Coltivare il pepe in una serra differisce dalla coltivazione di una pianta in piena terra. La serra ha creato le condizioni ideali per la rapida crescita dei cespugli, ma il fogliame lussureggiante assorbe tutti i nutrienti dal terreno, il che influenza le dimensioni e le caratteristiche gustative del frutto, quindi sorge la domanda della necessità di piante di potatura per ridurre il numero di foglie e germogli. Maggiori informazioni sull'opportunità di creare cespugli di pepe in una serra, le regole e le tecniche di base di questa procedura, nonché le istruzioni dettagliate su come formare le piante - più avanti nell'articolo.
A cosa serve la formazione del pepe?
Gli agricoltori principianti spesso sottovalutano l'importanza di formare un cespuglio di peperone dolce e non prestano sufficiente attenzione a questa procedura, tagliando solo foglie e germogli secchi.
Lo sai Mangiare peperone stimola la formazione di endorfine nel sangue, che sono chiamate "ormoni della felicità".
- La corretta formazione dei cespugli di pepe aiuta a raggiungere questi obiettivi:
- rimozione di germogli sterili senza ovaie, la cui coltivazione sta sprecando potere;
- rimozione di quantità eccessive di infiorescenze e ovaie - aiuta a evitare di sovraccaricare la pianta;
- garantire una maturazione uniforme del raccolto;
- migliore traspirabilità del fogliame;
- libera penetrazione della luce solare in tutti i frutti e parti del cespuglio;
- buone caratteristiche merceologiche dei frutti maturi;
- ridurre il rischio di malattie e parassiti;
- aspetto pulito delle piante.
Quali varietà devono essere formate
Esistono molte diverse varietà di pepe, che differiscono l'una dall'altra per le dimensioni dei cespugli. E se le varietà sottodimensionate non hanno una massa verde troppo rigogliosa, quelle alte possono raggiungere un'altezza di 2 me avere un fogliame denso.
La necessità di formazione delle piante è determinata in base alla sua altezza:
- varietà sottodimensionate con un'altezza fino a 50 cm, possono essere coltivati senza formazione, a condizione che non siano stati piantati troppo vicini l'uno all'altro. Se le piante sono piantate abbastanza densamente, allora devi tagliare i germogli e le foglie extra al fine di migliorare l'accesso dell'aria alle radici e fornire illuminazione a tutti i frutti in maturazione;
- varietà di medie dimensioni i peperoni crescono fino a circa 1 m di altezza e devono tagliare i germogli infertili inferiori, che invano tirano i succhi dalla pianta. Si consiglia inoltre di eliminare alcune foglie in modo che la spessa corona verde non oscuri i frutti dalla luce;
- varietà alte i peperoni crescono fino a 2 m e devono essere formati. Devono essere coltivati in 1-3 gambi, rimozione tempestiva di figliastri, germogli e foglie in più, oltre a fermare la crescita dei rami principali nella fase di maturazione dei frutti formati.
Quando formare un cespuglio
I peperoni vengono solitamente coltivati in piantine e poi trapiantati nella serra. Ma devi iniziare la formazione delle piante prima che venga trapiantato nella serra. Di solito, una piantina inizia a ramificarsi dopo aver raggiunto un'altezza di 15-20 cm.
! importante Quando si piantano piantine di pepe in una serra per 1 quadrato. l'area m non può essere superiore a 5–6 piante Allo stesso tempo, lo spazio libero dovrebbe rimanere intorno alle piantine per aumentare il loro volume di 2–3 rami.
In questa fase, viene eseguita la prima formazione di germogli. L'ulteriore formazione viene effettuata secondo le regole descritte più avanti nell'articolo.
Regole di base per formare un cespuglio
La formazione di un cespuglio di pepe viene effettuata gradualmente. Consiste in diversi passaggi importanti e richiede tempo. Consideriamo più in dettaglio le regole di base per la formazione delle piante.
- Rimozione del bocciolo della corona. Viene eseguito nella fase di crescita della piantina, quando il gambo della piantina si dirama in 2 potenti germogli separati. In questo caso, si forma un bocciolo tra questi rami, che si chiama corona. Affinché la piantina continui a crescere e ramificare attivamente, il bocciolo della corona non dovrebbe fiorire, quindi viene rimosso. Se si prevede di utilizzare semi ottenuti in modo indipendente per la coltivazione del peperone dolce il prossimo anno, allora il bocciolo della corona viene lasciato su 1-2 piante, poiché in essa si formano i semi di alta qualità per la semina.
- Taglio dei germogli in eccesso. Nel processo di ulteriore crescita, il gambo principale inizia a ramificarsi. Nella forcella in cui è stato rimosso il bocciolo della corona, si formano numerosi nuovi germogli. Di questi, vengono selezionati 2-3 dei più potenti e le parti superiori dei tiri rimanenti vengono tagliate.
- Rifinitura di foglie inferiori e germogli sterili. Sotto il posto della prima forchetta sullo stelo principale, iniziano a crescere germogli e foglie laterali. Tali germogli sono chiamati sterili e potati. Troppe foglie oscurano il frutto e possono rallentarne la maturazione, quindi vengono rimosse. È altrettanto importante potare le foglie danneggiate, secche e malate, poiché da esse l'infezione può diffondersi all'intero cespuglio.
- Pizzicare le cime degli steli del primo ordine. Viene eseguito dopo che circa 15-20 frutti si sono formati sui rami. In questo caso, un'ulteriore crescita dei germogli principali non aumenterà la quantità totale del raccolto, ma toglierà solo forza alla pianta, quindi pizzica le cime di tali germogli in modo che i frutti formati crescano grandi, dolci e possano maturare nel tempo.
Lo sai Il peperone è attivamente utilizzato in cosmetologia per la produzione di maschere per il viso anti-invecchiamento e prodotti per la cura dei capelli.
Metodi di formazione con istruzioni dettagliate
In condizioni ideali, i cespugli di pepe in serra in policarbonato iniziano a crescere attivamente. Per non sovraccaricarli con una grande massa verde e allo stesso tempo non causarli stress da potatura eccessiva, è necessario formare correttamente un cespuglio. Molto spesso, i peperoni in una serra vengono coltivati in 1, 2 o 3 steli. Il metodo di formazione dipende da quante piante si trovano nella serra.
In un gambo
Questo metodo di formazione viene utilizzato quando le piante sono piantate molto vicine l'una all'altra e non c'è abbastanza spazio nella serra per far crescere cespugli voluminosi.
Di seguito viene presentata un'istruzione passo-passo per la formazione del pepe in uno stelo:
- La formazione del cespuglio inizia nella fase in cui lo stelo principale della pianta si ramifica in numerosi germogli laterali.
- Rimuovi tutti i germogli laterali che iniziano a formarsi come un ramo dallo stelo principale. Dovresti ottenere un cespuglio dritto con un gambo dritto su cui crescono foglie e pennelli di fiori.
- Se nel processo di crescita delle piante, le forche si formano di nuovo sullo stelo principale, vengono accuratamente tagliate, lasciando solo un bocciolo e 1-2 foglie sopra di esso.
- Quando si formano 10-12 frutti sul cespuglio, è necessario pizzicare il punto di crescita superiore sullo stelo. Ciò garantirà la maturazione dei frutti formati e fermerà anche la crescita della pianta in altezza.
In due steli
Questo metodo di formazione del pepe è il più comune e ti consente di ottenere una pianta a forma di V ordinata, che ospita almeno 20 frutti di grandi dimensioni.
Considera un'istruzione passo-passo per la formazione del pepe in due gambi:
- Tale formazione dovrebbe iniziare nella fase in cui il gambo principale della pianta si ramifica in diversi germogli laterali.
- Taglia tutti i gradini laterali che si estendono dallo stelo principale, tranne il primogenito. Dovresti ottenere un cespuglio con due steli del primo ordine.
- Quando rami di diversi germogli iniziano a formarsi sui germogli del primo ordine, lascia il più forte e taglia il resto sopra il livello del primo germoglio di fiore e una foglia.
- Ripetere i passaggi del paragrafo precedente per i germogli del secondo, terzo ordine e così via fino a quando circa 20 ovaie si formano sul cespuglio.
- Pizzica la parte superiore dei due germogli principali del primo ordine. Ciò contribuirà a fermare la crescita della pianta in altezza e garantire la maturazione del frutto risultante.
In tre steli
I cespugli di pepe, che vengono coltivati in tre steli, occupano molto spazio nella serra, ma danno un raccolto più ampio di frutti con una buona commerciabilità.
! importante Questo metodo di formazione di un cespuglio aiuta a ottenere la migliore illuminazione per tutti i peperoni, per cui il raccolto matura più velocemente.
Un algoritmo passo-passo di azioni quando si forma un cespuglio di pepe in tre steli è descritto di seguito:
- La formazione del cespuglio inizia nel momento in cui lo stelo principale della pianta si ramifica in diversi germogli laterali.
- Se lo stelo principale viene immediatamente diviso in 3-4 tiri forti, allora rimangono solo 3 rami e pizzicano i germogli extra.
- Se alla forcella lo stelo si ramifica solo in 2 parti, i rami formati del primo ordine non tagliano e attendono che emerga il prossimo tiro forte, allontanandosi dallo stelo principale.
- Dopo aver selezionato 3 rami forti principali del primo ordine, anche le forche iniziano a formarsi su di essi. Ad ogni bivio rimane solo la via di fuga più forte e il resto viene stroncato. Quando si tagliano i rami in eccesso, rimangono solo il primo bocciolo di fiore e un paio di foglie sopra di esso.
- Ripetere i passaggi del paragrafo precedente per i germogli di terzo ordine e così via fino a quando sul cespuglio si formano circa 25 frutti.
- Pizzica la cima dei tre rami principali del primo ordine. Questo aiuta a fermare la crescita della pianta in altezza e garantire la maturazione dei frutti formati.
Schema di formazione del pepe in uno, due e tre steli:
Trucchi di base
Per la corretta formazione di un cespuglio di pepe, vengono utilizzati tre metodi principali: pizzicare, potare le foglie e pizzicare gli steli. Ognuna di queste procedure deve essere eseguita secondo determinate regole, che saranno descritte più avanti nell'articolo.
Per chiarezza, considera la struttura di un cespuglio di pepe coltivato in una serra (vedi. Fig.):
1 - il gambo principale della boccola; 2 - scatti del primo ordine; 3 - rami del secondo ordine; 4 - germogli scheletrici.
Tratti orizzontali neri indicano i punti in cui pizzicare i germogli. Considera i principali metodi di formazione delle piante in modo più dettagliato.
Pasynkovanie
Questa tecnica consiste nella rimozione dei figliastri - piccoli processi laterali che si formano nelle ascelle delle foglie nel processo di crescita e ramificazione dello stelo e dei germogli. Portano via dalla pianta la forza necessaria per formare un gran numero di frutti grandi e belli.
Di seguito sono presentate le principali raccomandazioni per pizzicare i cespugli di peperone:
- la rimozione dei figliastri dovrebbe essere effettuata solo dopo che la pianta ha raggiunto un'altezza di 30 cm e i suoi rami principali sono sufficientemente rafforzati;
- tutti i piccoli germogli laterali che sono comparsi sotto il punto di ramificazione sullo stelo principale devono essere rimossi;
- quando si rimuovono i figliastri, si consiglia di lasciare ceppi alti circa 3 mm in modo che la pianta non sia esposta a malattie o attacchi di parassiti;
- la semina viene effettuata al mattino presto e dopo la procedura, la terra intorno al cespuglio viene allentata e annaffiata;
- i figliastri possono essere rimossi solo con strumenti affilati e disinfettati.
Guarnizione
La chiave per un raccolto abbondante non è solo un gran numero di ovaie di frutta, ma anche la loro maturazione tempestiva e completa. Con una crescita incontrollata di germogli, possono formarsi numerose ovaie, ma trarranno solo succhi dal cespuglio e non saranno in grado di dare un raccolto completo. Per evitare ciò, eseguire il processo di pizzicare i germogli.
Le regole di base per pizzicare i peperoni sono descritte di seguito:
- quando lo stelo principale di una pianta si ramifica in più parti, viene pizzicato, lasciando solo 2-3 degli steli più sviluppati che formano lo scheletro di un cespuglio;
- quando un'altra ramificazione di diversi germogli si forma sui rami scheletrici di una pianta, rimane solo il più sviluppato di essi e il resto viene stroncato;
- quando ulteriori rami di diversi germogli si formano su germogli di secondo ordine, solo il più forte di essi dovrebbe essere lasciato, e il resto tagliato sopra il bocciolo;
- dopo la formazione di un numero sufficiente di ovaie di frutta sul cespuglio, i punti di crescita su tutti i germogli principali vengono pizzicati;
- l'ultimo pizzicamento degli steli dovrebbe essere effettuato non oltre 1 mese prima della fine della fruttificazione del cespuglio.
Potatura
Affinché le ovaie formate sul cespuglio si trasformino in grandi frutti e maturino nel tempo, devono fornire un buon accesso alla luce e all'aria. A tal fine, eliminano le foglie non necessarie che oscurano le piante e ne eliminano i nutrienti in eccesso.
Lo sai Sul territorio della Russia, il peperone è apparso nei secoli XYI - XYII. A quel tempo, era coltivato solo come pianta ornamentale.
Questa procedura deve essere eseguita secondo le seguenti regole:
- tutte le foglie secche e danneggiate devono essere rimosse;
- la potatura delle foglie verdi dovrebbe essere effettuata solo su cespugli sani, poiché dopo questa procedura le piante sono più sensibili alle malattie e all'attacco di possibili parassiti;
- le foglie sullo stelo principale possono essere rimosse dopo che i peperoni del primo ordine hanno raggiunto la maturità tecnica;
- non è possibile eliminare più di 2 fogli per ritaglio;
- quando i peperoni del secondo pennello hanno raggiunto la maturità tecnica, è possibile rompere le foglie situate sotto di esso e così via;
- quando si tagliano le foglie in eccesso, è necessario assicurarsi che su ogni ovaia o frutto sullo stelo ci siano 1-2 foglie, poiché a causa di esse il frutto viene nutrito;
- l'ultima potatura delle foglie viene effettuata 1,5 mesi prima della piena maturazione di tutti i frutti.
Video: come modellare i peperoni in una serra
Assistenza di follow-up
In modo che alla fine della stagione l'agricoltore abbia un buon raccolto di peperoni dolci, oltre alla corretta formazione, i cespugli devono essere forniti con le cure necessarie.
Le regole di base per la cura del pepe in una serra sono elencate di seguito:
- irrigazione secondo necessità, ma almeno 1 volta in 5-7 giorni. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda, si consumano circa 2 litri per pianta;
- ventilare la serra per ridurre l'umidità e prevenire la condensa;
- piante fertilizzanti con complessi fertilizzanti minerali dopo il trapianto di piantine, prima della fioritura e nella fase di formazione dei frutti;
- allentando il terriccio intorno ai cespugli per migliorare la permeabilità all'aria;
- protezione delle piante dalla luce solare diretta in climi caldi (sopra + 30 ° C);
- legare i germogli laterali a supporti consolidati per l'equilibrio delle piante.
! importante Quando fa caldo, i cespugli di pepe devono essere annaffiati almeno 2 volte a settimana.
Consigli Utili
Se aderisci a tutte le regole per formare un cespuglio sopra descritto, puoi ottenere un abbondante raccolto di pepe, che ha elevate qualità commerciali.
Ma in modo che la potatura e il pizzicamento dei germogli non danneggino la pianta, è necessario seguire alcuni altri consigli:
- Solo le piante sane possono essere formate; i cespugli malati possono morire a seguito di questa procedura.
- Il taglio di tutti i germogli e le foglie viene effettuato con strumenti affilati, disinfettati in una soluzione di qualsiasi antisettico.
- È impossibile eseguire la formazione di cespugli di pepe nella serra durante il caldo estremo - una massa verde lussureggiante aiuta a proteggere lo stelo dal burnout.
- La procedura di potatura e pizzicamento viene eseguita al meglio la mattina presto quando non c'è luce solare torrida.
- Non puoi formare piante che non hanno raggiunto un'altezza di 20 cm, poiché la potatura può portare alla morte di una giovane pianta.
- Se i cespugli di pepe nella serra sono piantati molto lontano l'uno dall'altro e non toccano le foglie, la massa verde non viene tagliata.
La procedura per la formazione di cespugli di pepe richiede al contadino tempo, pazienza e qualche sforzo.Ma se esegui potatura e pizzicamento, tenendo conto di tutti i consigli descritti, alla fine della stagione le piante ti faranno sicuramente piacere con un raccolto eccellente di peperoni deliziosi e belli.