. Allo stesso tempo, la pianta sottodimensionata non teme molto il vento e anche piccole differenze di temperatura; per questo motivo, la coltura è meglio piantata in un'area aperta e leggermente rialzata, puoi anche usare questa verdura come una specie di recinzione, posizionandola lungo i bordi di aglio, cipolla o carote.

La pianta è adiacente a tutti i tipi di cavolo (broccoli, cavolo rapa, cavolfiore, cavolo bianco e rosso), sedano, asparagi, ravanelli, legumi, nonché varie insalate, prezzemolo, aneto, maggiorana e altre erbe. Se piantati insieme alle barbabietole, tali piante consentono l'uso più efficiente dello spazio libero nel giardino, posizionando le colture abbastanza strettamente tra loro.

! importante Piantare barbabietole accanto agli spinaci migliora significativamente la resa di entrambe le colture; in particolare, le radici di spinaci secernono una speciale saponina glicosidica, che migliora la permeabilità delle cellule del "vicino" e quindi accelera la sua crescita.

Rotazione delle colture

Questo raccolto di radice è molto più sensibile alla rotazione delle colture rispetto alla maggior parte delle altre colture. Alcuni giardinieri chiamano persino le barbabietole “auto-avvelenamento”, in modo così distruttivo da reagire alle sostanze rilasciate nel suolo dal proprio sistema radicale. Per questo motivo, idealmente, il raccolto di radice non dovrebbe essere piantato nello stesso posto due volte di seguito; tuttavia, se coltivato insieme a vicini adatti, questo periodo può essere esteso a tre anni. Quando si pianifica il posizionamento dei letti, è importante non solo spostare le piante da un posto all'altro, ma anche tenere conto dei predecessori favorevoli e sfavorevoli, che ogni "abitante" del giardino ha il proprio.

La tabella mostra le regole di base per scegliere le colture precedenti per piantare barbabietole:

Parlando della scelta dei predecessori, dovremmo menzionare un'altra caratteristica delle barbabietole. Questa pianta reagisce molto dolorosamente alla vicinanza delle erbacce, motivo per cui è impossibile piantare terriccio e letame freschi nel terreno, dove verrà piantato il raccolto di radice, anche in autunno. Tuttavia, arricchire il terreno con la materia organica è vitale per la pianta, quindi tali fertilizzanti vengono solitamente applicati prima di piantare i predecessori, che non reagiscono così dolorosamente ai semi germinativi delle erbe infestanti.

Preparazione del seme

Come già accennato, le misure preparatorie con materiale di semi vengono eseguite solo se la semina viene effettuata in primavera, cioè quando è necessario accelerare il processo di germinazione.

Per fare questo:

• selezione;
• incisione;
• ammollo (stimolazione);
• indurimento;
• aerazione (sparging).

Poiché i semi verranno immediatamente collocati in un luogo permanente, è particolarmente importante utilizzare solo campioni con un germe vivo, quindi è necessario esaminare attentamente tutti i semi e eliminare immediatamente quelli danneggiati, oltre a quelli molto piccoli. Per fedeltà, puoi comunque piantare alcuni semi in una pentola in inverno, per assicurarti che il lotto sia adatto per un ulteriore utilizzo.

! importante È stato provato sperimentalmente che i semi che hanno subito la procedura di saturazione forzata di ossigeno danno alle piantine in media 10 giorni prima della stessa varietà di barbabietole, piantate senza precedente gorgogliamento.

I semi selezionati devono essere immersi bene prima di piantare. Questo viene fatto per ammorbidire il guscio troppo denso che li copre e accelerare l'emergere di piantine. Puoi usare l'acqua normale per immergerti, ma gli stimolanti speciali sono molto migliori per questo scopo. Non solo aumenteranno l'immunità della pianta e ne miglioreranno la germinazione, ma uccideranno anche quella microflora patogena che può persistere sulla superficie dei semi e attaccare la pianta dopo la germinazione.

Tali preparati sono adatti per ammollo barbabietole:

• "Zircone";
• "Inta-Vir";
• "Energia".

Per la normale disinfezione, è possibile utilizzare una soluzione satura di permanganato di potassio, acqua ossigenata o succo di aloe. In questo caso, l'uso di superfosfato (1 cucchiaino per litro d'acqua) o acido succinico è consentito come stimolanti. Sempre in questa qualità, spesso vengono utilizzati boro, rame e molibdeno, poiché la mancanza di questi minerali nel suolo può inibire notevolmente lo sviluppo della cultura.

Il processo di ammollo deve iniziare due settimane prima dello sbarco. I semi riempiti di liquido caldo vengono prima fatti maturare per tre giorni in una stanza buia, quindi, quando sono sufficientemente gonfiati, vengono disposti in un unico strato su un tovagliolo di carta o un panno pulito e conservati per 10 giorni al buio e al freddo. Questo processo condirà bene i semi prima di piantare.

Infine, l'ultimo passaggio, che di solito viene ignorato dai residenti estivi alle prime armi, è gorgogliante. Per forzare i semi ad essere saturi di ossigeno, vengono nuovamente collocati in un contenitore con acqua, quindi viene installato anche un dispositivo di alimentazione dell'aria, ad esempio un compressore convenzionale per un acquario. È consigliabile che tale procedura duri almeno 18 ore.

Lo sai I semi di barbabietola sono la cosiddetta fertilità, ognuno dei quali può contenere fino a dieci embrioni.

Preparazione del terreno

I lavori per preparare i letti per piantare barbabietole iniziano in autunno. La cosa più importante è eliminare completamente la terra da tutti i residui organici, comprese le piante coltivate e le erbacce. Per estrarre le radici, devi scavare il terreno con molta attenzione. Per quanto riguarda la regolamentazione della composizione del terreno e la sua medicazione, queste misure, a propria discrezione, possono essere attuate sia in autunno che all'inizio della primavera.

L'elenco degli additivi per il terreno dipende dalla sua composizione iniziale e dal livello di acidità, ma di solito su 1 m² dei futuri letti di barbabietola fanno:

• nitrato di ammonio - 15-20 g;
• solfato di ammonio - 20-30 g;
• cloruro di potassio - 10-15 g (fertilizzanti minerali contenenti cloro dovrebbero essere applicati in autunno, con la posa in primavera è meglio usare cenere di legno);
• superfosfato - 30–40 g;
• humus - 2-3 kg;
• calce (per ridurre l'acidità del terreno, se necessario) - 0,5–1 kg.

Una grande quantità di materia organica può danneggiare il raccolto futuro, perché in un terreno troppo fertile le barbabietole iniziano a formare intensamente una massa verde, a scapito dello sviluppo del raccolto. Se i semi sono stati piantati prima dell'inverno, la preparazione primaverile del letto si riduce a rimuovere il riparo, allentando attentamente il terreno e introducendo fertilizzante azotato. Quindi, fino alla comparsa delle prime piantine, il luogo di semina viene coperto con un film per creare un effetto serra.

Semi di semina

La semina inizia con la marcatura. Il piano classico per piantare barbabietole prevede di posizionare le piante in file a una distanza di 6 cm l'una dall'altra, con una distanza tra le file di 20 cm, ma gli amanti delle grandi colture di radici dovrebbero aumentare meglio questi parametri a 10 e 30 cm, rispettivamente.

Quando le navate laterali sono segnate (su un lungo letto è meglio farlo con pioli e trefoli legati tra loro), le scanalature sono poste nei punti giusti. La profondità della scanalatura non deve superare i 4 cm, è consentita una profondità di 1-2 cm I fori scavati vengono riempiti con acqua, dopo di che è necessario attendere fino a quando non viene completamente assorbito nel terreno. Ora puoi iniziare a aggiungere segnalibri.

Lo sai L'apparato radicale delle barbabietole va nelle profondità della terra fino a una distanza di tre metri, quindi durante i primi mesi della stagione di crescita la pianta può usare l'umidità accumulata nel terreno durante l'inverno. Per lo stesso motivo, le acque sotterranee che scorrono a una profondità inferiore a 1,5 m dalla superficie influiscono negativamente sullo sviluppo della pianta.

È improbabile che tutti i germi di seme spuntino, tuttavia è abbastanza realistico ottenere quattro germogli da ciascun seme. Pertanto, i semi dovrebbero essere immediatamente piantati secondo il piano, senza addensare la piantagione per paura che "qualcosa non verrà fuori". Inoltre, molti giardinieri raccomandano di lasciare una doppia distanza tra i semi in modo che in seguito, durante l'assottigliamento delle piantine, le piantine rimosse possano essere trapiantate con cura in un punto vuoto.

Dall'alto, i semi vengono accuratamente cosparsi di terra sciolta e non vengono più annaffiati. Non abbiate fretta di rimuovere i pioli che sono stati utilizzati per contrassegnare le file: aiuteranno a determinare la posizione dei letti futuri, fino a quando non ci saranno tiri sicuri.

Ulteriore cura

Se i lavori preparatori sono stati eseguiti correttamente, un'ulteriore cura delle piantine non è particolarmente difficile. Ci sono solo alcuni punti importanti ai quali devi prestare attenzione.

Irrigazione

Troppo spesso annaffiare i letti con le barbabietole non è necessario: è persino dannoso per il raccolto, poiché l'abbondanza di umidità, sebbene contribuisca alla formazione di grandi raccolti di radici, allo stesso tempo riduce significativamente il contenuto di zucchero in essi. Sebbene alla barbabietola non piacciano i ristagni d'acqua, la cultura reagisce con grande gratitudine alla doccia serale, alle rinfrescanti orbite delle foglie, quindi questa coltura, a differenza, ad esempio, dei pomodori o delle melanzane, dovrebbe essere annaffiata non sotto la radice, ma lungo le foglie.

Lo sai Ogni chilogrammo di colture di radici di alta qualità è accompagnato dall'estrazione di almeno 0,35 g di fosforo, 0,7 g di azoto e 0,1 g di potassio dal terreno.

La resa massima delle colture da radice viene solitamente rimossa con questa combinazione di umidità e calore:

• Maggio: caldo e umido;
• Giugno - non caldo e umido;
• Luglio - non caldo e umido;
• Agosto è caldo, ma senza aridità;
• Settembre - caldo e secco;
• Ottobre è caldo e secco.

Pertanto, i letti dovrebbero essere annaffiati con parsimonia, evitando che si secchino forte.

Piantare il diradamento

Deve essere eseguito il diradamento delle piantine di barbabietole, così come altre colture di radici, altrimenti le piante emerse da un seme si travolgeranno. La procedura viene eseguita circa 7 giorni dopo l'emergere delle piantine e non dovrebbe essere ritardata con questo. La pianta più debole dovrebbe essere rimossa, cercando di agire il più attentamente possibile in modo da non danneggiare la radice che rimane nel terreno. Se "l'operazione" ha avuto esito positivo e il germoglio è stato in grado di essere rimosso insieme alla radice, tale piantina può essere piantata nello spazio libero e molto probabilmente attecchirà.

! importante I rami di conifere per letti di pacciamatura con barbabietole non sono raccomandati, poiché tale materiale aumenta notevolmente l'acidità del terreno.

Applicazione fertilizzante

Barbabietola si riferisce alle colture che necessitano di un'alimentazione regolare. Le procedure iniziano ad essere eseguite già 2-3 settimane dopo la comparsa delle prime piantine e quindi vengono ripetute con una frequenza fino a due volte al mese (tuttavia, ogni giardiniere determina il programma in modo indipendente, concentrandosi sulla composizione iniziale del suolo e sull'aspetto delle piante).

Se la parte principale dei fertilizzanti azotati viene posata meglio nel terreno prima della semina, quindi il fosforo e il potassio necessari per la pianta vengono applicati per tutta la stagione. Per quanto riguarda i prodotti organici, di solito viene anche introdotto prima della semina, a volte anche a lungo.

Coltivazione

Le erbacce sono un grave problema per le barbabietole. In prossimità dell'erbaccia, questo raccolto è molto allungato, il raccolto di radice forma un piccolo, malato e in ritardo di sviluppo. Pertanto, il diserbo regolare è un prerequisito per un buon raccolto.

In modo che il terreno sul letto non si spezzi e mantenga meglio l'umidità, dopo la pioggia e ogni irrigazione, quando l'acqua viene completamente assorbita dal terreno, il letto deve essere allentato. Poiché il sistema radicale delle barbabietole va in profondità e non si trova vicino alla superficie, puoi allentare il terreno con attenzione, scavando alcuni centimetri.

Puoi liberarti della necessità di allentare usando la pacciamatura. La stessa procedura aiuta in parte a sbarazzarsi delle erbacce. Inizialmente, come pacciame, è meglio usare erba giovane falciata e dovrebbe essere posata con uno strato sottile (non più di 1-2 cm). Dopo che le piante sono forti, lo strato di pacciame viene solitamente ingrandito. In questa fase, puoi utilizzare materiale più grossolano, ad esempio paglia, o persino erbacce rimosse dal giardino.Quindi, la coltivazione di barbabietole in piena terra richiede un serio addestramento teorico. È l'ignoranza dei requisiti di base di questa cultura alle condizioni ambientali che non consente ai residenti estivi di ottenere un buon raccolto. Tuttavia, se si seguono queste semplici regole, il risultato non tarderà ad arrivare.